ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഒപ്പം. ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പല കുടുംബങ്ങളിലും പാൻകേക്കുകൾ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ്. മധുരമുള്ള അഡിറ്റീവുകൾ (ജാം, ജാം, സിറപ്പ്), വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചായയ്ക്ക് ബേക്കിംഗ് നല്ലതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന മാവ് ഉൽപ്പന്നം മാംസം പൈകൾക്കും കേക്കുകൾക്കും മികച്ച അടിത്തറയാണ്. ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും രുചികരമായ പാൻകേക്ക് പൈ വ്യാപകമായി അറിയപ്പെടുന്നു.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളും ഫില്ലിംഗും പ്രത്യേകം പാചകം ചെയ്യണം. പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്തുകൊണ്ട് നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക (എന്നാൽ പഞ്ചസാരയുടെ പകുതി ഉപയോഗിക്കുക), അല്ലെങ്കിൽ താഴെയുള്ളത് അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കുക.

പാൻകേക്കുകൾ

• പാൽ - അര ലിറ്റർ. കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കുക (1 മുതൽ 3.2% വരെ);
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മാവ് - 1 കപ്പ് (250 മില്ലി);
• സസ്യ എണ്ണ- 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ. വേണമെങ്കിൽ വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം വയ്ക്കുക. ഒരു ദ്രാവക സ്ഥിരതയിലേക്ക് ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഇത് ഉരുകുക;
• പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന്, ഒരു പാൻകേക്ക് പാൻ (കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് അനുയോജ്യമാണ്), ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നർ (പാത്രം), ഒരു ലാഡിൽ, ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിക്സർ എന്നിവ എടുക്കുക. മുൻകൂട്ടി ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുക. അവ 2-3 മണിക്കൂർ വിടുക, അങ്ങനെ അവ ഊഷ്മാവിൽ ആകും (കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ഏകതാനമായിരിക്കും).

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. അതിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഒഴിക്കുക. പതപ്പിച്ചു.
2. മുട്ടകൾ ഇളക്കുമ്പോൾ, പാൽ ഒഴിക്കുക.
3. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. ക്രമേണ അത് ദ്രാവക പിണ്ഡത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. പിണ്ഡം ഏകതാനമാണോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക. പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ വീണ്ടും ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത ദ്രാവക തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.

പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ 7-15 മിനിറ്റ് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് ഇളക്കി വറുക്കാൻ തുടങ്ങുക:

1. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. പാത്രം ചൂടായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ചൂട് ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ സ്ലോ ആക്കുക. എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കിട്ടട്ടെ ഒരു കഷണം ഉപയോഗിച്ച് അടിവശം വഴിമാറിനടപ്പ്.
2. ഒരു ലഡിൽ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് പാൻ മധ്യഭാഗത്ത് പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈയുടെ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിയിൽ പരത്തുക. ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. കത്തിയോ സ്പാറ്റുലയോ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പിഴിഞ്ഞ് പാകം ചെയ്യാത്ത വശത്തേക്ക് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. 20-30 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് പാൻകേക്ക് വിടുക.

ഈ രീതിയിൽ മുഴുവൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക (കൂടുതൽ പാൻകേക്കുകൾ, ഉയർന്ന കേക്ക് ആയിരിക്കും). അതിനുശേഷം ചിക്കൻ ഫില്ലിംഗിലേക്ക് പോകുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ

• ചിക്കൻ മാംസം - അര കിലോഗ്രാം. ഫില്ലറ്റിന് മുൻഗണന നൽകുക;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150-200 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട പുളിച്ച വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉള്ളി (ഓപ്ഷണൽ) - 1-2 കഷണങ്ങൾ.

നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 2-3 പഴങ്ങൾ ചേർക്കാം. ഉപ്പ് പാകത്തിന്.

1. ചിക്കൻ മാംസം തയ്യാറാക്കുക - ഉള്ളി, പായസം അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിക്കുക. മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ പാകം, പിന്നെ ഉള്ളി കൂടെ ഫ്രൈ ആണ്. ഉപ്പ് മറക്കരുത്. വേവിച്ച മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പൊട്ടിക്കുക.
2. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക. തണുത്തതും വൃത്തിയുള്ളതും. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ചീസ് താമ്രജാലം. നല്ല ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
4. പച്ചമരുന്നുകളും വെളുത്തുള്ളിയും മുളകും.
5. വിഭവത്തിൽ തക്കാളി ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പഴങ്ങൾ സർക്കിളുകളിലോ സമചതുരകളിലോ മുറിക്കുക.

എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പൈ ശേഖരിക്കുക. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാം (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടേത് കൊണ്ട് വരൂ):

• എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. ആദ്യ പാളിയിൽ പാൻകേക്ക് വയ്ക്കുക, രണ്ടാമത്തേത് പൂരിപ്പിക്കൽ;
• തക്കാളിയും ഡ്രസ്സിംഗും ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ടോസ് ചെയ്യുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൻകേക്ക് ഇടുക, മുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, അതിൽ തക്കാളി ഇടുക, വീണ്ടും - പാൻകേക്ക്.

അതിനാൽ എല്ലാ പാളികളും ഇടുക. ഡ്രസ്സിംഗ് (മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ) ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലെ പാൻകേക്ക് വഴിമാറിനടപ്പ്, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. കൂട്ടിച്ചേർത്ത പൈ 2-3 മണിക്കൂർ വിടുക, അങ്ങനെ പാൻകേക്കുകൾ കുതിർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ 3-7 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക (ചീസ് ഉരുകുകയും പൈയ്ക്ക് രുചികരമായ സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും).

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ സമാനമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഒന്നുതന്നെയാണ്, പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യത്യസ്തമാണ്.

• ചിക്കൻ മാംസം - 400-500 ഗ്രാം. സർലോയിൻ മികച്ചതാണ്;
• കൂൺ (ചാമ്പിനോൺസ്, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവ) - അര കിലോഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200-250 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉള്ളി - 1-2 കഷണങ്ങൾ;
• പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചിലകൾ - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 - 4 അല്ലി.

വേണമെങ്കിൽ 1-2 തക്കാളി ചേർക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

1. ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ചിക്കൻ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക. സമചതുര മുറിച്ച്.
2. കൂൺ കഴുകുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി മുളകും. ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ലിഡിനടിയിൽ 10-15 മിനിറ്റ് കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഉള്ളി ചേർക്കുക. കഴിയുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
3. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. ചീസ് താമ്രജാലം.
5. പച്ച ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മുളകും.
6. തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പഴങ്ങൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
7. മാംസം, മുട്ട, പച്ചമരുന്നുകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഡ്രസ്സിംഗ് (പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്) ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു പാൻകേക്ക് പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു വലിയ വിഭവം എടുക്കുക, അടിയിൽ ഒരു പാൻകേക്ക് വയ്ക്കുക. മുകളിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫിംഗ് ഇടുക, അതിൽ - തക്കാളി. ചീസ് തളിക്കേണം. ഒരു പാൻകേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പാളി മൂടുക. അതിൽ കൂൺ ഇടുക. അടുത്ത പാളി ചിക്കൻ ആണ്. ഭക്ഷണം തീരുന്നത് വരെ പൈ രൂപപ്പെടുത്തുന്നത് തുടരുക. ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലെ പാൻകേക്ക് ബ്രഷ് ചെയ്ത് ചീസ് തളിക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റാം.

പൂർത്തിയായ വിഭവം 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ഉള്ള ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവം വേണമെങ്കിൽ, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 5 - 7 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈ ഇടുക. സൃഷ്ടിക്കുക, നിങ്ങൾ വിജയിക്കും!

കോഴിയിറച്ചിയും കൂണും കൊണ്ട് നിറച്ച ഈ പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഏറ്റവും സങ്കീർണ്ണമായ ഗൂർമെറ്റിനെപ്പോലും ആനന്ദിപ്പിക്കും. പുളിച്ച വെണ്ണയും കടുകും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള "ക്രീം" ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടിയ നേർത്ത റഡ്ഡി പാൻകേക്കുകൾ "ദോശ" ആയി വർത്തിക്കും, അവയ്ക്കിടയിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ, ചാമ്പിനോൺ, ഉള്ളി കൊണ്ട് വേവിച്ച കാരറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയ ചീഞ്ഞ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാകും. സമ്മതിക്കുന്നു, വളരെ രുചികരമായ കോമ്പിനേഷൻ? അത്തരമൊരു പാൻകേക്ക് ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് മസ്ലെനിറ്റ്സയ്‌ക്കോ ഒരു വിരുന്നിനോ അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിനോ പ്രത്യേക അവസരങ്ങളില്ലാതെ തയ്യാറാക്കാം. ഇത് വളരെ രുചികരവും സംതൃപ്തിദായകവുമാണ്, അതിനാൽ ഇത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാനും ശരിയായി പാകം ചെയ്യാനും സമയമുള്ളതിനേക്കാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ മേശയിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകും.

അതിനാൽ, ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കേക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി, ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ കൊണ്ടുവരുന്ന ഒരു ഫോട്ടോ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾ ആദ്യം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാൻകേക്കുകളുടെ ഒരു സ്റ്റാക്ക് ചുടേണം. പാൽ, വെള്ളം, കെഫീർ മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് അവ തയ്യാറാക്കാം. പ്രധാന കാര്യം, പാൻകേക്കുകൾ നേർത്തതും ഇടതൂർന്നതുമാണ്, വളരെ സുഷിരങ്ങളല്ല, അവയുടെ ആകൃതി നന്നായി സൂക്ഷിക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുകയും ഞങ്ങളുടെ രാജകീയ വിശപ്പ് ശേഖരിക്കുകയും വേണം. നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ പരീക്ഷിക്കാനും കഴിയും: മറ്റ് കൂൺ എടുക്കുക, ചിക്കൻ പകരം വേവിച്ച ടർക്കി ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക, പ്രധാന കാര്യം നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കോമ്പിനേഷൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എന്നതാണ്. തീർച്ചയായും, കൂടുതൽ “കേക്കുകളും” ഫില്ലിംഗുകളും ഉണ്ട്, ഉയർന്ന പാൻകേക്ക് കേക്ക് മാറും, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഉടൻ ജോലിയിൽ പ്രവേശിക്കും!

ചേരുവകൾ

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്

• പാൻകേക്കുകൾ 11 പീസുകൾ.
• ചിക്കൻ 500 ഗ്രാം
• കൂൺ 500 ഗ്രാം
• വലിയ കാരറ്റ് 1 പിസി.
• ഉള്ളി 2-3 പീസുകൾ.
• 20% പുളിച്ച വെണ്ണ 400 ഗ്രാം
• കടുക് 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• സസ്യ എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാൻകേക്കുകൾക്കായി

• ഗോതമ്പ് മാവ് 2 ടീസ്പൂൺ.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ 2 പീസുകൾ.
• പുളിച്ച പാൽ 2 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ.
• സോഡ 0.5 ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഞാൻ നേരത്തെ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കി. വീണ്ടും, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏത് പാചകക്കുറിപ്പും ഉപയോഗിക്കാം. ഇത്തവണ ഞാൻ പുളിച്ച പാലിൽ പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്തു, ഇതിനായി ഞാൻ തുടർച്ചയായി സംയോജിപ്പിച്ചു: മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ചെറുചൂടുള്ള പാൽ, സോഡ, മാവ്, എല്ലാം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, അവസാനം എണ്ണ ഒഴിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു ഒരു ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് വറുത്ത. ഫലം 11 പാൻകേക്കുകൾ, നേർത്ത, മൃദുവായ, റഡ്ഡി ആയിരുന്നു.
2. 
   വെവ്വേറെ തയ്യാറാക്കിയ മൂന്ന് തരം പൂരിപ്പിക്കൽ. ആദ്യം, ഞാൻ ഒരു വലിയ ഉള്ളി, ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞത്. ഉള്ളി മൃദുവായ ഉടൻ, ഞാൻ കാരറ്റ് ചേർത്തു, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരിഞ്ഞത്. പാകത്തിന് ഉപ്പിട്ടു. പച്ചക്കറികൾ പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.
3. 
   കൂൺ അഴുക്ക് വൃത്തിയാക്കി, കഴുകി ചെറുതായി കാലുകൾ മുറിച്ചു. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ മുതൽ ചാൻടെറെല്ലുകൾ വരെയുള്ള ഏത് പുതിയ കൂണും ഞാൻ രാജകീയ ചാമ്പിനോണുകൾ ഉപയോഗിച്ചു. ഞാൻ കൂൺ അരിഞ്ഞത്, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി കൂടെ വറുത്ത, പൊൻ തവിട്ട് വരെ, അവസാനം ഞാൻ രുചി ഉപ്പ് കുരുമുളക് ചേർത്തു.
4. 
   ഞാൻ ചിക്കൻ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച് - ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ, മുഴുവൻ ഉള്ളിയും കുരുമുളകും, പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ. എന്നിട്ട് അവൾ തണുത്തു, തൊലിയും എല്ലുകളും നീക്കം ചെയ്തു, മാംസം വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കോഴിയിറച്ചിയുടെ ഏത് ഭാഗവും പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, ഭക്ഷണ മുലയും തടിച്ച മുരിങ്ങയും തുടകളും.
5. 
   അതിനാൽ, മൂന്ന് ഫില്ലിംഗുകളും തയ്യാറാണ്, ലഘുഭക്ഷണ കേക്കിനുള്ള സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു. ഞാൻ പുളിച്ച വെണ്ണയും കടുകും ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ചു, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ. ഞാൻ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് എല്ലാം കലർത്തി, പക്ഷേ തീയൽ ചെയ്തില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം പുളിച്ച വെണ്ണ വളരെ ദ്രാവകമായി മാറുകയും വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യും. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ വിഭവം കൂടുതൽ കൊഴുപ്പായി മാറും.
6. 
   കേക്ക് ശേഖരിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. ഞാൻ ഓരോ പാൻകേക്കും ആദ്യം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടി, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്തു.
7. 
   ഞാൻ വേവിച്ച ചിക്കൻ ഏകദേശം 1/3 ഇട്ടു. അവൾ പാൻകേക്ക് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടി.
8. 
   വീണ്ടും സോസ് ടോപ്പ്. ഞാൻ കാരറ്റ് പൂരിപ്പിക്കൽ 1/3 വിതരണം ചെയ്തു. പാൻകേക്ക് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞു.
9. 
   ഞാൻ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടി, കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ 1/3 വെച്ചു.
10. 
    ഞാൻ നടപടിക്രമം മൂന്ന് തവണ ആവർത്തിച്ചു. അങ്ങനെ, ഞാൻ എല്ലാ ഫില്ലിംഗും 10 പാൻകേക്കുകളും ഉപയോഗിച്ചു.
11. 
    കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന 11-ാമത്തെ പാൻകേക്കിൽ നിന്ന്, ഞാൻ റോസാപ്പൂക്കൾ ഉണ്ടാക്കി, പച്ചിലകൾ, ക്രാൻബെറികൾ, കനംകുറഞ്ഞ പ്ലം മാർഷ്മാലോകൾ എന്നിവ ചേർത്തു. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ഒലിവ്, പച്ചക്കറികളുടെ ടെൻഡർലോയിൻ എന്നിവയും മറ്റും തികഞ്ഞതാണ്.
12. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് കേക്ക് കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അത് തണുക്കുകയും ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. തീർച്ചയായും, 3-4 മണിക്കൂർ തണുപ്പിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അപ്പോൾ എല്ലാ പാളികളും സോസും വറുത്ത കൂൺ സൌരഭ്യവും കൊണ്ട് പൂരിതമാകും. എന്നാൽ പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നതുപോലെ, ഈ കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത് ക്ഷമയോടെ കാത്തിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

അത്രയേയുള്ളൂ, കേക്ക് മുറിക്കാൻ ഇത് ശേഷിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് അത് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം. വിശപ്പ് വളരെ തൃപ്തികരവും ആവശ്യത്തിന് വലുതുമായി മാറുന്നു, ഇത് 8-10 സെർവിംഗുകൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഓരോ അതിഥിക്കും ഒരു കഷണം ലഭിക്കും. നല്ല വിശപ്പും രുചികരമായ ഷ്രോവെറ്റൈഡും നിങ്ങൾക്ക്!

ആദ്യം, നമുക്ക് പാൻകേക്കുകൾ സ്വയം ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു പാത്രത്തിൽ രണ്ട് മുട്ടകൾ പൊട്ടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ എല്ലാം അടിക്കുക. പാലും തണുത്ത വെള്ളവും ചേർക്കുക. പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ളതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ദ്രാവകമാണ്. ഒരു ജോടി ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എണ്ണകൾ.

വീണ്ടും, കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ചൂടാക്കി മുഴുവൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാൻകേക്കുകളും ഫ്രൈ ചെയ്യുക (നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 11 പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും, പക്ഷേ ഇത് പാൻ വ്യാസത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു).

ചിക്കൻ മാംസം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ക്രമരഹിതമായ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കൂൺ.

ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി അതും മുളകും.

കൂൺ വറുക്കുക, അവയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, അവരെ വറുക്കാൻ ഉള്ളി ചേർക്കുക. അല്പം കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, പച്ച ഉള്ളിയും മുറിക്കുക.

പാൻകേക്കുകൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ പാൻകേക്ക് ഇട്ടു, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ്.

പാൻകേക്ക് കൊണ്ട് മൂടുക. അപ്പോൾ പുളിച്ച ക്രീം വരുന്നു.

sp-force-hide (ഡിസ്‌പ്ലേ: ഒന്നുമില്ല;).sp-ഫോം (ഡിസ്‌പ്ലേ: ബ്ലോക്ക്; പശ്ചാത്തലം: #ffffff; പാഡിംഗ്: 15px; വീതി: 600px; പരമാവധി വീതി: 100%; ബോർഡർ-റേഡിയസ്: 8px; -moz-ബോർഡർ -ആരം: 8px; -webkit-border-radius: 8px; ബോർഡർ-നിറം: #dddddd; ബോർഡർ-സ്റ്റൈൽ: സോളിഡ്; ബോർഡർ-വീതി: 1px; ഫോണ്ട്-ഫാമിലി: ഏരിയൽ, "ഹെൽവെറ്റിക്ക ന്യൂ", സാൻസ്-സെരിഫ്;). sp-form ഇൻപുട്ട് (ഡിസ്‌പ്ലേ: ഇൻലൈൻ-ബ്ലോക്ക്; അതാര്യത: 1; ദൃശ്യപരത: ദൃശ്യം;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (മാർജിൻ: 0 ഓട്ടോ; വീതി: 570px;).sp-form .sp- ഫോം-കൺട്രോൾ (പശ്ചാത്തലം: #ffffff; ബോർഡർ-നിറം: #cccccc; ബോർഡർ-സ്റ്റൈൽ: സോളിഡ്; ബോർഡർ-വീഡ്: 1px; ഫോണ്ട്-സൈസ്: 15px; പാഡിംഗ്-ഇടത്: 8.75px; പാഡിംഗ്-വലത്: 8.75px; ബോർഡർ- ആരം: 4px; -moz-ബോർഡർ ആരം: 4px; -webkit-ബോർഡർ ആരം: 4px; ഉയരം: 35px; വീതി: 100%;).sp-form .sp-ഫീൽഡ് ലേബൽ (നിറം: #444444; ഫോണ്ട്-വലുപ്പം : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; പശ്ചാത്തലം -നിറം: #0089bf;നിറം: #ffffff;വീതി: ഓട്ടോ;ഫോണ്ട്-ഭാരം: ബോൾഡ്;).sp-ഫോം .sp-button-container (text-align: left;)

100% സ്പാം ഇല്ല. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും വാർത്താക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് അൺസബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യാം!

സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക

ഇപ്പോൾ ഉള്ളി കൂടെ കൂൺ.

മറ്റൊരു പാൻകേക്ക് കൊണ്ട് മൂടുക. വഴിമാറിനടപ്പ് ഞങ്ങൾ ഒരു പാൻകേക്ക് മൂടി ഏത് ചിക്കൻ, ഇട്ടു. വീണ്ടും ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് മുകളിൽ മറ്റൊരു പാൻകേക്ക് ഇടുക. വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് കേക്ക് മുകളിൽ, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം അലങ്കരിക്കുന്നു.

ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ചീര തളിക്കേണം.

ഷ്രോവ് ചൊവ്വാഴ്ച, ഒരു ചട്ടം പോലെ, എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ പാൻകേക്കുകൾ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ പ്രസാദിപ്പിക്കാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഒരു സംശയവുമില്ലാതെ, എല്ലാവരും പാൻകേക്കുകളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഒരു രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടിച്ചേർന്ന്, അവർ ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് മാത്രമായി മാറുന്നു. ഈ പാചകങ്ങളിലൊന്ന് മാംസത്തോടുകൂടിയ ഒരു പാൻകേക്ക് കേക്ക് ആണ്. ഇത് വിവിധ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, ലളിതമായി ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഫില്ലിംഗുകൾ. എന്തായാലും, ഫലം എല്ലായ്പ്പോഴും അതിശയകരമാണ്.

ഒരു പാൻകേക്ക് പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ഏറ്റവും സാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്ന് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് കേക്ക് ആണ്. ഇത് വളരെ മൃദുവും വായുസഞ്ചാരവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• മാവ് - 3 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• സസ്യ എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• മയോന്നൈസ്.

പാചകം

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകിക്കളയുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി മുട്ട പുറമേ പാകം ഇട്ടു. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ എല്ലാ പാൻകേക്ക് ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടത്തരം സ്ഥിരത ഉണ്ടായിരിക്കണം: ദ്രാവകമല്ല, കട്ടിയുള്ളതല്ല. പാൻകേക്കുകൾ പതിവിലും അൽപ്പം കട്ടിയായി വേവിക്കുക. ഓരോ പാൻകേക്കും വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. തീർന്നു ചിക്കൻ filletചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വേവിച്ച മുട്ടയും ചീസും നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തി മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ ഒരു പാൻകേക്ക് ഇടുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി സ്മിയർ ചെയ്യുക. കേക്ക് ഒരു മണിക്കൂറോളം നിൽക്കട്ടെ, സേവിക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും ചെയ്യാൻ കഴിയാത്ത പാൻകേക്കുകൾ അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാൻകേക്ക് പൈ പാകം ചെയ്യാം. ഇത് എംപാനാഡസ് പോലെയാണ്, പക്ഷേ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പാൻകേക്കുകൾ - 10 പീസുകൾ;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 5 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• പാൽ - 250 മില്ലി;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചകം

പൂർണ്ണമായി പാകം വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തക്കാളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് താമ്രജാലം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിലേക്ക് തക്കാളി പാലിലും ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ആഴത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അടിയിൽ ഒരു പാൻകേക്ക് ഇടുക, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തുല്യമായി പരത്തുക, എന്നിട്ട് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, മുട്ട ചമ്മട്ടി 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ മറ്റൊരു പാൻകേക്ക് വയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചീസ്, പാൽ പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക. എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും ഇടുക. ബാക്കിയുള്ള പാൽ കൊണ്ട് അവസാനത്തെ മുകളിലെ പാളി മുകളിൽ ചീസ് തളിക്കേണം. ഓവൻ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ കേക്ക് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വിഭവത്തിലേക്ക് തിരിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ അരിഞ്ഞ ചീര ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് കേക്ക് തളിക്കേണം.

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ

ചേരുവകൾ:

പാൻകേക്കുകൾക്കായി:

• മാവ് - 3 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• പാൽ - 300 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• ചിക്കൻ - 400 ഗ്രാം;
• കൂൺ - 500 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• പച്ച ഉള്ളി;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്.

പാചകം

ഒരു ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പാൻകേക്ക് ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം, ഓരോന്നും വെണ്ണ കൊണ്ട് പരത്തുക. ചിക്കൻ മാംസം, വെയിലത്ത് ഫില്ലറ്റ്, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. മുട്ടയും നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. കൂൺ കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ചിക്കൻ, വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. അരച്ച ചീസ് പകുതിയും വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. ഒരു സ്റ്റാക്കിൽ പാൻകേക്കുകൾ പരത്തുക, തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ഓരോ പാളിയും വഴിമാറിനടപ്പ്, വറ്റല് ചീസ്, അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം. ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് മുകളിലെ പാളി ഒഴിക്കുക കൂടാതെ ചീസ്, ചീര എന്നിവയും തളിക്കേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ചീസ് ഉരുകാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈ ഇടാം.

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് കേക്ക് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയതാണെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. അത്തരമൊരു വിശപ്പ് നിൽക്കാൻ തനിച്ചായിരിക്കില്ല അവധി മേശ. കേക്ക് വളരെ ഹൃദ്യവും രുചികരവുമാണ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പാചകം ചെയ്യാനും ചികിത്സിക്കാനും ശ്രമിക്കുക.

ചേരുവകൾ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഒരു ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്നവ എടുക്കുക:

നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• 0.6 കി.ഗ്രാം. ചിക്കൻ fillet;
• പുളിച്ച ക്രീം 300 ഗ്രാം;
• 0.6 കി.ഗ്രാം. കൂൺ (നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്, എനിക്ക് ചാമ്പിനോൺസ് ഉണ്ട്);
• ഒരു ഉള്ളി;
• കറുത്ത കുരുമുളക് (പൊടി);
• നല്ല ഉപ്പ്;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ.

• പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• 350 മില്ലി. പാൽ;
• മാവ് - 300 ഗ്രാം;
• ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 250 മില്ലി;
• ഒരു വലിയ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• ഒരു നുള്ള് നല്ല ഉപ്പ്.

പാചകം

1. ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ 3 മുട്ടകൾ പൊട്ടിച്ച് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും എറിയുക. നന്നായി ഇളക്കി ചൂടുള്ള പാലിന്റെ പകുതി ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
2. അടുത്തതായി, ഒരു പാത്രത്തിൽ (മുട്ടയിലേക്കും പാലിലേക്കും) മാവ് എടുത്ത് അരിച്ചെടുക്കുക.
3. അതിനുശേഷം, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ഊഷ്മള പാലും വെണ്ണയും (ഇത് പാൻകേക്കുകൾക്ക് ഇലാസ്തികത നൽകും).
4. ഞങ്ങൾ നൽകുന്നു തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക.
5. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുന്നു (ഞങ്ങൾ അവയെ സാധാരണയേക്കാൾ അൽപ്പം കട്ടിയുള്ളതാക്കുന്നു).
6. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് എടുത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഒരു ബേ ഇല ഉപയോഗിച്ച് അല്പം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക.
7. ഇതിനിടയിൽ, ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത് സസ്യ എണ്ണയിൽ സ്വർണ്ണനിറം വരെ വറുത്തെടുക്കുക, തുടർന്ന് അവിടെ കൂൺ ചേർക്കുക, ടെൻഡർ വരെ വറുക്കുക.
8. ഇപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് കൂൺ ഉള്ളിയും ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുന്നു.
9. ഞങ്ങൾ ഗ്രൗണ്ട് റെഡി ഫില്ലിംഗ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയിലേക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, അത്രയേയുള്ളൂ, ഞങ്ങളുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.
10. ഒരു ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക എന്നതാണ് അവസാനമായി അവശേഷിക്കുന്നത്. ഇതാണ് ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ചെയ്യുന്നത്, ആദ്യത്തെ പാൻകേക്ക് ഇടുക, മുഴുവൻ പ്രദേശത്തും ഒരു ഇരട്ട പാളിയായി പൂരിപ്പിക്കുക, രണ്ടാമത്തെ പാൻകേക്ക് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഫില്ലിംഗും പാൻകേക്കുകളും തീരുന്നതുവരെ ഇത് ചെയ്യുക.
11. വേണമെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കേക്ക് പൂശുന്നു, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉണ്ടാക്കേണം.
12. ഫലം ശരിയാക്കാൻ ഇത് ശേഷിക്കുന്നു, ലഘുഭക്ഷണം ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
13. ഈ വിശപ്പ് തണുത്തതും ചൂടുള്ളതും നൽകാം. അതിന്റെ രുചി കേവലം അതിശയകരമാണ്!

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പിനായി ചുവടെയുള്ള വീഡിയോ കാണുക.