Laitteet teen kuivaamiseen. Teekasvien laitteet. Yrttivalmisteiden valmistukseen tarkoitettujen seosten koostumus

Ivan-chai on loistava vaihtoehto tavalliselle intialaiselle teelle. Tämä juoma on ollut maassamme tuttu jo pitkään, mutta viime vuosisadan aikana sen suosio on laskenut huomattavasti. Vasta tällä hetkellä, kun yhä useammat ihmiset kiinnittävät huomiota terveellisiin luonnontuotteisiin, Ivan-tee palaa ihmisten koteihin. Ivan-teen tuotanto ja fermentointi on kannattavaa ja lupaavaa liiketoimintaa. Se vaatii vähimmäismäärän taloudellisia kustannuksia, koska voit ostaa laitteita pajuteen tuotantoon mistä tahansa läheisestä kaupasta.

Tietoja tuotteesta

Tällä kasvilla on rikas maku ja tuoksu. Maku tekee tästä juomasta suositun. Lisäksi Ivan-teetä on suuri määrä hyödyllisiä ominaisuuksia, joilla on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen. Se sisältää valtavan määrän kehon tarvitsemia vitamiineja ja kivennäisaineita. Toisin kuin intialainen tee, se ei sisällä kofeiinia, joten Ivan-teetä voivat nauttia lähes kaikki ihmiset ilman rajoituksia. On huomionarvoista, että kasvi säilyttää sen hyödyllisiä ominaisuuksia jopa käsittelyn ja käymisen jälkeen.

Juoman juomisesta voidaan erottaa seuraavat positiiviset vaikutukset:

• Lievittää päänsärkyä;
• Edistää haavan paranemista;
• Virkistää vartaloa;
• Lisääntynyt immuniteetti;
• Edistää toksiinien poistumista;
• Sillä on kasvaimia estävä vaikutus.

Terapeuttisesta vaikutuksesta huolimatta tee ei ole lääketieteellinen lääke. Sitä voidaan käyttää ilman lisäkonsultaatiota lääkärin kanssa.

Ivan-teen tuotanto

Ivan-teeliiketoiminta on houkutteleva, koska sen käymisprosessin järjestäminen ei vaadi suuria kustannuksia. Samaan aikaan kasvi itsessään on erittäin vaatimaton ja pystyy kasvamaan jopa suhteellisen epäsuotuisissa olosuhteissa.

Ivan-chai kasvaa luonnossa ja sen tuotanto voidaan varmistaa manuaalisen keräämisen avulla. Asianmukaisella valmistelulla ihminen voi kerätä noin kolmekymmentä kiloa kasvia yhdessä päivässä. Tämä ei kuitenkaan ole tarpeeksi suuri määrä täysimittaisen liiketoiminnan järjestämiseen. Paju-teen lehtien itsekeräys ja sadonkorjuu ei anna sinun saavuttaa teollista tuotantotasoa. Tämän lähestymistavan ainoa etu on taloudellisten kustannusten lähes täydellinen puuttuminen.

Voit myös ostaa raaka-aineita ja keskittyä itse prosessointi- ja käymisprosessiin. Toistaiseksi tehtaalla ei kuitenkaan ole suuria tukkumyyjiä. Raaka-aineiden toimittamisen järjestämiseksi sinun on palkattava keräilijöitä tai ostettava raaka-aineita kylistä.

Tämän lähestymistavan haittana on, että sinulla ei aina ole mahdollisuutta valvoa raaka-aineiden laatua. Pajuteen valmistustekniikka ehdottaa, että kasvin kerääminen tulisi suorittaa yksinomaan aamulla sen kukinnan aikana. Pajuteen keräämisen aikana sen lehdillä ei saa olla kastetta. Tämän ehdon rikkominen heikentää merkittävästi tuotteen makua ja terveydellisiä ominaisuuksia.

Siksi halutuin vaihtoehto liiketoiminnan organisoinnissa on luoda täydellinen tuotantoketju. Toisin sanoen on suositeltavaa ostaa oma maa kasvin istutusta varten. Vain tässä tapauksessa valmistaja voi olla varma tuotteidensa laadusta. Samanaikaisesti Ivan-teen kustannukset ovat paljon alhaisemmat kuin raaka-aineiden omalla keräilyllä tai tukkukaupalla.

Pienten markkinoiden vuoksi tämä lähestymistapa ei kuitenkaan aina ole perusteltu. Täydellisen tuotannon järjestämiseksi tarvitaan vakiintunut mekanismi tuotteiden markkinointia varten.

Tuotantoteknologia

Ivan-teen teollinen tuotanto Venäjällä on edelleen melko harvinaista, mutta valmistajien määrä jatkaa tasaista kasvuaan. Teen valmistusmenetelmästä riippumatta sen valmistustekniikka pysyy kuitenkin muuttumattomana ja sisältää seuraavat vaiheet:

1. Kasvien lehtien kokoelma. Se suoritetaan kesällä, kesäkuun lopusta elokuuhun. Tietystä alueesta ja ilmasto-olosuhteista riippuen tämä ajanjakso voi siirtyä jonkin verran suuntaan tai toiseen. Pusseihin kerättyjä lehtiä ei säilytetä pitkään, koska niiden laatu alkaa huonontua tässä tilassa. Käsittelyprosessi on aloitettava mahdollisimman pian keräämisen jälkeen;
2. Ennen käymisen alkamista lehdet tulee seuloa kaikkien roskien poistamiseksi;
3. Lehtien kuivuminen. Lehdet pestään ja annetaan kuivua varjossa. Ei ole suositeltavaa kuivata lehtiä auringossa, koska tämä vaikuttaa negatiivisesti makuun ja terveyteen;
4. Kuivumisen jälkeen he alkavat vääntää arkkeja. Kiertäminen suoritetaan mehun poistamiseksi lehdistä. Jos tuotantomäärä on pieni, on parempi suorittaa tämä prosessi manuaalisesti, koska tässä tapauksessa lopputuote on rikkaampi maku. Teollisen tuotannon mittakaavassa käytetään kuitenkin lihamyllyä;
5. Käyminen. Tämä on eniten virstanpylväs minkä tahansa teelehden valmistus, mukaan lukien Ivan-tee. Jos käymisolosuhteita ei noudateta täysin, lopputuote on huonolaatuista. Aluksi valssatun levyn tulisi olla pimeässä paikassa 10-15 celsiusasteen lämpötilassa. Käytä säilytykseen alumiini- tai puisia lavoja. Tällä hetkellä oksaalihappo hajoaa teelehtien sisällä ja vapauttaa aktiivisesti hyödyllisiä aineita. Käymiseen käytetään erityisiä laitteita. Se hallitsee prosessia ja pystyy pysäyttämään sen oikealla hetkellä. Jos teet kaiken manuaalisesti, sinun on seurattava jatkuvasti kierretyn teelehden tilaa käymisasteen määrittämiseksi.
6. Kuivaus. Käymisen päätyttyä lehdet on kuivattava uudelleen. Tämän vaiheen tulisi kuitenkin olla lyhyt. Kuivuminen käymisen jälkeen kestää enintään 20 minuuttia. Useimmiten - 10-15 minuuttia. Menettely suoritetaan uunissa tai erityisissä kaapeissa. Prosessin lopussa arkkien kosteuspitoisuus ei saa ylittää 5-15%.
7. Fraktiointi. Jos tuotantomäärät ovat pieniä, tämä vaihe voidaan jättää pois. Teollisessa mittakaavassa rakeistettu pajutee erotetaan pienistä levyistä, joita käytetään pussien valmistukseen.

Tuotetyypit

Jos päätät avata minitehtaan pajuteen tuotantoa varten, sinun tulee miettiä tuotevalikoimaa etukäteen. Tämä juoma sopii hyvin erilaisten yrttien kanssa, jotka täydentävät makua ja tekevät siitä entistä hyödyllisemmän ihmiskeholle. Lisäksi luomalla erilaisia ​​yrttiyhdistelmiä voit saada kilpailuetua myymällä alkuperäisiä tuotteita.

Seuraavat tuotteet ovat loistavia lisäyksiä Ivan-teetä:

• Minttu;
• Kamomilla;
• Herukka;
• sitruunaruoho;
• Kuivatut marjat.

Lisäaineiden lisäksi on muitakin tapoja monipuolistaa valikoimaa. Käyttämällä erityisiä laitteita käymiseen voit saada erilaisia ​​teelajikkeita.

• Heikosti fermentoitua teetä. Sillä on eniten hyödyllisiä ominaisuuksia keholle ihmisille;
• Puolifermentoitu tee. Harvemmin nähty, se on välimuoto kevyesti fermentoidun ja fermentoidun teen välillä;
• fermentoitua teetä. Klassinen muoto, rikas maku.

Voimakkaasti fermentoitua pajuteetä valmistetaan paljon harvemmin.

Huolimatta mahdollisuudesta käyttää erilaisia ​​​​lisäaineita, alussa on suositeltavaa keskittyä tavallisen teen valmistukseen ja myyntiin. Klassisella käymisasteella varustetun pajuyrtin myynnin tulisi olla yrityksesi perusta, ja muun valikoiman pitäisi vain laajentaa sitä.

Laitteet

Kuten edellä mainittiin, tämän tuotteen valmistusprosessi on mahdollista ilman lisälaitteita. Ivan-teetä on jopa mahdollista fermentoida kotona. Jos kuitenkin tähtäät suuriin tuotantomääriin, erityiset teelehtien käsittelylaitokset ovat hyödyllisiä.

Tässä tapauksessa laitteiden hinta tulee sisällyttää liiketoimintasuunnitelmaasi:

• Sekoitus rumpu;
• teetä rullat;
• Kuivaus uuni;
• Käymislaitokset;
• Laite lehtien automaattiseen leikkaamiseen;
• Pakkauskone.

Sinun on ostettava kaikki laitteet ulkomailta, koska kotimainen valmistaja ei tuota analogejaan tänään.

Lihamylly Ivan-teetä varten

Kuten edellä mainittiin, teelehtien manuaalista kiertämistä voidaan välttää. Tässä tapauksessa Ivan-tee fermentoidaan lihamyllyn läpi. Tässä tapauksessa kerätty ja kuivattu tee johdetaan jauhatuslaitoksen läpi, jolloin syntyy rakeita. Tätä menetelmää käytetään aktiivisesti valmistettaessa Ivan-teetä kotona, kun erityisiä laitteita ei ole. Paju-teen lihamylly on esipuhdistettava. Tätä toimenpidettä varten on suositeltavaa käyttää erillistä lihamyllyä.

Lihamyllyn jälkeen saatujen rakeiden käymiseen on erittäin suositeltavaa käyttää puisia kuormalavoja. käymismenetelmiä käyttäen metalliset astiat parempi olla käyttämättä.

Voit käyttää myös hidasta keitintä käymiseen. Tässä tapauksessa rakeet tulee laittaa lämmitystilaan useiden tuntien ajaksi.

Ivan-teetä, joka tunnetaan myös nimellä tuliruoho, Koporsky-tee, käytettiin juomana ja lääkkeenä Venäjällä. Sen ansioita arvostettiin myös Euroopassa. Mutta intialaisen teen markkinoille tulon myötä tuliruoho unohtui. Nykyään terveydenhuolto on saanut monet ihmiset muistamaan ihmeyrtin, ja Ivan-teen tuotanto kotona on erittäin kiinnostavaa.

Syitä suosioon

Ivan-teetä kutsutaan tieteessä "kapealehtiseksi tuliruohoksi". Kasvin kukat ovat hyvä hunajakasvi, joten sen kasvattaminen kotona ei-teollisissa olosuhteissa voi toimia hunajantuotannon täydentäjänä.

Fireweed juomalla on miellyttävä maku, väri ja aromaattiset ominaisuudet.

Se on helppo yhdistää muiden lääkeperheen kasvien kanssa - minttu, oregano, kamomilla. Fireweed on hyvin kombinatorinen, minkä ansiosta valmistajat pystyivät tuomaan tänään markkinoille noin 15 erilaista valmista juomaa.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että Ivan-tee sisältää runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Toisin kuin vihreä tee, tuliruoho ei sisällä kofeiinia. Tämä ei kuitenkaan poista juoman tonisoivia ominaisuuksia; Ensinnäkin on suositeltavaa käyttää sitä ihmisille, jotka kärsivät onkologisista sairauksista.

Ivan-tee ei ole huume, joten voit käyttää sitä jatkuvasti.

Järjestämme liiketoimintaa

Yrittäjyyden rakentamisen piirteet määräytyvät käytettävissä olevien pääomasijoitusten ja mahdollisuuksien mukaan. Kasvi löytyy usein luonnosta, mikä mahdollistaa käsin poimimisen. Yhden tästä ammatista kokeneen henkilön avulla voidaan valmistaa noin 30 kg raaka-aineita. Pienten määrien vuoksi Ivan-teen tuotanto ei kuitenkaan ole tarkoituksenmukaista.

Toinen vaihtoehto on järjestää raaka-aineiden hankinta. Yrittäjä kuivaa ja käy, eli hän ottaa haltuunsa lähtömateriaalin kanssa työskentelyn päävaiheet. Haittapuolena on, että maassamme ei ole yrityksiä, jotka olisivat erikoistuneet Ivan-teen tukkumyyntiin.

Tietysti voit jakaa ostoilmoituksia niiden kylien asukkaille, joiden lähistöllä tuliruoho kasvaa. Mutta tässä tapauksessa on mahdotonta taata teknisten vaatimusten ja sadonkorjuusääntöjen tarkkaa noudattamista. Erityisesti edellytyksenä on kasvin kerääminen yksinomaan aamulla, mutta lehdillä ei saa olla kastetta. Tämän säännön rikkominen vaikuttaa negatiivisesti valmiin teen luonnollisiin ja makuominaisuuksiin.

Näiden vaikeuksien vuoksi Ivan-teen tuotanto Venäjällä on vielä kehitysvaiheessa. Keskittyminen koko syklin järjestelmään, varsinkin yksinomaan omaan toimintaan, on asiantuntijoiden mukaan taloudellisesti perusteetonta.

Valmistustekniikka

Lehtien kerääminen on ensimmäinen askel. Sadonkorjuuaika on kesäkuun viimeisistä päivistä elokuun alkuun. Tarkat päivämäärät määräytyvät ilmasto-olosuhteiden mukaan, joissa liiketoiminta järjestetään. Raaka-aineet laitetaan pusseihin ja käsitellään mahdollisimman pian - pitkäaikaisen varastoinnin aikana tuliruohon lehdet alkavat tummua ja menettävät hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Teknologisesti juoman valmistus on samanlaista kuin teen valmistus mistä tahansa muusta lehdestä. Siksi Ivan-teen tuotantolaitteet ovat identtiset.

Jaksotus:

1. Raaka-aineet lajitellaan, roskat viedään. Lehdet tulee pestä perusteellisesti ja kuivata sitten paikassa, jossa valo ei putoa.
2. Saatu materiaali jauhetaan huolellisesti, kunnes mehu ilmestyy. Voit käyttää lihamyllyä. On muistettava, että lehtiä ei suositella pakastamaan, koska sulatuksen jälkeen suurin osa hyödyllisistä ominaisuuksista tuhoutuu. Vaihe voidaan jättää väliin, jos tavoitteena ei ole saada rakeista teetä.
3. Musertava. Lehdet sijoitetaan hyvin ilmastoituun, pimeään huoneeseen 10–24 tunnin ajaksi. Erityisten kuivauskammioiden käyttö lyhentää tämän ajan 5-8 tuntiin. Tämä segmentti on riittävä, jotta materiaali menettää hieman yli puolet kosteudesta, muuttuen joustavaksi, mutta ei hauraaksi.
4. Kiertyminen. Mahdollistaa arkin sisältämien entsyymien ja polyfenyylien sekoittamisen. Vaihe on äärimmäisen tärkeä laadukkaalle, asianmukaiselle käymiselle. Toimenpide suoritetaan joko manuaalisesti tai erikoislaitteiden avulla.
5. Käyminen. Tarvitset huoneen, jossa lämpötila on jatkuvasti alhainen, mutta ei pakkasta. Valon ei pitäisi tunkeutua siihen - sekä luonnollista että keinotekoista. Levyt asetetaan puu- tai alumiinilevyille valmistetuille lavoille. Prosessin avulla voit tuhota oksaalihapon ja aktivoida hyödyllisiä aineita. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi on suositeltavaa käyttää erikoislaitteita, joiden avulla voit säätää käymisastetta.
6. Kuivaus. Kesto 20 minuutista 2 tuntiin. Ivan-teen tuotantovaiheessa tarvitaan erikoislaitteita - kuivauskaappeja.

Vaaditut dokumentit

Ivan-teen valmistaminen Venäjällä edellyttää rekisteröitymistä joko yksittäisenä yrittäjänä (yksittäisenä yrittäjänä) tai LLC:nä. Valinta määräytyy yrityksen koon mukaan. Aloittelijoiden tulisi suosia ensimmäistä vaihtoehtoa.

Seuraava askel on luvan saaminen. Tätä varten sinun on suoritettava Rospotrebnadzorin reseptin ja teknisten ehtojen koordinointimenettely.

Työntekijät

Sinun on turvauduttava vuokratyövoimaan, jos aiot käyttää laitteita. Jos puhumme manuaalisesta työstä, palkkauksen tarve syntyy vain silloin, kun tuotantomäärä on suuri.

Ilman raaka-ainekerääjää ei tule toimeen. Kun päivähinta on 6 pussia työhön, hänen pitäisi saada noin 800 ruplaa.

Laitteet

Koska tuotannon kehitys Venäjällä on erittäin alhaisella tasolla, tämä selittää tarvittavien laitteiden myyntiin erikoistuneiden myymälöiden pienen määrän. Siksi on parempi etsiä laitteita Ivan-teen tuotantoon ulkomaisten yritysten kautta.

Taloudellisia kysymyksiä

Kotiyrityksen avaaminen Ivan-teen valmistamiseksi maksaa noin 100 tuhatta ruplaa. Summasta noin kolmannes käytetään todistusten ja lupien hankintaan. Loput varat käytetään hankintaan:

• etiketit;
• pakkausmateriaalit;
• työkalut;
• laitteet.

Jos suunnitellaan suuria määriä ja tarvitaan tehokkaita tuotantolaitteita, aloituspääoman määrän tulisi olla 0,5-1 miljoonaa ruplaa.

Mitä tulee kannattavuuteen, sinun on luotettava siihen, että yksi Ivan-tee-pakkaus sisältää enintään 100 g raaka-aineita (tiivistys johtaa esillepanon menettämiseen). Sen markkina-arvo on 400-500 ruplaa.

Kuinka myydä

Ravintolat, kahvilat, jotka ovat erikoistuneet valmistamaan ruokia paikallisista tuotteista, voivat tulla tuotteen kuluttajiksi. Olisi hyödyllistä osallistua teemamessuille, festivaaleille. Tämä auttaa muodostamaan asiakaskunnan, laajentamaan myyntimarkkinoita. Suosittelemme kampanjoita, joissa ehdotetaan tuotteen ostamista. Sinun tulee kirjoittaa ystävinä ne tapahtumajärjestäjät, jotka kannattavat terveellisten elämäntapojen edistämistä.

Kuntokeskukset, sanatoriot ja apteekit voivat tulla lääketeen kuluttajiksi. Jotkut yrittäjät laajentavat sähköistä kaupankäyntiä.

Arvioitu valikoima

Sinun pitäisi aloittaa yritys tavallisilla lajikkeilla. Tämän avulla voit tutkia tuotantotekniikkaa yksityiskohtaisesti. Kokemuksen ja asiakaskunnan muodostumisen jälkeen voit kokeilla tuotevalikoiman laajentamista. Tarjoa kuluttajille esimerkiksi sekoitus tuoksuvia kasveja ja/tai kuivattuja marjoja.

Valikoimaa voidaan myös laajentaa käyttämällä tuotannossa erilaisia ​​käymismenetelmiä. Toisin sanoen kuluttajalle voidaan tarjota erilaisia ​​teelajikkeita käymisasteesta riippuen:

• vihreä, valkoinen, keltainen - heikon käymisasteen tulos;
• punainen, violetti, sininen - puoli;
• musta - täysi;
• pu-erhit fermentoidaan.

Tietyn lajikkeen kysyntä on helpoin määrittää julkisessa maistajaisessa.

Kyprokselta Ivan Chaihin. Kaikki tuotantovaiheet: Video

Miksi ostaa tuontiteetä, joiden laadusta emme ole varmoja, jos osaat keittää herkullinen juoma paikallisista yrteistä? Ivan-tee tai kapealehtinen tuliruoho on monivuotinen kasvi lääkekasvi jota käytetään anti-inflammatorisena aineena perinteinen lääke. Fireweed kukat ovat erinomaisia ​​hunajakasveja, ja kuivatuista lehdistä valmistetulla juomalla on hieno maku. Maassamme varten viime vuodet luonnontuotteiden kysyntä on kasvanut merkittävästi, joten Ivan-teen tuotannosta on tullut kannattavaa liiketoimintaa.

Ivan-teen hyödyt

Toisin kuin intialainen tee, tuliruoho ei sisällä kofeiinia, joten sitä voivat juoda lähes kaikki ja milloin tahansa vuorokaudenajasta. Lehtien solukoostumuksen ansiosta tämän kasvin juoma virkistää kehoa, rauhoittaa hermostoa ja lievittää päänsärkyä. Sen juomista suositellaan myös vilustumisen, mahahaavan ja jopa syövän hoitoon.

Ivan-teen parantavat ominaisuudet selittyvät useiden siinä olevien mikroelementtien ja vitamiinien pitoisuudella (se sisältää 6 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin sitruuna). On myös mielenkiintoista, että kasvi ei menetä ominaisuuksiaan minkään lehtien käsittelyn yhteydessä.

Fireweed juomalla on erinomainen maku, väri ja tuoksu.

Ivan-tee sopii myös muiden kasvien kanssa: minttu, kamomilla ja sitruunamelissa. Markkinoilta löydät yli 15 teelajiketta, jotka perustuvat tuliruohoon. Kuten näemme, Ivan-teen tuotanto Venäjällä on hyvä vaihtoehto maustettujen analogien tuomiselle.

Tuotannon organisointi

Fireweed on luonnonvaraisissa biokenoosissa kasvanut villiheinä, joten se voidaan aluksi korjata ja käsitellä käsin ilman investointeja. Yksi henkilö voi kerätä jopa 30 kg kasvia päivässä, mutta nämä ovat liian pieniä määriä vakavan liiketoiminnan rakentamiseen. Koska Ivan-teen tukkutoimittajia ei yksinkertaisesti ole, voit palkata keräilijöitä tai ostaa raaka-aineita lähimmistä kylistä ja alkaa sitten käsitellä sitä itse. Mutta on olemassa vaara, että kasveja ei kerätä tekniikan mukaisesti: ne on kerättävä vain kukinnan aikana, aamulla, kun lehdet ovat kuivia, ilman kastetta.

Voidakseen hallita sadonkorjuuprosessia jotkut yrittäjät ostavat suuren tontin, kylvävät siihen pajunsiemeniä, kasvattavat kasveja, palkkaavat ja kouluttavat ihmisiä sadonkorjuuseen; jalostaa omia raaka-aineitaan. Näin ollen koko tuotantosykli tapahtuu asiantuntijoiden valvonnassa ja tämä takaa laadukkaiden raaka-aineiden vastaanottamisen, joilla on parhaat maut ja parantavat ominaisuudet.

Valmistustekniikka

Ivan-teen tuotannon ensimmäinen vaihe on lehtien kerääminen. Se suoritetaan kesäkuun lopulla - elokuun alussa kukinnan aikana, mikä riippuu tietyn alueen ilmasto-olosuhteista. Korjatut lehdet on käsiteltävä välittömästi, jotta ne eivät tummu eivätkä menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Muita yrttejä voidaan korjata erityyppisten teen valmistamiseksi, ja myös erilaisia ​​käymismenetelmiä voidaan käyttää.

Teelehtien käsittely

Lehtien käsittely koostuu 7 vaiheesta:

1. Koulutus. Lehdet lajitellaan poistaen roskat ja mätä.
2. Kuivaus. Raaka-aineet siirretään pimeään paikkaan ja jätetään päiväksi, kunnes ne muuttuvat elastisemmiksi.
3. Kiertyminen tai pirstoutuminen. Lehdet käsitellään, jolloin kasvi vapauttaa mehua, jolloin teen polyfenolit reagoivat entsyymien kanssa. Rakeistetun teen saamiseksi käytetään lihamyllyä.
4. Käyminen. Tämä on lehtien käsittelyn päävaihe, josta teen monipuolisuus ja sen makuominaisuudet riippuvat. Lehdet pinotaan puisille lavoille tai alumiinilevyille pimeässä, viileässä paikassa. Tällä hetkellä entsyymit hajottavat oksaalihappoa. Käymisasteesta riippuen voidaan saada erilaisia ​​teelajikkeita käyttämällä tätä varten erityisiä laitteita.
5. Kuivaus. Fermentoituja lehtiä kuivataan uunissa 0,5–2 tuntia. Tämä prosessi johtaa lehtiin, joiden kosteuspitoisuus on 2–5 %.
6. Seuranta. Kuivat lehdet jätetään hetkeksi, jotta ne saavat teesävyn ja saavat tyypillisen aromin.
7. Fraktiointi. Tätä vaihetta käytetään vain suurissa tuotannossa. Suuret lehdet pakataan pakkauksiin, ja pienet lähetetään teepussien tuotantoon.

Teelajikkeet

Kuten olemme jo sanoneet, eri fermentointimenetelmillä voit saada erilaisia ​​teetyyppejä. Nämä sisältävät:

• heikosti fermentoitu (vihreä, keltainen, valkoinen tee);
• puolifermentoitu (punainen, sininen tee);
• fermentoitu (musta tee);
• fermentoitu (pu-erh - eliittiluokan teet).

Myös valikoimaa voi monipuolistaa lisäämällä tuliruohoon erilaisia ​​yrttejä ja aromeja. Mutta asiantuntijat suosittelevat aloittamista klassisen teen valmistuksesta, jotta tuotantotekniikka hallitsee hyvin.

Teen tuotanto yrityksenä

Sinun on päästävä markkinoille laadukkaalla tuotteella, joten sinun on hankittava kokemusta tuotannosta. Jos olet oppinut pajuteen valmistustekniikan ja haluat tehdä siitä yrityksesi, voit aloittaa yrityksesi rekisteröinnin.

Yrityksen rekisteröinti

Valmistaaksesi teetä myyntiin, sinun on rekisteröidyttävä yksittäiseksi yrittäjäksi tai LLC:ksi - jos suunnittelet laajamittaista tuotantoa. Tässä tapauksessa on toivottavaa rekisteröidä oma tuotemerkkisi ja logosi, luoda yrityksen etikettisuunnittelu.

Tuotteiden myymiseksi sinun on hankittava lupa Rospotrebnadzorilta ja sertifioitava jokainen teeerä. Jatkossa voit antaa tuotteita ravintolisäksi ja myydä niitä apteekeissa ja kylpylöissä.

Laitteet

Ivan-teen teolliseen tuotantoon tarvitset erikoislaitteita:

• sekoitusrumpu (sekoitin);
• rullat;
• uuni tai kuivauskammio;
• Pakkauslaitteet.

Ivan-teen tuotantoon tarkoitettuja laitteita on lähes mahdotonta ostaa Venäjältä, joten se on tilattava muista maista.

Voit säästää paljon ostamalla koko linjan, jonka hinta riippuu kokoonpanosta, tehosta ja automaatiosta ja on 1-2 miljoonaa ruplaa.

Vakiovarusteet:

• laitteet lehtien leikkaamiseen;
• kuivauskone;
• rullat;
• laitteet kokkareiden rikkomiseen;
• käyminen kone;
• Kuivausrumpu;
• leipoa;
• pakkauskone.

Teepussien valmistusta varten sinun on ostettava erillinen asennus.

Rekrytointi

Teeyritystä varten tarvitset ensin lehtipoimijoita. Päivänä yhden työntekijän on kerättävä kuusi pussia raaka-aineita, joiden maksu on noin 800 ruplaa. Operaattorit palkataan käsittelemään lehtiä. Koska pajuteen valmistuslaitteistot ovat automatisoituja ja helppokäyttöisiä, työntekijöiden pätevyydellä ei ole väliä.

Erityistä varovaisuutta noudattaen sinun on valittava tekniikan asiantuntija, koska tuotteiden laatu riippuu hänestä. Hänen tehtäviinsä kuuluu teelajikkeiden kehittäminen ja tuotannon kaikkien vaiheiden valvonta. Se vaatii myös kokeneen insinöörin, joka valvoo kaikkien koneiden toimintaa ja ohjaa työtä kokonaisuutena.

Henkilökuntaan voi kuulua myös sähköasentajia ja lukkoseppoja korjaamaan laitteita, mutta jos suunnittelet pientä tuotantoa, voit käyttää heidän palvelujaan tarpeen mukaan ilman rekisteröintiä yritykseesi.

Myyntimarkkinat

Luonnonteellä on suuri kysyntä. Mutta tästä huolimatta sinun on suunniteltava huolellisesti markkinointipolitiikkasi. Aloita työskentelemällä yksityisten liikkeiden ja pienten liikkeiden kanssa. Jos onnistut ansaitsemaan hyvän maineen kuluttajien keskuudessa, voit suunnata suuret vähittäiskauppaketjut. Hyvä vaihtoehto olisi avata merkkimyymälöitä. Myös ravintolat, ruokalat, kuntokeskukset, sanatoriot, apteekit ja vitamiiniliikkeet voivat olla potentiaalisia asiakkaita.

Viime aikoina yhä useammat valmistajat myyvät tuotteitaan Internetin kautta. Voit myydä tuotteita ilmoitussivustojen tai oman verkkokaupan kautta. On myös hyödyllistä vierailla erilaisilla festivaaleilla ja messuilla, joissa voit mainostaa tuotettasi järjestämällä maistajaisia ​​ja vähittäismyyntiä.

Kulut ja tulot

Laajamittainen tuotantoa varten on tarpeen ostaa laitteita vähintään miljoonalla ruplasta. Noin 100 tuhatta ruplaa käytetään rekisteröintiin, sertifiointiin ja pakkausten ostamiseen. kuukaudessa. Sinun on myös otettava huomioon maksu palkat, apuohjelmia, laitteiden vuokraus ja korjaus.

Teen hinta riippuu käymisasteesta ja siinä olevien lisäaineiden läsnäolosta ja on 800–1300 ruplaa/kg. Tämä on noin 50 % enemmän kuin todelliset kustannukset. Ivan-teen tuotannon kannattavuus liiketoimintana on vähintään 40 %. Kokeneet yrittäjät totesivat, että hyvällä työn organisoinnilla tällainen yritys maksaa itsensä takaisin noin vuodessa.

Ammattimaiset laitteet Ivan-teen tuotantoon: Video

Aikaa vievin vaihe Ivan-teen valmistuksessa on fermentaatioon valmistautuminen, nimittäin teelehtikuidun tuhoaminen.

Vaihtoehto sähköisellä lihamyllyllä ei sovi kaikille. Tämän juoman erityisen nirsot fanit yrittävät välttää levyn vuorovaikutusta metalliesineiden (lihamyllyt) kanssa.

Ehkä se on vanhojen perinteiden mukaan, ehkä siinä, että paju-teen lehden vuorovaikutus metallin kanssa käynnistää hapettumisprosessin. En arvaa, kuvailen vain pienen laitteen valmistusprosessia toiselle vaihtoehdolle pajuteen lehden kiertämiseksi.

Jos hyvin kuihtyneen paju-tee-lehden kiertämisessä ei ole ongelmia, joudut käsittelemään hedelmäpuiden (omena, päärynä jne.) ja vadelmien lehtiä. Ja ilman lehtien jäädyttämistä ja sulattamista se ei todennäköisesti toimi.

Materiaalit ja työkalut

Tarvitset työskentelyyn leveän laudan (mänty, lehmus jne.), kulmahiomakoneen (alias kulmahiomakoneen), jonka levyn halkaisija on 125 mm, terälehden päätyympyrän ja hiekkapaperin.

Työprosessi

Piirrä ympyrä kompassilla.

Teemme luonnoksen tulevista konvoluutioista.

Jos sinun on kätevää tehdä pyöreitä kierroksia myötäpäivään, teemme muodonmuutosten pullistuman kuten kuvassa. Jos vastapäivään, pullistuman suunta on päinvastainen.

Nyt terälehtiympyrän avulla teemme syvennyksiä ääriviivaa pitkin. Ensin sisältä
sitten ulkopuolelta.

Jos mahdollista, valitse "aaltojen" väli.
Tasoitamme kuoppia ihon avulla.

Roller tee-se-itse valmiina. Voit alkaa pyörittämään teetäsi.

PS. Myöhemmin laudoista oli mukavuuden vuoksi tehtävä leveämpi ja massiivisempi, johon käytettiin 36 mm paksua uritettua lattialautaa. Myös kupin koko on kasvanut.

Muutaman tämän laitteen kokeilun jälkeen vakuuttuin jälleen, että paju-teenlehden kiertoprosessissa erittäin tärkeä osa on oikea kuihtuminen. Kuihtumisen oikeellisuudesta riippuu, käpristyykö vai katkeaako arkki.

Me kaikki kuulemme jatkuvasti mainoksia teestä, jossa on bergamotin makua, ei bergamotin, vaan makuista!!! Maku saadaan aikaan erilaisten lisäaineiden avulla. Samaan aikaan Venäjällä kasvaa suuri määrä erilaisia ​​yrttejä, jotka voivat joko virkistää tai päinvastoin rauhoittaa hermostoa, auttaa erilaisissa sairauksissa ja parantaa kehon yleistä hyvinvointia.

Tässä on muutamia kasvityyppejä, joita käytetään perinteisesti teen lisäaineina.

• Minttu,
• Melissa,
• siankärsämö,
• vadelma,
• herukka,
• kamomilla,
• kehäkukka,
• ruusu kukka,

1. Organisatoriset hetket

Toiminnan aloittamiseksi sinun on rekisteröidyttävä verotoimistoon, toiminnan aloittamiseksi organisaatiomuoto "Yksittäinen yrittäjä" on optimaalinen, sekä valita verotusmuoto, sopivin muoto on "Yksinkertaistettu verotusjärjestelmä, tulot miinus kulut" .

1.1. Lupien saaminen

Teetuotannon aloittamiseksi sinun on saatava seuraavat asiakirjat SanEpidemStationilta ja RosPotrebNadzorilta:

1. Tekniset tiedot sovittu ja rekisteröity (TU)
2. Tekniset ohjeet (TI)
3. Resepti
4. Lupa eläinlääkäripalvelusta
5. SES:n hygieeninen päätelmä tuotantoa varten
6. Muu (hankkeen yksilöllisten ominaisuuksien mukaan)

Asiakirjaluettelo on suuri ja kaikkien asiakirjojen kerääminen vie huomattavasti aikaa, voit joko tehdä kaiken itse (pitkän aikaa) tai ottaa yhteyttä erikoistuneisiin yrityksiin, jotka tekevät kaiken itse ja suhteellisen nopeasti, mutta maksua vastaan.

2.

Teekaupan avaaminen

2.1. Laitteet

Internetissä on monia tarjouksia teepussien valmistuslaitteiden myynnistä, suosituimmat ovat Constantan automaattiset laitteet. (kapasiteetti 130-150 pussia minuutissa) ja automaattiset laitteet EC-12 (kapasiteetti 120 pussia minuutissa).

Tällä laitteella voidaan valmistaa lehti- tai yrttiteetä sekä hedelmäteetä.

Laitteiden hinta vaihtelee koneen merkistä, valmistusvuodesta ja modifikaatiosta. Uusien laitteiden hinnat alkavat siis 100 000 eurosta, käytettyjä laitteita saa 35 000 - 40 000 eurolla.

Katso muut teenpakkauskoneet.

2.2. Huoneen valinta

Huonevaatimus:

Tilojen, joissa tuotannon organisointia suunnitellaan, on täytettävä SES:n vaatimukset.

Tiloissa tulee olla useita huoneita, yhdessä raaka-ainevarastossa, valmiiden tuotteiden varasto, tuotantolaitos ja henkilöstötilat.

Rakennuksessa tulee olla sähkö- ja vesihuolto.

2.3. Henkilökunta

Pienen teen tuotantopajan palvelemiseksi henkilökunnalla tulisi olla seuraavat työntekijät:

• Johtaja (yleinen hallinto, tuotemyynti),
• Teknologi (säveltää reseptin, valvoo raaka-aineiden ja valmiiden tuotteiden laatua),
• Työntekijöitä 3 henkilöä (harrastaa tuotteiden tuotantoa ja pakkaamista).

2.4. Raaka-ainetoimittajat

Laadukkaan ja kilpailukykyisen tuotteen valmistamiseksi on valittava hyvät toimittajat. Toimittajien kanssa ei pitäisi olla ongelmia, Internetissä on monia tarjouksia sekä irtonaisen teen että erilaisten lääkekasvien myynnistä.

Voit järjestää erilaisten peltoyrttien vastaanoton paikallisilta maaseudun asukkailta ilmoittamalla etukäteen.

2.5. Markkinat

Valmiita tuotteita voidaan myydä useiden jakelukanavien kautta:

• Liittovaltion ja alueelliset päivittäistavaraketjut
• Erikoistuneet teekaupat
• Internet - kauppa
• Apteekkiketjut

3. Toteutettavuustutkimus

3.1. Investoinnit:

• Pakkauslaitteet EU-2 (käytetty vuodesta 1996) - 1 700 000 ruplaa
• Lupien saaminen - 150 000 ruplaa
• Tilojen korjaus (SES-standardien mukaan) - 500 000 ruplaa.
• Mainoskampanjan toteuttaminen: 500 000 ruplaa.
• Varaston luominen, muut 500 000 ruplaa
• Yhteensä 3 350 000 ruplaa

Automaattisten laitteiden EC-12 tuottavuus on 120 pussia minuutissa tai 6 pakkausta 20 suodatinpussia. Kuukauden (22 päivän) ajan 8 tunnin aikana tämä laite voi tuottaa 63 360 teepakettia, myyntihinnalla 30 ruplaa pakkausta kohden, kuukausitulot (valmistettujen tuotteiden 100 % myynnillä) ovat 1,9 miljoonaa ruplaa.

Teetuotannon kustannukset sisältävät raaka-aineiden ja sähkön kustannukset, korotus riippuu tuotetyypistä, mutta keskimäärin noin 50 %

3.2. Talous

7.3. Takaisinmaksu

Pakatun teen valmistuksen myymälän takaisinmaksuaika on 14 kuukautta.

Viktor Stepanov, 2012-05-23

Kysymyksiä ja vastauksia aiheesta

Aineistosta ei ole vielä esitetty kysymyksiä, sinulla on mahdollisuus olla ensimmäinen

Tekniset tiedot alla teenlehtien kuivauslaitteet, tarjosi yrityksemme toimitettavaksi.

Hinta on ilmoitettu Yhdysvaltain dollareina, jotta voit laskea hinnan mahdollisimman nopeasti tänään.

Yritysten sisäinen korko: Keskuspankin korko + 1,5 %.

Voit tilata teenlehtien kuivauslaitteet, edulliseen hintaan, yrityksessämme.

Teelehtien kuivauslaitteet

Tekniset tiedot

Tämä kohde sisältyy osioon Teen tuotantolaitteet Osta teelehtirulla

Irtolehtiteen tuotantoon ja myyntiin liittyvä liiketoiminta on erittäin kannattavaa. Huolimatta kovasta kilpailusta näillä markkinoilla, kalliiden luonnollisten teetyyppien segmentti kiinnostaa edelleen sijoittajia. Keskiverto venäläinen kuluttaja juo vuodessa lähes 120 litraa eri teelaatuja.

Tällä tuotteella on useita luokituksia. Maassamme tee, riippuen sen tyypistä ja laadusta valmistuksessa käytettyjen raaka-aineiden ja tekniikoiden mukaan, jaetaan:

• arkki (pitkä lehti);
• puristettu (lehdet versojen kanssa);
• rakeistettu;
• maustettu;
• uutetaan (kuivattuja tai vesipitoisia uutteita).

Pitkälehtinen tee puolestaan ​​voi olla vihreää, punaista, mustaa tai keltaista riippuen teelehden käymisasteesta. Tämä jako ei liity pelkästään eroon ulkomuoto tai teen värissä, mutta myös erilaisilla tuotantoominaisuuksilla. Esimerkiksi intensiivisen hapettumisprosessin aikana tuoreiden teelehtien käsittelyn aikana tapahtuu pitkä käyminen, jonka seurauksena saadaan mustaa teetä.

Vihreän teen valmistuksessa tuore lehti kuumennetaan korkeassa lämpötilassa. Tämän seurauksena hapetus-pelkistysprosessit pysäytetään jo raaka-aineiden käsittelyn alussa. Punainen ja keltainen tee ovat puolifermentoituja lajikkeita. Punaisella teellä on enemmän fermentaatiota kuin keltaisella teellä.

Puristettua teetä on saatavana seuraavina tyyppeinä: tiili (vihreä), tabletti (musta ja vihreä) ja levy (musta).

Uutetut teet ovat tiivistettyjä nestemäisiä tai kuivattuja uutteita vihreästä ja mustasta teestä.

Rakeistettu teetä valmistetaan rakeistamalla teemuruja tai -pölyä, joita muodostuu mustan pitkälehtisen teen käsittelyn aikana. Toisin kuin muut teetyypit, rakeistettu tee sisältää sokeria, jota lisätään rakeistusprosessin aikana tahmeuden lisäämiseksi.

Usein mustaa, punaista ja harvemmin vihreää teetä maustetaan jasmiinilla, sitruunalla, neilikalla ja muilla erityisillä lisäaineilla, mikä antaa niille miellyttävän aromin ja epätavallisen maun.

Raaka-aineesta ja sen jalostusmenetelmistä riippuen erotetaan seuraavat teetyypit: irtonainen tai pitkälehtinen (yleensä musta, keltainen tai vihreä), puristettu (vihreä ja musta tiilitee ja vihreä tiili) , tabletoitu (vihreä ja musta), uutettu (vihreän ja mustan teen uutteet), teetä paperipusseissa kertakäyttöön.

Venäjällä ja IVY-maissa suosion osalta musta tee on johtava (noin 80-85% kokonaismyynnistä). Maailmanlaajuisesti vihreän teen osuus vihreän teen kokonaistuotannosta on noin 25 % ja punaisen teen osuus enintään 2-3 %. Kotimaan teemarkkinoiden kasvuvauhdiksi arvioidaan 20-25 %.

Tärkeimmät teen tuottajamaat ovat Kiina, Taiwan, Intia, Indonesia, Ceylon ja Kenia. Melkein jokaisella maalla on oma "erikoistumisensa". Joten Kiinassa on neljä pääasiallista teentuotantoaluetta (eteläinen, lounainen, Yanbei ja Jangtse), jotka tuottavat eri lajikkeiden vihreää teetä. Punaista teetä viljellään Fujianin ja Zhejiangin maakunnissa. Kiina vie kuitenkin pääasiassa mustaa ja punaista teetä, joilla ei ole suurta kysyntää paikallisilla markkinoilla.

Punaista teetä valmistetaan myös Taiwanissa. Pieni osa tämän maan viennistä on vihreää teetä.

Japanissa teetä viljellään Shikokun, Honshun ja Kyushun saarilla. Maa on kuuluisa siitä parhaat lajikkeet vihreä tee.

Intian neljä pääaluetta, joilla teetä kasvatetaan, ovat Assam, Darjeeling, Pohjois- ja Etelä-Intia. Tämä maa, kuten Ceylon ja Indonesia, "erikoistuu" mustaan ​​teehen. Kenialaista teetä pidetään vahvimpana sen korkean tiniinipitoisuuden vuoksi.

Maassamme teetä kasvatetaan vain Krasnodarin alueella.

Huomaa: jokaisella raaka-aineerällä on oltava kaikki tarvittavat laatu- ja vaatimustenmukaisuustodistukset. Ne osoittavat mikrobiologisia, radiologisia, fysikaalis-kemiallisia, aistinvaraisia ​​indikaattoreita, raskasmetallien suolojen ja torjunta-aineiden massaosuutta.

Teen valmistus on melko pitkä ja työläs prosessi. Harkitse sitä suosituimpien teetyyppien - pitkälehtisten mustien - valmistuksen perusteella.

Tuotantotekniikka koostuu useista vaiheista: kuihtuminen, kiertäminen, käyminen ja kuivaus. Kuihtumista tarvitaan, jotta teelehdelle saadaan pehmeyttä ja joustavuutta. Se on luonnollista ja keinotekoista. Ensimmäisessä tapauksessa levyt altistetaan auringonvalolle vähintään 18-20 tunnin ajan lämpötilassa 20-25 celsiusastetta ja suhteellisessa kosteudessa 70%. Jokaisella maalla ei tietenkään ole ehtoja tällaiselle menettelylle (yleensä tätä menetelmää käytetään Sri Lankassa). Siksi valmistajat suosivat useimmiten keinotekoista kuihtumista, joka suoritetaan erityisissä kammioissa, joissa on valvottu lämpötila ja kosteus.

Sitten levyt rullataan rullilla: ne asetetaan rumpuun, jossa sekoitinta pyörittämällä tapahtuu kiertäminen. Tässä vaiheessa solumehlaa vapautuu lehden pinnalle, joka altistuu entsyymeille. Tästä alkaa käymisprosessi. Jotta arkki voidaan erottaa kokonaan fraktioihin, se käy läpi tämän menettelyn 2-4 kertaa. Jokaisen lehden jälkeen lehdet lajitellaan ja siirretään.

Tilojen, joissa tehdas sijaitsee, on täytettävä tietyt vaatimukset. Ne ylläpitävät korkeaa suhteellista kosteutta ja tiettyä lämpötilaa (22-26 °C). Yleensä huone, jossa teelehtiä käsitellään ja fermentoidaan, sijaitsee tehtaan pohjoispuolella, jonne suora auringonvalo ei tunkeudu.

Teelehtien käsittelyn viimeinen vaihe on kuivaus kuumassa ilmavirrassa. Tämä menettely on tarpeen ylimääräisen kosteuden poistamiseksi ja teelehden ominaisuuksien säilyttämiseksi, jotka muodostuvat käymisprosessin aikana. Korkean lämpötilan vaikutuksesta entsyymien toiminta pysähtyy. Kuivaus tapahtuu yleensä kahdessa vaiheessa: ensimmäinen 90-95 asteen lämpötilassa ja toinen 82-87 asteen lämpötilassa.

Fermentoinnin ja kuivauksen jälkeen saatu puolivalmis teetuote lajitellaan - herkät teelehdet erotetaan käsin karkeista, jolloin saadaan tehdasstandardien mukaisia ​​teelaatuja. Liian suuret hiukkaset murskataan. Lehtijakeita käytetään irtolehtiteen valmistukseen, ja pienet fraktiot (murut) puristetaan tiiliteehen.

Lopuksi sekoitusrummussa sekoitetaan eri teelaatuja tiettyjen laatuluokkien standardien mukaisesti. Verson ylimmät osat menevät korkealaatuisten teen tuotantoon.

Joten teen tuotantoon tarvitset seuraavat laitteet: usean tyyppiset sekoittimet, kuivaimet, puristimet, koneet kuivien komponenttien murskaamiseen, kiertolinjat, seulat, pöyhimet, homogenisaattorit, sekoitusastiat, kippikoneet sekä täyttö- ja pakkauskoneet laitteet ja/tai linjat mustan ja vihreän teen sekä teepussien jalostukseen, tuotantoon ja pakkaamiseen. Yksinkertaisimman teen valmistuslinjan hinta alkaa 700 tuhannesta ruplasta.

Tuotteille, kuten teelle, on vaadittava pakollinen sertifiointi GOST-vaatimusten noudattamisesta:

• GOST 3716-90 Bulkki vihreä tee. Tekniset tiedot";
• GOST 1939-90 Pakattu vihreä tee. Tekniset tiedot";
• GOST 12810-79 Vihreä tiilitee vientiin. Tekniset tiedot";
• GOST 3483-78 “Vihreä tiilitee. Tekniset tiedot";
• GOST 1940-75 “Musta levytee. Tekniset tiedot";
• GOST 1937-90 Bulkki musta tee. Tekniset tiedot";
• GOST 1938-90 Pakattu musta tee. Tekniset tiedot".

Vaatimustenmukaisuusvakuutuksen saamiseksi sinun on otettava yhteyttä sertifiointielimeen ja toimitettava seuraavat asiakirjat harkittavaksi: yrityksen lakisääteiset asiakirjat, tiedot valmistajasta / myyjästä, tuoteluettelo ja nimi, tekninen dokumentaatio, laboratoriotutkimus- ja tutkimuspöytäkirjat.

Samalla vihreälle ja mustalle teelle myönnetään erilliset todistukset. Lisäksi sinun on hankittava terveys-epidemiologinen johtopäätös.

Koska teen tuotanto- ja myyntitoiminta on kausiluonteista, on välttämätöntä luoda raaka-ainevarastoja tällaista tuotantoa varten. Siksi tarvitset suuria tiloja paitsi laitteiden sijoittamiseen myös varastojen järjestämiseen raaka-aineiden ja valmiiden tuotteiden varastointia varten.

Tämän tyyppisen liiketoiminnan takaisinmaksuaika on vähintään kaksi vuotta. Kannattavuustaso on vähintään 40 %.

Sysoeva Lilia
- liiketoimintasuunnitelmien ja ohjeiden portaali