Kasvatamme ja myymme valkokaalia. Kuinka kasvattaa kaalia myyntiin - puutarhurin henkilökohtainen kokemus Valmis liiketoimintasuunnitelma parsakaalin kasvattamiseen

Kaali on erityisen suosittu vihannes maassamme. Siitä voit valmistaa monia erilaisia ​​ja herkullisia ruokia. Siksi kaalinviljelyyritys ei koskaan menetä merkitystään, ellet tietenkään lähesty sen organisaatiota viisaasti. Jos olet valmis käyttämään paljon aikaa ja vaivaa tähän ammattiin, liiketoiminta on erittäin lupaava.

Ennen kuin harkitset yksityiskohtaisesti maatalousyrityksen liiketoimintasuunnitelmaa tyhjästä, sinun tulee harkita huolellisesti joitain tärkeitä vivahteita. Nykyään suosituimpia ovat seuraavat kaalityypit:

• valkoinen pää;
• sininen;
• Peking;
• parsakaali;
• väri.

Suuret maatalousyritykset kasvattavat yleensä valko- ja sinikaalia. Aloittelevat yrittäjät voivat yrittää kasvattaa muun tyyppistä kaalia, koska suurten yritysten on melko vaikeaa kilpailla.

Jos aiot kasvattaa kaalia alle hehtaarin alueella, tällainen yritys tulee rekisteröidä sivutilaksi. Näin voit olla rekisteröimättä toimintaasi etkä pitää verokirjanpitoa. Jos suunnittelet laajamittaista kaalin viljelyä, et voi tehdä ilman asianmukaista rekisteröintiä. LLC tai IP - valitse itse kehittämällä liiketoimintasuunnitelma.

Mikä alueen pitäisi olla?

Viljelyalueen tulee olla tasainen, pieni kaltevuus on mahdollista. Maaperä voi olla hiekkainen, savi, savi. On optimaalista, jos kurkkua, sipulia, salaattia, perunaa kasvatettiin siinä ennen kaalia. Älä koskaan istuta kaalia happamaan maaperään tämän kasvin sairauksien välttämiseksi. Paikan on oltava aurinkoinen, koska kaali on erittäin valoherkkää.

Kaalin viljelyn perusteet

Kun laadit liiketoimintasuunnitelmaa, muista, että kaali on nirso. Hän ei vaadi erityistä hoitoa. Ensimmäisinä viikkoina istutuksen jälkeen kastelu kolmen päivän välein on tärkeää, myöhemmin - kerran viikossa. Tärkeintä ei ole liioitella sitä veden määrällä. Sinun on lannoitettava kaali pari viikkoa istutuksen jälkeen. Tavallisella mulleinilla pärjää. Toinen pintakastike tulee tehdä heti ensimmäisten kaalinpäiden sitomisen jälkeen. Tätä varten käytetään puutuhkaa.

Mikä on tuotantosuunnitelman menestys?

Jos istutat kaalin aikaisin, voit saada aikaisen kaalisadon, joka maksaa enemmän kuin muut. Ennen tätä on tarpeen valmistella maaperä huolellisesti. Varhaisimmat lajikkeet voidaan korjata jo toukokuussa. Myöhäisten kaalilajikkeiden viimeinen sato ilmestyy lokakuussa. Halutessasi voit korjata sen kolme kertaa yhden kauden aikana. Tietenkin tämä vaatii tiettyjä tietoja ja taitoja, jotka kehittyvät ajan myötä.

Vaihtoehtoinen vaihtoehto olisi kasvattaa kaalin taimia myyntiin. Sen ostavat erityisen menestyksekkäästi kesäasukkaat ja kotiäidit. Tämä toimiala on edullinen. Loppujen lopuksi sinun ei tarvitse kuluttaa rahaa lannoitteisiin ja muihin kaalinviljelyyrityksen olennaisiin osiin.

Liiketoimintasuunnitelma: aloitus, kulut, takaisinmaksu

Tämäntyyppiseen liiketoimintaan sijoittamista voidaan tarkastella eri tavoin. Jos aiot ansaita ylimääräistä rahaa kaalin kasvattamisesta, pärjäät omalla tontillasi ja pienillä investoinneilla jopa 10 000-20 000 ruplaan. Sinun tarvitsee vain ostaa ruukut, vähimmäismäärä lannoitetta ja oikeiden lajikkeiden siemeniä.

Mutta jos päätät luoda menestyvän liiketoimintasuunnitelman tyhjästä ja rakentaa todella kannattavan yrityksen, et voi tehdä ilman vakavia investointeja.

• Jos sinulla ei ole tonttia käytettävissä, et tule toimeen ilman vuokraamista. Se maksaa noin 100 000 ruplaa (määrä voi vaihdella ylös tai alas, kaikki riippuu alueesta ja alueesta). Jos käytät omaa maatasi kaalin kasvattamiseen, tämä menoerä katoaa.
• Missä kaali säilytetään sadonkorjuun jälkeen? Varaston vuokraamiseen voidaan tarvita jopa 50 000 ruplaa.
• Kastelu ja kaikki tarvittava kuljetus - 90 000 ruplaa.
• Siementen ja kaiken kaalin kasvattamiseen tarvittavan ostaminen - 50 000 ruplaa.
• Vuokratyöntekijöiden maksu ja kaikenlaiset vähennykset - 300 000 ruplaa.
• Valmisteet kasvien hoitoon, lannoitteet - 50 000 ruplaa.

Tapoja ansaita tuloja

Voit toimittaa tuotteita markkinoille, kauppoihin, supermarketteihin, päiväkodeihin, kouluihin. Hienoa, jos sinulla on vakituisia asiakkaita. Tämä tekee yrityksestäsi kestävän. Yhdeltä hehtaarilta (noin 500 senttiä) korjattua kaalia myymällä jopa ostohinnalla voit ansaita 200 000 ruplaa. Mitä suurempi tontti, sitä suuremmat tulot. 10 hehtaarista maasta voit ansaita miljoona ruplaa ylittämällä minkä tahansa vuosisuunnitelman.

Tämäntyyppinen yritys sopii niille, jotka ovat valmiita uhraamaan paljon aikaa ja vaivaa sen kehittämiseen. Yksi "halu" ei riitä aloittamaan kaalinviljelyyritys tyhjästä ja alkamaan tuottaa voittoa. Täytyy ponnistella.

Investoinnit - 20 000 - 700 000 tuhatta ruplaa.

Takaisinmaksuaika - 1 kausi (riippuen sijoituksista).

Keskimääräinen kuukausituotto on 50 000 - 200 000 ruplaa (yrityksen laajuudesta riippuen).

Parsakaali: viljelyn piirteet Venäjällä

Parsakaali on siirtymämuoto kukkakaalille. Parsakaali on kotoisin Etelä-Italiasta. Viime vuosina suuria tämän viljelykasvin aloja on viljelty Yhdysvalloissa, Englannissa, Saksassa, Kanadassa, Japanissa ja muissa maailman maissa.

Parsakaali sisältää runsaasti biologisesti tärkeitä vitamiineja: karoteenia (8 mg), tiamiinia (0,25 mg), riboflaviinia (0,27 mg), nikotiinihappoa (0,3 mg), tokoferolia (2,0–3,0 mg) sekä koliinia (81,1 mg) ja fyllokinonia (2,27 mg). Parsakaalikukat sisältävät huomattavan määrän mineraaleja. Ne koostuvat pääasiassa fosforista, jota tarvitaan vauvanruoassa (120 mg) ja kaliumista (375 mg), joka on paljon suurempi kuin natrium (4 mg), josta on hyötyä korkeasta verenpaineesta kärsiville.

Parsakaaliproteiini (4-4,8 %) ei ole huonompi kuin eläinperäinen proteiini. Aminohappojen sisällöltään ja koostumukseltaan se ei ole huonompi kuin kana, ja useiden biologisten indikaattorien mukaan se vastaa liha- ja maitoproteiinia.

Venäjällä tämä kaalilajike on vähän tunnettu, mutta kiinnostus sitä kohtaan kasvaa. 6 lajiketta ja 7 F1-hybridiä on rekisteröity valtion jalostussaavutusten rekisteriin.

KASVIALLISET OMINAISUUDET

Parsakaali on yksivuotinen ristipölyttävä kasvi. Lehdet ovat pitkälehtisiä, lyyran muotoisia, reunat aaltoilevat. Kasvi muodostaa 40–70 cm korkean, paksun, mehevän varren, jonka keskiverso päättyy ravintoelimeen - päähän, joka on nippu kukkanuppuja herkissä varsissa. Pään massa on 100–600 g. Pää on muodoltaan kukkakaalin kaltainen, mutta sen väri vaihtelee: vihreä, sinertävä, violetti, valkoinen. 8–10 päivässä kukinnan jälkeen pää alkaa hajota kukkaklusteriin ja menettää myyntikelpoisuutensa.

Hedelmä on palko, johon muodostuu monia pieniä pyöreitä tummanruskeita tai melkein mustia siemeniä.

Parsakaalilajikkeet erottuvat pään muodosta. Varhain kypsillä lajikkeilla keskipää on yleensä pieni ja löysä. Samanaikaisesti sen kanssa muodostuu sivupäitä lehtien kainaloihin. Myöhäisissä lajikkeissa muodostuu ensin suuri ja tiheä keskipää. Taimien syntymisestä pään muodostumiseen kuluu yleensä 75-100 päivää. Parsakaalilla on korkea kasvukyky: keskipään leikkaamisen jälkeen sivuversot tuottavat uusia herkkiä tuotteita. Parsakaali risteää helposti muiden kaaliperheen kasvien kanssa.

BIOLOGISET OMINAISUUDET

Parsakaali kestää -7 asteen pakkasia varsinkin syksyllä. Liian korkea ja liian alhainen ilman lämpötila sekä maaperä heikentää dramaattisesti tuotteiden satoa ja laatua. Optimaalinen ilmanlämpötila parsakaalin viljelylle on 16–25 astetta, ilmankosteus 85 %. Optimaalinen maaperän kosteus on 70–80 % pellon täydestä kapasiteetista.

Kun maaperän kosteus laskee 50–55 prosenttiin, varsi karkenee, päiden muodostuminen pysähtyy ja ne alkavat murentua. Tämän seurauksena sato laskee ja tuotteen laatu heikkenee.

Parsakaalin viljelyyn sopivimpia maaperää ovat hedelmälliset maat, joiden pH on 6,0–6,5. Parsakaali on melko vaativa orgaanisten ja mineraaliaineiden pitoisuudelle maaperässä, koska juuristo on suhteellisen pieni. Siksi ravinteiden on oltava maaperässä helposti sulavassa muodossa korkean päiden sadon saamiseksi. Lannoitteita levitetään riippuen kasvien ravinteiden poistosta ja niiden pitoisuudesta maaperässä. Parsakaali kokee eniten typpilannoitteita, etenkin kasvukauden alkupuoliskolla. Riittävällä kaliumlannoitteiden määrällä parsakaalissa muodostuu tiheitä päitä.

LAJIKE JA HYBRIDIT

Yleisimmät ovat seuraavat lajikkeet ja hybridit:

Sävy on aikainen. Aika massaversoista tekniseen kypsyyteen on 60–90 päivää. Lehti on pieni, kokonainen, varrellinen, tummanvihreä sinertävän sinertävällä sävyllä, keskivahapinnoite. Lehtilevyn kudos on hieman ryppyinen, reuna on hieman aaltoileva. Pää on tummanvihreä, keskitiheä, 5–8 cm korkea, päät ovat tiheitä, suuria, painavat 160–250 g. Makuominaisuudet ovat hyvät. Kaupallinen tuotto - 1,6-2,2 kg / m2.

Jung F1 - aikaisin kypsä. Lehtiruusuke kohoaa. Lehti on keskikokoinen, vihreä, aaltoileva reunaa pitkin. Pää on pieni, pyöristetty litteä, vihreä, keskimukulainen, löysä. Pään paino 200 g Markkinointikelpoinen saanto 1,3 kg/m2. Suositellaan käytettäväksi kotiruokaan.

Arcadia F1 - kauden puoliväli. Lehtiruusuke on puolipysty. Lehdet keskikokoiset, tummanvihreät sininen sävy, vahapinnoite on keskikokoinen, arkin reuna on hieman aaltoileva, pinta hieman ryppyinen. Pää on tummanvihreä, kupumainen, hienorakeinen, tiheä. Pään paino 410–450 g. Makuominaisuudet ovat erinomaiset. Päiden hyödyketuottavuus on 1,6 kg/m². Kestää korkeita lämpötiloja. Suositellaan käytettäväksi kotiruokaan. Hybridin arvo: korkea tuotto, erinomainen maku, lämmönkestävyys.

Lakat F1 - keskimyöhäinen. Lehtiruusuke kohoaa. Lehti on keskikokoinen, liuskainen, harmaanvihreä vahapinnoitteella, hieman rakkulainen, hieman aaltoileva reunasta, sahalaitainen. Pää on keskikokoinen, pyöristetty litteä, harmaanvihreä, hienoksi mukulamainen, herkkä rakenne, tiheä. Pään paino 0,3-0,6 kg. Kaupallinen tuotto - 1,5 kg / m2. Suositellaan käytettäväksi kotiruokaan. Hybridin arvo: kompaktit päät, erinomainen maku, pitkä tuotteiden vastaanottoaika.

Monton F1 - kauden puoliväli. Lehtiruusuke kohoaa. Lehti on keskikokoinen, harmaanvihreä vahvalla vahapinnoitteella, hieman rakkulainen, sahalaitainen, aaltoileva reunaa pitkin. Pää on suuri, pyöreä litteä, harmaanvihreä, keskimukulainen, keskitiheys; sivupäitä ei ole. Pään paino 0,9 kg. Maku on erinomainen. Tuottavuus on 3,1 kg/m2. Suositellaan käytettäväksi kotiruoanlaittoon.

Fiesta F1 - keskiaikainen. Lehtien ruusuke on pystysuora, keskimääräinen ulkoinen varsi, sivuversot puuttuvat. Lehti on pitkä, sinivihreä, hieman kupliva, voimakkaasti leikattu. Pää on keskikokoinen, pyöreä litteä, tummanvihreä, tiheä, keskikuoppainen, osittain lehtien peittämä. Makuominaisuudet ovat erinomaiset. Kaupallinen sato - 24 - 35,0 t / ha.

Corvette F1 - myöhään kypsyvä. Kasvi on keskikokoinen, haarautuminen puuttuu. Lehdet suorat tai puolisuorat, keskipitkät. Lehden muoto on laajalti elliptinen. Reunan aaltoilu on heikkoa. Lehtikudoksen pinta on sileä. Pää on litteä, keskikokoinen, keskitiheys, tummanharmaanvihreä. Pään pinta on hienorakeinen. Pääpaino 200–300 g Kaupallinen sato 7,0–10,0 t/ha.

AVOIMAAN KASVUN OMINAISUUDET

Parhaat parsakaalin esiasteet ovat porkkanat, retiisit, punajuuret, palkokasvit ja perunat. Tautien ja tuholaisten välttämiseksi parsakaalia ei tule istuttaa kaalin ja muiden ristikukkaisten kasvien jälkeen.

Parsakaalin maanviljely alkaa kuorimisesta. 12–15 päivän kuluttua kuorimisesta kynnetään kesantoa varten. Syksystä lähtien on käytetty luomulannoitteita - 30-50 tonnia hehtaarilta. Varhain keväällä kosteushäviön estämiseksi paikka äestetään.

Varhaisen tuotannon ja korkealaatuisten tuotteiden saamiseksi parsakaalia kasvatetaan taimien kautta kaseteissa tai turveruukuissa. Siemenet kylvetään maaliskuun puolivälissä. Jotta taimet olisivat korkealaatuisia, niitä kasvatetaan lämmitetyissä, hyvin ilmastoiduissa kasvihuoneissa. Päivän aikana kasvihuoneiden ilman lämpötila pidetään 15-18 asteessa, yöllä - 10-12 astetta. Taimet ilmestyvät viidentenä päivänä kylvöstä. Siemenet kylvetään 0,5–1 cm:n syvyyteen Taimien viljelyn aikana niitä ruokitaan kahdesti tai kolmesti. Ensimmäinen pintakäsittely suoritetaan 10–12 päivää poiminnan jälkeen, toinen ja kolmas - 10 päivää myöhemmin, yksi toisensa jälkeen.

Kasvi istutetaan pysyvälle paikalle 35–45 päivän ikäisenä viidestä kuuteen lehdellä. Taimien liikakasvua ei voida hyväksyä, koska siitä on vaikea saada korkealaatuisia päitä. Taimien istutus suoritetaan huhtikuun lopussa tai toukokuun alussa. Raskailla maaperällä parsakaali istutetaan harjuille, kevyelle maaperälle - tasaiselle pinnalle 70 cm kasvien välisen kuvion mukaan, peräkkäin - 30 cm, eli 48 tuhatta kasvia 1 ha kohti. Korkean hedelmällisyyden maaperällä on mahdollista lisätä kasvien määrää hehtaaria kohti 58 tuhanteen. Parsakaalin taimet istutetaan siirtolaitteilla.

Parsakaalia kasvatetaan menestyksekkäästi myös kylvämällä siemeniä maahan 70 cm:n mallin mukaan. Tarvittava kasvitiheys saavutetaan harvennuksella, jolloin niiden väliin jätetään 20–30 cm etäisyys keskipäiden saamiseksi ja 40–45 cm sivuversoihin. . Suurille aloille parsakaali kylvetään kalibroiduilla siemenillä tarkkuuskylvökoneilla.

Parsakaalikasvien hoito koostuu maaperän löysäämisestä, kasvien hillitsemisestä, kitkemisestä, lannoituksesta, kastelusta ja tuholaisilta ja taudeilta suojaamisesta. Ensimmäinen irrotus suoritetaan käytävillä 4-5 päivää taimien istutuksen jälkeen. Toinen ja sitä seuraavat tehdään 12–14 päivää edellisen jälkeen enintään 10–12 cm:n syvyyteen. Kastelun jälkeen kaali kannattaa irrottaa ja nostaa ylös. Samaan aikaan kehittyy ylimääräinen juurijärjestelmä. Löysääminen suoritetaan, kunnes kasvien lehdet ovat täysin kiinni.

Ennen päiden muodostumista kasvit ruokitaan. Pintakastikkeiden koostumus määräytyy agronomisten normien, maaperän ominaisuuksien ja kasvien kasvun ja kehityksen olosuhteiden perusteella. Parsakaalilla on melko kehittynyt lehtikoneisto, joten se kuluttaa paljon vettä haihtumiseen. Säännöllisellä kastelulla saadaan korkea sato. Viljelmä on erityisen vaativa kosteudelle ensimmäisellä kaudella taimien pellolle istutuksen jälkeen sekä lehtiruusukkeen ja pään muodostumisen aikana.

Parsakaali on parasta korjata aikaisin aamulla tai myöhään illalla. Leikkaa pois muodostuneet päät, joiden halkaisija on 8–25 cm (mutta silmujen tulee olla puhaltamattomia). Ne leikataan 10–20 cm pitkällä varren osalla, joka myös syödään. Päitä ei saa ylivalottaa - ne löystyvät ja niiden maku heikkenee.

Keskipäiden leikkaamisen jälkeen saaduista silmuista kasvaa sivuttaisvarsimuodostelmia, joiden päälle muodostuu kahden tai kolmen viikon kuluttua halkaisijaltaan 4-6 cm päät. , lannoitus mineraalilannoitteilla, kastelu. Parsakaalin sato saavuttaa 5-6 kg neliömetriltä.

Kaali on yksi halutuimmista vihanneksista monien perheiden ruokavaliossa. Kaali voidaan hauduttaa, hapan, purkitettu, paistaa ja syödä raakana salaateissa. Tämän vihanneksen eduista ei tarvitse puhua, kaikki ovat jo hyvin tietoisia sen positiivisesta vaikutuksesta ihmiskehoon. Kaali on runsaasti vitamiineja, ja talvikaudella hapankaali Yleensä pidetään yhtenä eniten hyödyllisiä tuotteita ihmisen ruokavalio. Tässä artikkelissa tarkastelemme kaalitilan liiketoimintasuunnitelmaa, tutkimme tämän vihanneksen istutus- ja hoitotekniikkaa ja määritämme myös tuotteiden markkinat.

Yksi tämän liiketoiminnan tärkeimmistä eduista on tämän vihanneksen kasvatustekniikan yksinkertaisuus sekä tuotteiden pitkä säilyvyys varastossa. Asiantuntijoiden kasvattamia kaalihybridejä voidaan säilyttää pitkään tekniikan mukaisesti, joka tarjoaa ihmisille kaalia ympäri vuoden ja jopa talvella.

Suosituimpien kaalilajikkeiden sato on 50-100 tonnia viljelyalaa kohden. Joka vuosi tulee uusia teknisiä ratkaisuja, jotka mahdollistavat maatalouskoneiden avulla osittain sadon istutuksen, hoidon ja sadonkorjuun automatisoinnin, mikä ei voi muuta kuin miellyttää yrittäjiä.

Sovellukset:

• siitä valmistetaan monia ruokia kaalikääröistä kasvispataisiin ja salaatteihin.
• se ostetaan säilytystarkoituksessa.
• sitä käytetään puolivalmiiden tuotteiden valmistukseen (nyytit ja muut).
• kahvilat ja ravintolat ostavat sitä, ja jopa pikaruoat lisäävät sen ruokiinsa.

Kuten näette, kysyntää on. Mutta kilpailu on melko kovaa. Aluksi voin neuvoa sinua kokeilemaan itseäsi tässä liiketoiminnassa, ja jos kaikki "menee", on mahdollista laajentaa kaaliliiketoimintaa suuremmassa mittakaavassa. Ota pieni tontti, 20-30 eekkeriä ja istuta kaali, kerää sato ja yritä myydä se torilla itse, olkoon se harrastus. Joten voit tuntea alueellasi kysynnän käytännössä ja koko toimenpide voidaan suorittaa kotona käsityöllä. Näin ollen alkupääomaa tarvitaan vähimmäismäärä.

Lajikkeen valinta

Aloittelevana yrittäjänä sinun on tiedettävä, että kaalia on kolme päätyyppiä: varhainen, puolikypsyvä ja myöhäinen. Suosittelemme käyttämään istutuksissasi kaikkia kolmea tyyppiä, sillä tämä ei vain vähennä riskejä, vaan myös tuottaa voittoa ympäri vuoden. Katsotaanpa niitä tarkemmin.

varhainen kaali. Sille on ominaista pienet kaalipäät, ja vihannesten lehdet eivät ole kovin tiukasti vierekkäin. Sen pääasiallinen käyttöalue on salaatit, samoille kaalirullille se ei ole kovin sopiva. Varhaisen kaalin lajikkeista voidaan erottaa:

• Kesäkuu (kypsymisaika - 90-110 päivää, pään paino - 1-2,4 kg).
• Piste (kypsymisaika - 100-123 päivää, pään paino - 0,7 - 1,7 kg).
• Dumas F1 (kypsymisaika - 110 päivää, pään paino - 1 - 1,5 kg).

Keskikokoinen kaali. Käyttötarkoitus on hapankaali, haudutus ja sisään tuoretta salaateissa. Säilyvyys on hieman pidempi kuin aikaisemmilla lajikkeilla. Tämän tyypin suosituimpia lajikkeita ovat:

• Nadezhda (kypsymisaika - 120-135 päivää, pään paino - 2,5-4,5 kg).
• SB-3 F1 (kypsytysaika - 130-135 päivää, pään paino - 3-4,5 kg).
• Slava-1305 (kypsymisaika - 105-130 päivää, pääpaino - 4 - 5 kg).

myöhäinen kaali. Tämän tyyppisille vihanneksille on ominaista pisin säilyvyys, ja ne voivat olla kevään puoliväliin asti. Sitä käytetään borssien ja keittojen haudutukseen ja keittämiseen. Siinä on melko tiheät kaalin päät ja suuri massa. Suosituimpia lajikkeita ovat:

• Piparkakkumies F1 (kypsymisaika - 144-150 päivää, pään paino - jopa 5 kg).
• Moskovan myöhäinen (kypsymisaika - 145-160 päivää, pään paino - 7-15 kg).

On muitakin lajikkeita, joita viljelijät käyttävät pelloillaan. Jokainen valitsee yksilöllisesti tietyn kaalilajikkeen käytännön kokemuksen perusteella.

Kasvava tekniikka

Kaali on riittävän sopeutunut ilmasto-oloihimme, ja tämä on toinen argumentti tämän yrityksen avaamisen puolesta. Tämä vihannes kestää kasvaessaan pieniä pakkasia -2 celsiusasteeseen asti. Mutta silti mukavin lämpötilajärjestelmä on täsmälleen +15 - +18 celsiusastetta. Myös tärkeä ja usein päärooli on maaperän kosteuden hallinta, jossa aiot kasvattaa kaalia. Kosteusilmaisimen tulee olla tasolla 65% - 70%. Erityistä huomiota tulee kiinnittää kastelujakson aikana, jolloin kasteluaikataulua voidaan lyhentää merkittävästi sateen aikana. Mutta tässä on tärkeää olla liioittelematta sitä, koska muuten kaalin juuret voivat mätää ja et saa satoa.

Maaperän tärkeimmistä ominaisuuksista on sen hedelmällisyys ja kosteustaso, usein hiekkamaat eivät ole kovin sopivia tälle vihannekselle. Kaali kasvaa hyvin alueilla, joille se on aiemmin istutettu: herneet, tomaatit, sipulit. Kerran 2–3 vuodessa sinun on vaihdettava maaperä istuttamalla toinen maa-alue ja jaettava pääosa edellä mainituille viljelykasveille.

Kokeneet viljelijät neuvovat maan valmistelua istutusta varten syksyllä. Tällä hetkellä paikka on kaivettava ja puhdistettava rikkaruohoista. Kohde on myös lannoitettu syksyllä.

Kun kevät saapuu, sinun on valmistauduttava taimien istutukseen. On olemassa varhaisia ​​ja myöhäisiä kaalilajikkeita. Tästä tyypistä riippuen ne laskeutuvat joko touko- tai kesäkuussa.

Kaali kasvatetaan pääasiassa taimien kautta, jotka istutetaan lämpimään huoneeseen, jonka osoitin on noin +20 astetta, ja säilytetään näissä olosuhteissa istutukseen asti. Taimet ilmestyvät jo 3. - 4. päivänä. Lehtien ilmestymisen jälkeen heikommat versot vedetään ulos, mikä ohenee taimia. Kokeneet liikemiehet kasvattavat kaalin taimia kaseteissa, joissa on maaperää. Jokaiseen kasettiin istutetaan 2 kaalin siementä. Kun kasvi laskeutuu, heikompi taimi vedetään ulos. Aluksi laitetaan kasetit, joissa on taimia lämpötilajärjestelmä noin +20 celsiusastetta, kun ne kasvavat, lämpötila laskee +10 - +15 asteeseen.

Ennen niiden istuttamista maahan ne "kovetetaan". Aluksi avaa ikkunat huoneessa tai kasvihuoneessa, jossa ne ovat, muutaman päivän kuluttua ne jätetään aivan kadulle. Sitten ne istutetaan maahan.

Keskimäärin kaalin taimia vanhennetaan kaseteissa noin 30-45 päivää.

Taimien istutustiheys on noin 30 tuhatta kappaletta. 1 hehtaaria kohden. Istutuskuviota käytetään varhaisessa kaalissa, jonka koko on 30 x 60 cm, ja keskikypsyessä ja myöhässä 50 x 70 cm. Tämä istutusasetelma johtuu kaalinpäiden eri kokoista. Useiden viikkojen istutuksen jälkeen kastele aikataulun mukaan 2 kertaa viikossa. Ja sitten, jos kausi ei ole kuiva, vähennä kastelua yhteen kertaan viikossa. Jälleen kastelua on seurattava erikseen.

Tässä tapauksessa sinun on löysättävä säännöllisesti käytävän maaperää ja poistettava rikkaruohot.

Lisäksi on tarpeen ruokkia kaalia lisäämällä ureaa, superfosfaattia ja kaliumsuolaa. Pintakäsittely suoritetaan kahdessa vaiheessa, ensimmäinen suoritetaan 2 viikkoa taimien istutuksen jälkeen ja toinen, kun kaalin päät alkavat sitoa.

Suojatakseen erilaisia ​​sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan ​​käytetään kemiallisia liuoksia, joita voi ostaa kaupunkisi maatalouskaupoista.

On olemassa toinen menetelmä kaalin kasvattamiseen, jota voit käyttää yrityksessäsi - tämä on siemenetön tekniikka. Sen ydin on, että sinun ei tarvitse esikasvata taimia, vaan siemenet istutetaan maahan 2,5 - 3 cm:n syvyyteen. Myös kastelu tulee säännöllisesti, myöhemmin itämisen jälkeen istutusta tulee ohentaa. ulos, ja vain vahvempia kasveja tulisi jättää.

Mutta tämä menetelmä vaatii vielä alustavan siementen valmistelun. Tätä varten istutussiemenet asetetaan 20 minuutiksi kaliumpermanganaattiliuokseen, jonka koostumus on 5 grammaa puolessa litrassa vettä. Sitten ne pestään ja vasta sitten istutetaan maahan.

Rivien välisen kasauksen ja rikkaruohojen korjuun muotoinen hoito on sama kuin edellä käsitellyssä tekniikassa.

Markkinat

On kannattavinta myydä kaalia markkinoilla vähittäismyyntihinnalla. Tätä itse asiassa tekevät uudet yrittäjät, jotka ovat juuri aloittaneet kaaliliiketoiminnan. Mutta kokeneet markkinatoimijat etsivät tukkuostajia, koska heidän tuotantomääränsä eivät mahdollista koko sadon myymistä markkinoille.

Tukkuostajien joukossa voidaan mainita:

• ruokakaupat.
• kasvisosat.
• ravitsemuslaitokset.
• julkiset laitokset (koulut, päiväkodit).

Löydät myös välittäjiä, jotka tekevät mobiilimyyntiä autosta ja tarjoavat heille tuotteitasi myyntiin. Asiakkaiden houkuttelemiseksi on käytettävä kattavasti kaikkia kanavia, jotta liiketoiminnasta saadaan mahdollisimman suuri hyöty. Muuten, kukkakaali voi myös antaa hyvän tulon, siihen voidaan varata noin 20-30 sadasosaa.

Mitä tähän liiketoimintaan tarvitaan?

Ihannetapauksessa sinulla pitäisi olla:

• sivusto, jolla työskentelet;
• käsityökalut, lapio, kuokka, harava jne.;
• olisi mukavaa saada moottorikultivaattori, se vähentää merkittävästi mekaanista työtä;
• lannoitteita, niitä voi ostaa maaseudulta;
• Lisäksi on ostettava kaalin siemeniä, ne eivät ole kalliita.

Kuten näette, suuria taloudellisia investointeja ei tarvita. Mutta työskentele kovasti, se on tarpeen kunnian saavuttamiseksi.

Kun myyt kaalia, sinun on otettava pääasiallinen markkinointiharha tuotteen ympäristöystävällisyyteen. Ihmiset tarkkailevat nyt erittäin paljon ruokavaliotaan ja erityisesti tuotteiden luonnollisuutta.

Sadonkorjuun varastointimenetelmät

Sadonkorjuun jälkeen on tärkeää järjestää sen varastointiolosuhteet oikein, ja mitä tehokkaampia ne ovat, sitä enemmän sinulla on aikaa myydä kaalia eri asiakkaille. Kaalin säilyvyys on 180 päivää, kun taas huoneen kosteuden tulisi olla 85%. Tämän vihanneksen hybridilajikkeet sopivat erityisen hyvin pitkäaikaiseen varastointiin.

Kaalien pitkäaikaiseen varastointiin on olemassa useita perustemppuja:

• liituutuneet kaalin päät.
• kääri vihannes paperilla ja laita se muovipussiin käärimättä sitä kokonaan.
• lehtien kuivuminen. Tämän menetelmän toteuttamiseksi kaali ripustetaan juureen ja odota, kunnes ylälehdet kuivuvat, minkä jälkeen sato siirretään kellariin.

Näillä pienillä temppuilla voit merkittävästi pidentää tuotteidesi säilyvyyttä ja vähentää koko yrityksesi riskejä.

Peruskulut

Käsitellään nyt numeroita, jotta voit tehdä laskelmia liiketoimintasuunnitelmaasi varten.

Liiketoiminnan kulut:

• maan osto - 2500 - 3500 dollaria
• siementen osto - 500 - 700 dollaria
• lannoitteet ja kemialliset kasvinsuojeluaineet - 800 - 950 dollaria
• kuljetus ja kastelu - 450 - 780 dollaria

Otimme huomioon lähestymistavan, että osan kalustosta vuokraat pellon prosessointiin ja osa työstä tehdään itse käsin. Kun ostat työkaluja tai laitteita, kustannukset kasvavat. Sinulla tulee olla myös varastotila satoille.

Kuinka paljon voit ansaita?

Varhaisen kaalin keskimääräinen tukkuhinta on noin 1 dollari kilolta ja puolikypsyvän ja myöhäisen kaalin keskimääräinen tukkuhinta on 0,3 - 0,4 dollaria kilolta.

1 ha viljelyalalta voidaan korjata noin 30 tonnia varhaisia ​​lajikkeita ja samalta alueelta noin 50-60 tonnia myöhäisiä kaalilajikkeita. On laskettu, että yhdestä hehtaarista viljelijä voi saada noin 8 500–9 000 dollaria tuloja vuodessa. Nettovoiton määrittämiseksi kaikki kustannukset on vähennettävä.

Johtopäätökset. Kaalinviljelyyritys on hyvä maatalouden markkinarako, joka ei vaadi suuria taloudellisia investointeja, mutta oikealla lähestymistavalla se voi tuottaa korkeat tulot. Tulevaisuudessa jokainen yrittäjä yrittää skaalata liiketoimintaansa ja etsiä yhä useampia jakelukanavia tuotteille.

Onko sinulla kokemusta tältä alalta? Odotan palautettasi ja suosituksiasi alla.

Kaalia käytetään salaateissa sekä ensimmäisissä ja toisissa ruokalajeissa. Periaatteessa viljelijät harjoittavat joko valkokaalia, mutta jostain syystä he unohtavat muut lajit. Esimerkiksi lajike, kuten parsakaali, jonka viljely ja hoito ei käytännössä eroa muista lajikkeista, on viljelijöiden pelloilla erittäin harvinainen. Mutta tätä "eksoottista" vihannesta voidaan kasvattaa ilman kasvihuoneita avoin kenttä ja saa siitä hyvät tulot.

Mitä hyötyä parsakaalista on?

Tällä vihanneksella on houkutteleva ulkomuoto ja rikasta sisältöä. Se sisältää erilaisia ​​vitamiineja ja hivenaineita sekä aineita, joilla on kasvaimia estäviä ominaisuuksia. Tämän tyyppisessä kaalissa on paljon proteiinia. Tämän indikaattorin mukaan sitä voidaan verrata kananmunat tai naudanlihaa. Mutta samaan aikaan tuotetta käytettäessä kolesteroli ei kerry elimistöön.

Tällaista kaalia voi ostaa kaupoista tai supermarketeista, mutta useimmiten jäädytettynä. Tuore parsakaali on harvinainen vieras suurissakin kauppaketjuissa. Sitä voidaan syödä raakana, keitettynä tai haudutettuna.

Parhaat lajikkeet viljelyyn

Kaalilajikkeet jaetaan kolmeen ryhmään:

• Varhain kypsä, kypsyy 70-90 päivässä. Nämä ovat "Vitamin", "Emperor F1", "Tone", "Curly Head";
• Keskikauden lajikkeet "Arcadia", "Gnome", "Calabrese" ja "Fortune" voidaan korjata 90-100 päivän kuluttua;
• Myöhäisiä lajikkeita viljellään harvoin, koska niiden kypsyminen kestää yli 100 päivää. Nämä ovat Lucky, Continental, Marathon F1.

Hyvän tuoton saamiseksi sinun tulee keskittyä kauden alku- ja puolivälilajeihin.

Tekninen prosessi

On syytä huomata, että parsakaalin kasvattaminen ei käytännössä eroa kukkakaalin kasvattamisesta. Siemenet kylvetään avoimeen maahan toukokuun lopussa tai kesäkuun alussa. Jos aiot saada aikaista satoa, sinun tulee esikasvata taimet.

Parsakaalin viljelyalue on valmisteltava syksyllä. Se kaivetaan ja levitetään orgaanisia lannoitteita - lantaa ja kompostia. Lisäksi voit rikastaa maaperää hieman. Tätä varten 1 neliö mittariin tulee lisätä 15 g kaliumkloridia sekä 40 g superfosfaattia. Koska tämä kasvi tuli meille Italiasta, se rakastaa aurinkoa ja kosteutta erittäin paljon. Siksi kylvöä varten tulee valita varjoamaton alue ja varmistaa säännöllinen kohtalainen kastelu.

On syytä huomata, että parsakaalin kasvattaminen siemenistä on paljon yksinkertaisempaa ja halvempaa, mutta taimimenetelmän avulla voit saada aikaisen sadon. 1 neliölle metri kylvetty 10 siementä. Niiden välisen etäisyyden tulee olla vähintään 20-30 cm. Sänkyjen välinen etäisyys on 50-60 cm.

Maanviljelijät, jotka kasvattavat parsakaalia taimista, varustavat omat kasvihuoneensa säästääkseen taimien ostossa. Kaali istutetaan riveihin 35 cm:n etäisyydelle, riviväli on 60 cm.

Sadonkorjuu

Päät leikataan aikaisin aamulla ennen kuin kaste on mennyt. Tässä tapauksessa niitä säilytetään pidempään. Kaalia ei saa antaa ylikypsyä. Jos kaalin pää alkaa erottua erillisiksi oksiksi, sato on korjattava kiireellisesti. Jotta parsakaalin viljely avoimella pellolla tuo hyvät tulot, sinun on seurattava huolellisesti satoja ja noudatettava tiukasti tekniikkaa.

Liiketoimintasuunnitelma ja kannattavuus

Pienestä tontista on mahdotonta tehdä hyvää voittoa, joten jos päätät aloittaa parsakaalin kasvattamisen kotona, sinun ei pitäisi luottaa vakaviin tuloihin.

Monille viljelijöille parsakaali on lisätulo. Vedonlyönti näistä vihanneksista on erittäin riskialtista. Jos et löydä luotettavia markkinoita tai sääolosuhteet eivät salli hyvän sadon kasvattamista, voit palaa kokonaan ja jäädä ilman. Siksi suurilla tiloilla näille viljelykasveille jaetaan pieniä tontteja, joiden pinta-ala on vähintään 1 ha. Tällaisen liiketoiminnan kannattavuus voi olla erittäin korkea tai nolla.

Jos tarjotaan hyvät olosuhteet Parsakaalia kasvattava kasvi voi tuottaa 25 tonnia hehtaarilta. Tämä on erinomainen indikaattori. Lisäksi tällaiset tuotteet ovat kalliimpia kuin tavallinen valkokaali. Korkeat tuotot mahdollistavat kunnollisen tulon saamisen pienellä sijoituksella.

Tuotteiden myynti

Parsakaali on tuote, jonka säilyvyysaika on rajoitettu. Jotta päät pysyvät tuoreina ja vahvoina, ne on kuljetettava ja säilytettävä alhaisissa lämpötiloissa. Kaali, jossa silmut avautuvat ja kukat ilmestyvät, katsotaan ylikypsiksi.

Kynittyjä kukintoja säilytetään enintään 2 viikkoa, joten ostajien etsiminen on aloitettava jo ennen istutusta. Jotkut kasvihuoneessa ja avopellolla parsakaalia kasvattavat viljelijät tarjoavat asiakkaille noutaa juuri leikatut tuotteet suoraan pellolta.

Lisäksi voit ostaa kylmälaitteita ja myydä pakastetuotteita.

Asiakkaasi voivat olla:

• Ravintolat;
• Kahvila;
• Vihannesten jalostusyritykset.

Lisätulojen saamiseksi voit myydä taimia kesäasukkaille ja amatööripuutarhureille, jotka ovat hiljattain alkaneet kasvattaa tätä satoa takapihallaan.

Taloudellinen osa

Jokainen yrittäjä tietää, että liiketoiminta on ensisijaisesti kulu. Voiton saamiseksi sinun on käytettävä tietty summa:

• maan vuokra - 50 tuhatta ruplaa;
• Siemenet - 70 tuhatta ruplaa;
• Lannoitteet ja valmisteet tuholaisille - 40 tuhatta ruplaa;
• Palkka työntekijöille - 50 tuhatta ruplaa;
• Kastelu- ja kuljetuskustannukset - 60 tuhatta ruplaa.

Kaiken kaikkiaan tarvitset noin 300 tuhatta ruplaa oman yrityksen perustamiseksi tällä alueella. Tämä on pieni summa, joka maksaa itsensä takaisin suotuisissa olosuhteissa yhden kauden aikana.

Hyvän sadon saamiseksi sinun on otettava huomioon joitain parsakaalin viljelyn ominaisuuksia.

Liittyvät videot

Viljelijät, jotka ovat onnistuneet saavuttamaan menestystä tällä alalla, suosittelevat:

1. Kasvi voidaan pölyttää ristikukkaisilla rikkaruohoilla. Jos haluat kerätä siemeniä, sinun tulee kitkeä rikkakasvit ajoissa;
2. Jotta siemenet olisivat korkealaatuisia, sivuversot tulee poistaa. Kasvi voidaan kitkeä juurineen ja säilyttää tässä muodossa, kunnes siemenet kypsyvät;
3. Valitse viljelyyn ja hoitoon parsakaalilajike, joka sopii alueesi ilmasto-olosuhteisiin. Välimeren ilmastoon sopeutuneet kasvit eivät tuota hyvää satoa lauhkeilla leveysasteilla;
4. Jotta tuotteet kypsyvät asteittain, siemenet on istutettava 15–20 päivän kuluttua;
5. Parsakaalia ei voi kasvattaa jälkeen, retiisiä tai.
6. Tämä on vaatimaton kasvi. Tärkeintä on varmistaa oikea-aikainen kastelu ja kitkeminen. Älä myöskään unohda torjua tuholaisia, jotka voivat pilata kaalin esittelyn.

johtopäätöksiä

Koska monet nykyaikaiset ihmiset vain pakkomielle terveellinen ruokavalio, parsakaalin kasvatusliiketoiminta tuo hyviä tuloja. Tällainen kaali on yksi tärkeimmistä terveellisten ja herkullisia aterioita, joita tarjoillaan ravintoloissa ja muissa ravintoloissa. , jotka harjoittavat parsakaalin viljelyä avoimella pellolla, uskovat, että tämä on melko lupaava ja kannattava liiketoiminta.

Monet ravitsemusasiantuntijat suosittelevat parsakaalia. Tämä Välimeren kulttuuri voi kasvaa paitsi kotona, myös puutarhassa, varsinkin kun se on uskomattoman hyödyllinen - se sisältää monia mineraaleja ja vitamiineja.

Tämä kulttuuri tunnetaan ennen kaikkea syövänvastaisista ja ravitsemusominaisuuksistaan, lisäksi se stimuloi verenmuodostusprosessia. Parsakaali on erityisen hyödyllinen diabeetikoille tai sydänsairauksille, ja korkean kuitu- ja foolihappopitoisuuden vuoksi kaalia suositellaan myös raskaana oleville naisille.

Parsakaali - hyödyllisiä ominaisuuksia

Merkintä! Uskotaan, että jopa "laiska" kesäasukas pystyy kasvattamaan parsakaalia. Kulttuurista on helppo huolehtia, kuten näet itse lukemalla artikkelissa annetut ohjeet ja suositukset. Mutta ensin suosittelemme selvittämään, mikä kasvi on.

Parsakaali on ristikukkainen viljelykasvi, jonka varret voivat nousta 0,8-0,9 metrin korkeuteen. Varsien yläosaan muodostuu monia silmuja - ne ovat syötäviä. Ulkoisesti viljelmä muistuttaa kukkakaalia, mutta on siihen suotuisa, koska se muodostaa useita päitä kerralla.

Parsakaali voi olla kahta tyyppiä, harkitse niitä.

1. parsa. Sillä on suuri määrä kaalin päät ohuissa varsissa. Tässä tapauksessa syötäviä ovat vain varret, jotka ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin parsa (tästä nimi). Kukinnot voivat olla sekä vihreitä että violetteja.
2. Calabrian. Melko suuri kaalin pää, joka sijaitsee massiivisessa varressa. Se on hyvin samanlainen kuin kukkakaali, vain kukinnot ovat vihreitä. Vaikka on olemassa lajikkeita, joissa on valkoiset kukinnot.

Kuvattua kulttuuria pidetään yhtenä perheen vaatimattomimmista edustajista. Häntä ei saa varjostaa, koska hän rakastaa valoa. Lisäksi varjostuksen vuoksi voi muodostua liian pieniä päitä. Maaperän happamuuden tulee olla välillä 6,7-7,4 pH. Perunat, sipulit, kurpitsat, porkkanat, kurkut, palkokasvit ja viljat voivat toimia kasvien esiasteena.

Merkintä! Jos kaali kasvoi paikalla, seuraavien neljän vuoden aikana siellä on kasvatettava muita kasveja.

Parsakaalin kasvatusprosessi, kuten jo todettiin, on erittäin yksinkertainen. Kulttuuria voidaan kasvattaa jopa ikkunalaudalla, vaikka tässä ei olekaan kyse. Tänään opit kasvattamaan parsakaalia puutarhassa.

Vaihe yksi. Siementen valmistus

Siivilöi kuivatut siemenet ja jätä vain suurimmat istutettaviksi. Siementen käsittelyprosessi koostuu useista vaiheista, joihin tutustumme.

Upota siemenet ensin veteen, jonka lämpötila on noin 50 astetta, 20 minuutiksi, sitten kylmään veteen, mutta minuutiksi.

Upota siemenet liuoksiin, jotka sisältävät hyödyllisiä mikroravinteita. Samanaikaisesti tämä toimii lisäsuojana erilaisia ​​​​infektioita vastaan. Valmista ensin kaliumpermanganaatin (1 g) ja boorihapon (0,5 g) liuos sekoittamalla komponentit 1 litraan vettä. Infusoi sitten siemeniä tuloksena olevaan tuotteeseen 12 tunnin ajan.

Upota ne sen jälkeen toiseen etukäteen valmistettuun liuokseen (laimenna 1 rkl puutuhkaa 1 litraan vettä, jätä sitten 48 tunniksi) ja anna vielä viidestä kuuteen tuntia.

Huuhtele ne puhtaalla vedellä.

Laita jääkaappiin 24 tunniksi.

Levitä siemenet puhtaalle liinalle kuivumaan hieman. Älä missään tapauksessa ylikuivaa!

Vaihe 6 Kaikki, nyt voit kylvää siemeniä.

Tämä voidaan aloittaa jo maalis-huhtikuussa. Mitä tulee maaliskuun taimiin, ne tarvitsevat poiminta ja istutusta kasvihuoneeseen, minkä jälkeen - avoimeen maahan. Huhtikuussa voit laskeutua heti puutarhaan turvautumatta kasvihuoneeseen.

Sadon saamiseksi koko kauden ajan taimien siemenet tulee kylvää kahdessa tai kolmessa jaksossa, joiden välinen aika on 12-15 päivää. Tämän ansiosta voit korjata sadon syksyn alkuun asti. Lisäksi toukokuussa siemenet voidaan istuttaa ilman taimia, toisin sanoen avoimeen maahan, mutta lämpimällä säällä.

Vaihe kaksi. Taimi

Taimia voidaan kasvattaa kasvihuoneessa tai pienissä laatikoissa. Tätä varten sopivat 25 cm korkeat ja 30x50 cm laatikot.

Valmistele maaperä taimia varten seuraavasti: sekoita hiekka turpeen ja turpeen kanssa yhtä suuressa suhteessa ja levitä saatu seos laatikoihin viemäröinnin jälkeen.

Kastele maaperää kaliumpermanganaattiliuoksella 24 tuntia ennen kylvöä, jotta estetään "musta jalka"-nimisen taudin kehittyminen. Mutta tulevaisuudessa on parempi olla käyttämättä kaliumpermanganaattia - sen vuoksi maaperän happamuus kasvaa, mikä ei "pidä" parsakaalista.

Taimille voit käyttää myös pieniä ruukkuja.

Jos laatikoita käytetään edelleen, tee 1-1,5 cm syviä uurteita siementen kylvöä varten noin 3 cm:n välein. Kasvien välisen etäisyyden yhden vaon sisällä tulee olla vähintään 2,5 cm. Istutuksen jälkeen pidä lämpötila 20 asteessa itämisen jälkeen , alenna se 15 asteeseen ja pidä tällä tasolla siirtoon asti. Kastele taimet kohtuudella, kerran kahdessa päivässä. Älä kostuta maaperää liikaa, koska tämä taas johtaa "mustan jalan" kehittymiseen, kun taas kosteuden puute on vaarallinen huonolle satolle.

"Mustajalka"

Merkintä! Jos taimet kasvavat huonosti, voit ruokkia sitä kaliumkloridin, superfosfaatin ja myös suolaliuoksella (20 g kukin vesiämpäriä kohti). On tärkeää, että pintakäsittely suoritetaan vasta toisen lehden muodostumisen jälkeen.

Vaihe kolme. Sukeltaa

Sukellus, samoin kuin transplantaatio, kuvattu viljelmä ei siedä hyvin. Monet puutarhurit suosittelevat kuitenkin edelleen parsakaalin sukeltamista ja mahdollisuuksien mukaan sen istuttamista maaperään yhdessä maapakkauksen kanssa. Kasvihuoneessa sukellus voidaan suorittaa 14 päivää itämisen jälkeen. Mutta koska sadon kasvu hidastuu poiminnan jälkeen, toimenpide voidaan suorittaa välittömästi ennen istutusta.

Sinun täytyy sukeltaa parsakaalia kahdessa tapauksessa:

• jos taimet ovat liian paksuja;
• jos taimet voidaan jo istuttaa, mutta ilman lämpötila on alle 15 astetta (nuolet voivat muodostua pitkäaikaisessa jäähdytyksessä).

Sukeltaessa varret laskeutuvat sirkkalehtiä pitkin. 30-40 päivän kuluttua taimet voidaan istuttaa.

Vaihe neljä. Istuttaminen

Valmistele sängyt etukäteen.

Syksyllä ne kaivetaan varovasti ja levitetään humusta (yksi ämpäri neliömetriä kohti) tai toisessa vaiheessa lueteltuja lannoitteita (30-40 g kukin). Jos maaperän happamuus lisääntyy, suorita kalkitus ennen kaivamista (voit tehdä tämän vaihtoehtona aikaisin keväällä, muutama viikko ennen kylvöä). Lisää kevään tultua sänkyyn kompostia (10 l / m²).

Merkintä! Aloita istuttaminen iltapäivällä, mieluiten pilvisellä säällä.

Pöytä. Istutusohjeet

Askeleita, ei.	Lyhyt kuvaus
	Aloita istutus, kun taimet ovat 10-15 cm korkeita.
	Kastele maaperä hyvin ja aloita sitten istuttaminen. Sinun tulee ensin kaivaa ja lannoittaa sänky edellä kuvatulla tavalla.
	Kaivaa 8 cm syvyisiä reikiä 30-60 cm etäisyydellä Maaperän tulee olla ensimmäisten lehtien tasolle, mutta älä peitä niitä. Jos puhumme pienoislajikkeesta, kuoppien välinen etäisyys voi olla jopa 30 cm.
	Seuraa maaperän lämpötilaa. Käytä multaa kompostia, puunkuorta ja lehtiä pitääksesi maaperän viileänä. Purista pääjuurta hieman irti, jotta myöhemmin muodostuu hyvä juuristo.
	Istutuksen jälkeen kastele maaperä huolellisesti vedellä.

Siementön viljelymenetelmä

Käsittele tässä tapauksessa maaperää samalla tavalla kuin taimia. Siemenet valmistetaan samalla tavalla. Istuta kosteaan ja hyvin valutettuun maahan. Kun toinen tai kolmas lehti ilmestyy, ohenna versot, minkä jälkeen kasvien väliin tulee jäädä noin 40 cm.

Vaihe viisi. Hoidon ominaisuudet

Kastele parsakaali päivittäin tai joka toinen päivä, mieluiten illalla. Löysää maaperää kastelun jälkeen. Kuumalla säällä voit luoda osittaisen varjostuksen, mutta ilman kostutus on hyödyllisempää, joten voit laittaa suuret matalavesisäiliöt sänkyjen viereen. Lisäksi ruiskutus voidaan suorittaa ruiskupistoolilla.

Kasvit voivat hyvinkin kasvaa harvinaisemmalla kastelulla (jopa viikoittain), mutta tässä tapauksessa päät ovat pieniä ja niiden maku on epätavallinen. Myös erilaiset pintasidokset ovat hyödyllisiä, yksi mahdollisista kaavoista on annettu alla.

Ensimmäinen syöte. Se suoritetaan kuusi-seitsemän päivää maihinnousun jälkeen, vaikka se voidaan tehdä välittömästi. Lannoitteena tulisi käyttää urealiuosta (2 ruokalusikallista vesiämpäriä kohden - tämä riittää noin 15 taimelle).

Toinen. On suoritettava kahden viikon kuluttua vedellä laimennetulla lannalla (1:4). Saatu seos kaadetaan juuren alle.

Kolmanneksi. Se suoritetaan, kun kukinnot alkavat muodostua. Sinun on käytettävä superfosfaattiliuosta (1 ruokalusikallinen vesiämpäriä kohti - tämä riittää noin 15 kasville).

Neljäs. Pintasidos levitetään sen jälkeen, kun keskipää on leikattu pois.

Jokaisen lannoituksen jälkeen suorita hillitseminen ja irrotus.

Vaikka jos et voi viettää neljää ruokintaa, niin mitään pahaa ei tapahdu, koska parsakaali vaatii enemmän kosteutta kuin lannoitteita.

Vaihe kuusi. Suojaus tuholaisilta ja taudeilta

Parsakaali on melko vastustuskykyinen näille negatiivisille tekijöille, ja jos olet noudattanut kaikkia alla olevia suosituksia, olet jo suorittanut ennaltaehkäisyn useita sairauksia vastaan. Lisäksi voit käyttää luontaistuotteita. Joten jos istutat selleriä kasvien väliin, suojaa parsakaali maakirpulta. Tilli puolestaan ​​suojaa kaalin kirvoja vastaan, kun taas piparminttu suojaa kaalilta.

Toukka - kaali

Lisäksi voit ruiskuttaa kasveja tomaatin latvojen keittimellä (3 litraa vettä 1 kg kohti).

Keittäminen tomaatin toppeja - ruoanlaitto

Taistele ristikukkaista kirppua vastaan ​​käyttämällä kemikaaleja (esim. Iskraa), mutta vähintään 20 päivää ennen kukinnan alkamista.

Video - Parsakaalin viljelyn ominaisuudet

Vaihe seitsemäs. hedelmien poiminta

Voit korjata sadon noin kolmen kuukauden kuluttua siementen istuttamisesta, mutta yhden kasvin hedelmät voidaan korjata koko kauden ajan, koska uudet versot kasvavat leikkaamisen jälkeen.

Kerää vain vihreitä päitä. Jos havaitaan keltaisia ​​kukkia, hedelmät ovat ylikypsiä eivätkä sovellu kulutukseen.

1. Määritä sadonkorjuuhetki kukintojen perusteella: jos ne löystyvät, kukat kukkivat heti seuraavana päivänä.
2. Tiheissä hedelmissä on enemmän hyödyllisiä aineita, vaikka niitä pitäisi keittää pidempään.

Aloita sadonkorjuu aikaisin aamulla, kun silmut ovat mehukkaita. Varhaiset hedelmät voidaan pakastaa tai säilyttää useita päiviä jääkaapissa, kun taas syksyn sato sopii pitkäaikaiseen varastointiin kellarissa.

Video - Parsakaalin istuttaminen puutarhaan