Простые торты в домашних условиях на скорую. Торт на скорую руку – фантазия рулит! Лучшие рецепты тортиков на скорую руку: из творога, печенья, пряников, готовых коржей и фруктов.

Торт на скорую руку – это десерт, который вы можете приготовить за очень короткое время. Наши рецепты подойдут даже «зеленым» кулинарам, они покажутся простыми и интересными.

Рецепты тортов на скорую руку

Быстрый бисквитный тортик.

Необходимые продукты:

Полтора стакана жирных сливок
- бисквитный корж – 4 штуки
- пудра сахарная – ½ стакана
- белая мастика – 390 г
- мастика розовая – 90 г
- сливочное масло – 45 г

Этапы готовки:

Бисквитные заготовки вы можете купить в магазине. Можно сразу переходить к приготовлению крема. Он готовится невероятно просто: масло соедините со сливками и сахарной пудрой, перебейте миксером. Каждый бисквитный корж перемажьте кремом, наслоите заготовки друг на друга. Промажьте стороны. Выньте белую мастику, нагрейте до температуры комнаты, наложите сверху, подровняйте края, удалите лишнее. Из розовой мастики сделайте кружочки, бантики и полосочки, украсьте готовый тортик.

Рассмотрите и .

Рецепт с кусочками желе.

Ингредиенты:

Стакан воды
- смесь для выпекания кексов – 490 г
- яйцо – 3 штуки
- растительное масло – треть стакана
- стакан разноцветного желе
- декор по вкусу

Как готовить:

Если у вас нет готовой смеси, то можно приготовить тесто для бисквита, пирога или шарлотки. Готовую порошковую смесь залейте теплой водой, вбейте яички, помешайте. Желе покрошите кусочками, бросьте в тесто. Хорошенько размешайте, перелейте в форму, запеките при 200 градусах ровно 45 минут.

Торт на скорую руку с фото:

Вам понадобится:

Яблоко
- ананас – 2 штуки
- щепотка соли
- хлопья овсяные – полтора стакана
- чернослив – 1,45 ст.
- орешки – 400 г
- лимонный сок – пара маленьких ложек

Приготовление:

Овсяные хлопья измельчите до состояния порошка. Он заменит вам муку. Переложите порошок в чашку. Сюда же добавьте дробленые орехи, чернослив без косточки, просейте овсяную муку, посолите. Массу размешайте до однородности. Подготовьте разъемную форму, застелите донышко пергаментом, уложите основу для тортика, прижмите, чтобы корж был ровным. Приступайте к приготовлению второго фруктового коржа. В чашу блендера отправьте очищенное, порезанное яблоко, полейте лимонным соком. Очистите ананас, порубите маленьким кубиком. Измельчите немного массу, насыпьте ложечку овсяной муки. Уложите фруктовый корж, осторожно прижмите, чтобы сформировать ровный верх. Аккуратно переложите изделие на тарелку и украсьте.

Попробуйте также и .

Простой торт на скорую руку.

Необходимые продукты:

Литр молока
- мука – 20 больших ложек
- подсолнечное масло – 6 ст. ложечек
- маленькая ложка соды
- малина – 95 г
- сгущенка – 390 г
- яичко – 4 штуки
- соль – ½ ч.л.

Этапы готовки:

Приготовьте блины: соедините молоко, соду, сахарок, масло, яйца, размешайте до однородного состояния. Понемножку насыпьте муки. Тесто должно быть похожим на жидкую сметану. Испеките тоненькие блинчики. Каждый блинчик щедро смажьте сгущенкой, прикройте следующим. Если сгущенка вам попалась жидкая, соедините ее со сливочным маслом и взбейте в блендере. Верхний слой помажьте тонким слоем сгущенки, уложите ягодки малины, дайте постоять часик в холодильнике.

Ореховый тортик.

Необходимые продукты:

Яичко – 33 штуки
- сахарный песок – 80 г
- маленькая ложечка разрыхлителя
- орехи – 190 г

Этапы готовки:

Измельчите до состояния крошки орехи. Сахарок размешайте с яйцами. Этой смесью залейте орехи, добавьте разрыхлитель, помешайте. Подходящую форму смажьте маслицем, посыпьте мукой. Форма должна быть объемной, иначе изделия не поднимется. Запекайте блюдо в микроволновке ровно 5 минут, установив полную мощность. Посыпьте тертым шоколадом.

А как вам ?

Торт из печенья на скорую руку.

Ингредиенты:

Сметана, сахарок – 4 столовые ложки
- стаканчик кефира
- печенье – 24 шт.
- творог – 0,5 кг
- стаканчик шоколадной глазури
- маслице сливочное – 45 г
- ванильный сахар – маленькая ложка
- стакан кофе
- молоко сгущенное – 2 столовые ложечки
- апельсин, вишня, орехи

Приготовление:

В мисочку налейте приготовленный кофе со сгущенным молоком. Сюда вы будете окунать печенье. Подберите подходящую форму, где будет собираться торт. Форму выложите пекарской бумагой или фольгой. Сделайте крем: размешайте сахарок с растопленным маслицем. Количество сахара должно подбираться в зависимости от того, насколько сладкое печенье у вас будет. Сахарную массу смешайте с творогом и ванильным сахаром. Соедините с необходимым количеством сметаны. Образовавшийся крем разделите на 3 одинаковые части. В кофе смочите первую часть печенья, уложите самый нижний слой. Добавьте третью часть творожного крема, подровняйте его. Все последующие ряды укладывайте таким же образом. Самый верхний слой – печенье. Дайте тортику постоять минут 40 в теплой комнате, а потом переставьте в холодильник для подачи. Оформляйте изделие по своему вкусу. Это могут быть фрукты, орешки, шоколадная глазурь.

Хотите испечь тортик, но у вас катастрофически не хватает времени? Воспользуйтесь нашими рецептами – вы приготовите его за считанные минуты.

Захотелось тортика?

Нет проблем!

Его можно сделать намного быстрее, чем это кажется на первый взгляд.

И уже через полчаса (а, может, и намного меньше) на столе будет красоваться изумительное лакомство.

Не верите?

Торт на скорую руку - общие принципы приготовления

Быстрые торты могут быть без выпечки или с выпечкой. Но их объединяет одно - скорость приготовления. Технология не требует длительного взбивания, настаивания, приготовления сложных кремов и декора. Все намного проще и легче.

Из чего готовятся тортики на скорую руку:

Печенье, пряники, вафли;

Готовые коржи;

Фрукты, сухофрукты, ягоды;

Готовые кондитерские изделия (зефир, конфеты).

Кремы готовят из сметаны, свежей или вареной сгущенки, сливок. Можно использовать шоколадную пасту, варенье, повидло. Иногда роль крема выполняют сиропы и сладкие творожные массы.

Торт на скорую руку из печенья с бананами

Самый простой и быстрый вариант тортика на скорую руку из печенья, который только можно сделать. Его можно употреблять сразу, но лучше дать постоять хотя бы полчаса.

Ингредиенты

0,5 кг печенья;

4 банана;

200 мл молока или чая;

200 мл сметаны;

0,1 кг размягченного масла;

Пакетик ванили;

100 грамм сахара.

Приготовление

1. Размягченное масло взбиваем пару минут с сахаром, добавляем сметану с ванилином и хорошо перебиваем миксером.

2. Очищаем все бананы и режем на поперечные кружочки.

3. Берем молоко или остывший сладкий чай, выливаем в миску.

4. Окунаем печенье по одному в жидкость и выкладываем первый слой торта. Держать в молоке или чае не нужно, только обмакиваем.

5. Смазываем первый слой будущего торта приготовленным кремом, раскладываем кружочки бананов.

6. Теперь окунаем следующее печенье и выкладываем второй слой. Далее снова крем с бананами.

7. Собираем весь торт, обмазываем кремом сверху, можно посыпать толченым печеньем или орешками.

Тортик на скорую руку из пряников

Для пряничного торта на скорую руку можно использовать любой крем: сметанный, из вареной или белой сгущенки, заварной или из сливок. Выбираем наиболее подходящий вариант. В этом рецепте используется сметанный крем.

Ингредиенты

0,5 кг сметаны;

0,5 кг пряников;

150 грамм сахара;

Щепотка ванили;

50 граммов шоколада.

Приготовление

1. Берем пряники и каждый разрезаем на 2 пласта.

2. Сметану размешиваем с ванилином и сахаром, крем готов!

3. Берем глубокую миску и застилаем пищевой пленкой.

4. Выкладываем в миску первый слой из пряничных лепешечек и покрываем сметанным кремом.

5. Накрываем вторым слоем и также покрываем кремом из сметаны. И так далее. Остатки крема пока убираем, они еще пригодятся.

6. Даем торту немного постоять в холодильнике, чтобы пряники впитали сметану и набухли.

7. Накрываем миску плоской тарелкой, переворачиваем торт. Пленку аккуратно убираем.

8. Смазываем получившийся тортик оставшимся кремом и натираем сверху шоколадку.

Творожный торт на скорую руку с печеньем и клубникой

Для приготовления такого творожного тортика на скорую руку понадобится 18 квадратных печений типа юбилейного. Начинка готовится из обычного творога любой жирности.

Ингредиенты

18 штук печенья;

500 грамм творога;

100 грамм сметаны;

120 грамм сахара;

250 грамм клубники;

Ваниль, белый шоколад.

Приготовление

1. В творог добавляем сахарный песок и растираем. Постепенно вводим сметану до кремовой консистенции. Творог не должен растекаться. По желанию в него добавляем ванилин.

2. Нарезаем половину клубники кусочками и размешиваем с творогом. Самые красивые и плотные ягодки оставляем для оформления торта.

3. Выкладываем шесть штук печенья, смазываем толстым слоем творога.

4. Теперь снова слой печенья и творог.

5. Последний слой печенья смазываем творогом и также обрабатываем бока тортика.

6. Оставшуюся клубнику разрезаем на четыре части и красиво раскладываем на поверхности.

7. Сверху посыпаем натертым белым шоколадом.

Тортик на скорую руку из вафельных коржей

Вафельные коржи - замечательный продукт для создания быстрых тортиков на скорую руку. Но они часто получаются резиновыми и не очень вкусными, поэтому важно использовать правильную начинку.

Ингредиенты

1 пачка вафельных коржей;

1 банка сгущенки вареной;

1 пачка (0,2) масла;

0,5 стакана орехов.

Приготовление

1. Масло нужно размягченное. Включаем миксер и начинаем его взбивать. Постепенно по одной ложке добавляем сгущенное молоко. Крем готов!

2. Орехи обжариваем на сковородке и рубим ножом, чтобы кусочки были немного мельче. Вид орехов значения не имеет.

3. Очищаем киви и режем тонкими кружочками. Перекладываем в миску. Если плоды очень сочные, то можно в дуршлаг, пусть стекает лишняя жидкость.

4. Открываем вафельные коржи и начинаем собирать торт.

5. Кладем на плоскую тарелку первый корж и тонко смазываем кремом из вареной сгущенки. Накрываем вторым коржом, смазываем кремом и укладываем кружочки киви. Затем снова корж с кремом, после него с кремом и киви. Собираем так весь тортик. Важно не мазать крема много, так как вафли очень тонкие.

6. Верх смазываем кремом и густо засыпаем орешками. Если остались кружочки киви, то их можно разложить на поверхности в качестве декора.

Торт на скорую руку из микроволновки

Рецептура вкусного и быстрого торта с выпечкой, который можно приготовить за несколько минут. Но если не считать время остывания коржа. Смазывать можно любым кремом или сгущенкой. По рецепту используется шоколадная паста, которую можно приготовить или просто купить в магазине.

Ингредиенты

8-9 ложек молока;

6 ложек растительного масла;

4 ложки порошка какао без сахара;

4 ложки сахарного песка;

8 ложек муки;

1 ч. л. разрыхлителя;

200 грамм шоколадной пасты.

Для выпечки торта понадобится пластиковый контейнер или любая стеклянная посуда, предназначенная для приготовления пищи в микроволновой печи.

Приготовление

1. Взбиваем венчиком два яйца и сахар. Желательно, чтобы растворились все крупинки.

2. Добавляем молоко, размешиваем.

3. Следом вливаем растительное масло.

4. Размешиваем муку с какао и разрыхлителем, соединяем с первой смесью. Тесто должно получиться, как для бисквита. То есть не очень жидкое, но и не крутое.

5. Переливаем массу в смазанный каплей масла контейнер.

6. Ставим будущий торт в микроволновую печку. Готовим на максимальной мощности около четырех минут.

7. Вынимаем из печи и сразу вытряхиваем из посудины. Остужаем.

8. Разрезаем остывшую пышку на два коржа, промазываем шоколадной пастой. По вкусу можно добавлять фрукты, орехи, шоколад, мармелад, кусочки зефира. В общем, полная свобода творчества!

Тортик на скорую руку из бисквитных коржей «Пинчер»

Рецептура упрощенного торта, который можно назвать клоном всемирно известного «Панчо». Используем пачку бисквитных коржей из трех штук. Крем сметанный, но можно использовать любой другой. Важно, чтобы был не очень густым, и легко обмакивались кусочки бисквита.

Ингредиенты

3 бисквитных коржа;

700 грамм сметаны;

1 стакан сахара;

1 стакан орешков;

Немного тертого шоколада;

Приготовление

1. Для крема просто размешиваем сметану и сахарный песок. Для вкуса кладем ваниль. Но можно добавить какао или любую фруктовую эссенцию.

2. Два бисквитных коржа нарезаем квадратиками не более трех сантиметром.

3. Последний корж кладем на блюдо и обильно поливаем сметанным кремом. Оставляем пропитаться на несколько минут.

4. Орехи рубим на кусочки и немного обжариваем. Вкусный торт получается и с грецкими орешками, и с арахисом.

5. Собираем торт. Для этого кусочки бисквита обмакиваем в крем и укладываем на ранее смазанный корж. Сверху слегка присыпаем орешками каждый слой.

6. Верх торта посыпаем смесью из орехов и тертого шоколада.

Торт на скорую руку на кефире

Вариант еще одного тортика на скорую руку с выпечкой. В этот раз он готовится в духовке, но все равно не займет много времени.

Ингредиенты

1 стакан муки;

1 стакан кефира;

1 стакан сахара;

2 ложки какао;

1 пакетик рыхлителя.

Вареная сгущенка для смазывания, для посыпки орешки или кокосовая стружка.

Приготовление

1. Взбалтываем кефир с сахаром, отставляем, пусть немного постоит, и растворятся крупинки.

2. А пока займемся мукой. Пересыпаем ее в сито, добавляем порошок какао и пакетик разрыхлителя. Просеиваем.

3. Объединяем обе массы. Быстро размешиваем ложкой и отправляем в форму.

4. Духовка к этому времени уже должна быть разогретой на 190. Печем до сухой палочки.

5. Или же выливаем тесто в силиконовую форму (или в пластиковую, стеклянную емкость для микроволновой печи). Ставим в микроволновую печку. Печем около пяти минут.

6. Остужаем, смазываем сгущенкой, можно разрезать на несколько тонких коржей и будет еще вкусней. Посыпаем орехами и все! Конечно, такой торт не претендует на звание главного блюда праздничного стола, но получается вкусным и подойдет для обычного чаепития.

Тортик на скорую руку из крекера «Рыбки»

Для такого тортика понадобится крекер «Рыбки», но только не соленый. Нужно обратить на это внимание при покупке. Торт готовится ну очень быстро, правда требует настаивания.

Ингредиенты

0,4 кг крекера;

500 мл сметаны;

1 стакан сахара;

1 пакетик ванили;

0,2 кг бананов или любые ягоды.

Приготовление

1. Взбиваем в большой миске сахар с ванилином и со сметаной.

2. Добавляем крекер и размешиваем.

3. Берем миску немного меньше, застилаем пищевой пленкой.

4. Нарезаем бананы или подготавливаем любые ягоды. Можно приготовить десерт и без них.

5. Выкладываем в застеленную миску слой из крекера в креме.

6. Затем идет слой бананов и снова крекер. Чередуем несколько раз, но последним должен быть обязательно крекер.

7. Вот и все. Готовится лакомство на самом деле быстро, но постоять ему желательно не меньше двух часов. Затем переворачиваем торт на плоскую тарелку и украшаем на свой вкус.

Быстрый торт может быть очень простым и состоять из самых примитивных продуктов. Но если его достойно оформить, то десерт может дать фору самому дорогому и кропотливому лакомству.

Вкус тортов без выпечки напрямую зависит от качества продуктов. Недопустимо использовать кислый творог, застаревшее печенье или жидкую сметану. Оставьте эти продукты для домашней выпечки. В тесте они будут себя чувствовать отлично.

Ягоды и фрукты для сборных тортов должны быть плотными, свежими, не водянистыми. Иначе пострадает не только вкус десерта, но и вид.

Если торт готовится для взрослых людей, то в крем можно добавить спиртосодержащие напитки: ликер, коньяк, ром. Они здорово облагораживают вкус лакомства и делают его намного глубже.

Крем получился жидкий? Существуют специальные загустители, которые очень просты в работе и позволяют легко придать массе нужную консистенцию. Но можно использовать и привычный желатин.

Торт на скорую руку вкусные элементарные рецепты с фото из простых продуктов

Торт Превосходство

Ингредиенты:

• 1 стакан 150 г муки, просеянной
• 1/3 стакана 50 г, какао, просеять
• 1 стакан 220 г сахара
• 1/3 стакана 80г сливочного масла, размягченного
• 1/2 стакана 125мл молока
• 2 яйца, слегка взбить

• Банка сгущенки
• Несколько столовых ложек какао

1. Разогреть духовку до 180 ° C.
2. Поместите все ингредиенты в миску и используя миксер смешать на высоко скорости в течение 4-х минут.
3. Вылейте тесто в форму и выпекать в течение 40 минут или пока пирог не начнет пружинить назад, когда слегка придавить в центре.
4. Приготовить крем из сгущенки и какао и полить готовый торт.

Самый простой торт всего из ДВУХ продуктов!!!

Ингредиенты:

• Печенье шоколадное 500 грамм
• Банка сгущенки (варенная)

Удобно это делать в пластиковом или фольгированном прямоугольном судке.

1. Выкладываем слой из печень и затем промазываем сгущенкой.

1. Итак слой за слоем. В идеале дать немного настоятся (если время терпит).

Простой быстрый торт с невероятным облачным вкусом

Ингредиенты:

• 6 единиц Яйца
• 200 г сахара
• 200 г муки
• 1 чайная ложка ванили
• 1 чайная ложка разрыхлителя

• Банка сгущенного молока 2 шт
• 100-200 мл молочных сливок

• Яичные белки 3 шт
• 1 стакан сахара (по вкусу)

1. Разогреть духовку до 200 ° С
2. Взбить яйца до «воздушности», а затем добавить сахар — постоянно перемешивая.
3. Добавить муку, ваниль, предварительно просеянную и смешанную разрыхлителем.
4. Смазать маслом форму, посыпать мукой и вылить тесто.
5. Выпекать в течение 25-30 минут.
6. Смешиваем тщательно сгущенку и сливки.
7. Взбить яичные белки и понемногу всыпать сахар, чтобы получилось стойкая масса.
8. Вынуть торт из духовки, разрезать нитью и пропитать кремом.
9. Украсить сверху кремом.

Блаженство Императоров

Ингредиенты:

• 0,5 стакана сливочного масла, размягченного
• 1 стакан сахара
• 6 яичных белков
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 стакана просеянной муки
• 3 чайные ложки разрыхлителя
• Одна четвертая чайной ложки соли
• Полтора стакана молока
• Стружка миндаля 50 грамм (по желанию)

• 3 стакана взбитых сливок
• 1 стакан сахара

1. Взбить масло с сахаром. Один за другим добавить яичные белки. Добавить ваниль. Просеять муку с разрыхлителем и солью и добавить к смеси масла, чередуя с молоком. Смешать до однородности.
2. Смазать две формы и вылить в них тесто. Поставить в духовку минут на 20 при тепературе 200 градусов.
3. Взбить сливки с сахаром.
4. Намазать коржи кремом. Обмазать со всех сторон и обсыпать стружкой миндаля.

Торт Вкус победы

Ингредиенты:

• 7 яиц
• 7 столовых ложек муки (просеянной)
• 7 столовых ложек сахара

• 1 банка сгущенного молока
• 200-300 мл взбитые сливки
• 300 мл молока
• 1 столовая ложка желатина (по желанию)

1. Разогреть духовку до 180 градусов
2. Отделить белки и взбить их тщательно. Продолжая взбивать, попеременно вносим желтки и сахар. Всыпаем муку и перемешиваем.
3. Форму желательно обернуть фольгой или пергаментом и вылить тесто. Отправляем в духовку на 30 минут.
4. Смешать все ингредиенты кроме желатина и приготовить крем.
5. Оставить одну четвертую крема и смешать ее с желатином. Основным кремом пропитать коржи.
6. Кремом с желатином полить верхушку. Поставить на 20 минут в морозилку (чтоб желатин схватился) либо подавать сразу.

• полкило сметаны (у меня 30% – это не принципиально);
• стакан сахара.
• Еще немного орешков грецких – для украшения торта.

Время приготовления торта – не более полутора часов.

Способ приготовления торта:

Готовим тесто. Для начала стараемся взбить яйца с сахаром до пышной белой пены.

Затем вливаем в яичную массу кефир, перемешиваем и следом засыпаем уже смешанную с разрыхлителем муку.

Вымешиваем (лучше при помощи миксера или венчика) тесто – оно должно получиться по консистенции как густая сметана. Сразу разливаем полученную массу по двум емкостям (в одинаковых пропорциях) и добавляем в одну – какао, во вторую – такое же количество муки. Это позволит придать одинаковую густоту тесту.

Промазываем маслом форму и выливаем в нее один вид теста – выпекаем 25 минут при t = 200 °C.

Затем также выпекаем второй вид теста. Если есть возможность выпекать сразу два коржа в двух формах – это существенно сократит время приготовления торта как минимум на 25 минут.

Готовим крем. Пока коржи пекутся, смешиваем в чаше миксера сметану с сахаром и тщательно взбиваем – в идеале крупинки сахара должны раствориться.

Крем готов.

Формируем торт. Испеченные коржи выкладываем на полотенчико и, дав им слегка остыть, острым длинным ножом аккуратно разрезаем каждый (белый и шоколадный) вдоль окружности на 2 тонкие коржа.

То есть всего их получается 4 штуки.

Как только коржи остынут (на это время их лучше прикрыть полотенцем, чтобы не подсыхали) каждый из них обильно смазываем кремом и складываем друг на друга, чередуя по цвету (белый – коричневый). Я обычно раскладываю все 4 коржа на столе, сразу смазываю и соединяю именно смазанными сторонами (для лучшей пропитки).

Самый верхний корж, опять-таки обильно смазав кремом, посыпаем какао – это удобнее делать с помощью ситечка.

Орешки грецкие (можно и арахис) измельчаем ножом в крошку и посыпаем поверхность торта. У меня еще нашлось в качестве дополнительного элемента кондитерское декоративное украшение в виде мишутки.

Вот теперь, если совсем невтерпеж можно отрезать кусочек торта и приступить к приятной процедуре чаепития.

А вообще, желательно убрать торт в холодильник хотя бы на часок для лучшей пропитки коржей кремом.

Быстро, недорого и очень даже вкусно!

Приятного чаепития!

Предлагаем разнообразить ваше сладкое меню рецептами самых лучших быстрых тортов.

Простой торт на скорую руку на сковороде

Не все хозяйки являются счастливыми обладателями духовки, но от этого любовь к домашним тортикам не уменьшается. Этот рецепт выручит в такой вот непростой ситуации.

Ингредиенты:

• – 380 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 390 г;
• разрыхлитель – 30 г.

• яйцо – 2 шт.;
• сахар – 90 г;
• молоко – 0,5 литра;
• мука – 60 г;
• масло – 200 г;
• ваниль.

Приготовление

Сгущенку взбиваем с яйцом, затем просеиваем туда постепенно муку, первую порцию с разрыхлителем. Тесто получается довольно вязкое и плотное, поэтому в конце его легче вымешать руками. Полученную массу заверачиваем в пленку, немного расплескиваем и кладем на часик в холодильник. Когда остынет делаем жгут и разрезаем на 8 частей. Каждую слегка сплюснем и раскатаем в блин размером с вашу сковороду. Выпекаем на сковороде с обеих сторон и снимаем на ровную поверхность (стол или доску). Чтобы тортик был ровный, края коржей обрезаем, используя подходящую тарелку как трафарет. Обрезки превращаем в крошку. Для крема взбиваем сахар с яйцами и мукой, добавляем молоко и ваниль, завариваем на минимальной температуре. Даем остыть, добавляем мягкое масло и взбиваем. Перемазываем кремом все коржи и посыпаем крошкой.

Домашний легкий банановый торт на скорую руку быстрого приготовления

Ингредиенты:

• сметана – 250 мл;
• сахар – 150 г;
• банан – 3 шт.;
• масло – 110 г;
• мука – 310 г;
• яйцо – 3 шт.

Приготовление

Отделяем яйца. В желтки добавляем растопленное масло и половину сахара, взбиваем и добавляем муку. Замешиваем уже руками и отставляем в холодильник. Бананы нарезаем одинаковыми по толщине колечками. Тесто распределяем в форму, делаем бортики. Выкладываем бананы, заливаем их сметаной и ставим в горячую духовку. Когда тортик пробыл в духовке 20 минут, достаем и заливаем взбитыми с сахаром белками и готовим еще 5 минут.

Самый простой шоколадный торт на скорую руку

Довольно быстрый и экономный вариант для большой семьи сладкоежек.

Ингредиенты:

• яйцо – 4 шт.;
• сахар – 360 г;
• какао – 90 г;
• молоко – 250 мл;
• растительное масло – 90 мл;
• мука – 260 г;
• разрыхлитель – 25 г;
• крахмал – 120 г;
• ваниль, соль.

• масло сливочное – 230 г;
• – 400 г;
• сметана жирная – 0,5 л.

Приготовление

Яйца взбиваем с сахаром очень интенсивно, чтобы смесь стала светлой. Выливаем масло, перемешиваем, затем высыпаем туда какао, соль, ваниль и разрыхлитель, взбиваем. На следующем этапе вливаем молоко, перемешиваем и всыпаем муку и крахмал. Все нужно очень хорошо вымешать и испечь. Можно конечно печь коржи каждый по отдельности, но чтобы ускорить и упростить задачу можно спечь один толстый бисквит и разрезать его потом на коржи. Не забываем, чем толще корж, тем дольше он печется. Разрезанный бисквит можно пропитать чем-нибудь для сочности, например сиропом с коньяком или сладким кофе с молоком.

Для крема пудру взбиваем с маслом, потом смешиваем со сметаной и еще раз взбиваем. Бисквит промазываем кремом, можно также между коржами положить ваши любимые фрукты.