Kuningasrapu (liha) runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B5-vitamiini - 12%, B6-vitamiini - 17,5%, B12-vitamiini - 33,3%, PP-vitamiini - 29,5%, kalium - 12,4%, magnesium - 12,5%, fosfori - 32,5%, kupari - 92,2 %, seleeni - 66,2%, sinkki - 49,6%

Mikä on hyödyllistä Kamchatka-rapu (liha)

• B5-vitamiini osallistuu proteiini-, rasva-, hiilihydraatti-, kolesteroli-, monien hormonien, hemoglobiinin synteesiin, edistää aminohappojen ja sokereiden imeytymistä suolistossa, tukee lisämunuaiskuoren toimintaa. Pantoteenihapon puute voi johtaa ihon ja limakalvojen vaurioitumiseen.
• B6-vitamiini osallistuu immuunivasteen ylläpitoon, keskushermoston esto- ja kiihotusprosesseihin, aminohappojen muuntamiseen, tryptofaanin, lipidien ja nukleiinihappojen aineenvaihduntaan, edistää normaalia punasolujen muodostumista, ylläpitää normaali homokysteiinitaso veressä. Riittämättömään B6-vitamiinin saantiin liittyy ruokahalun väheneminen, ihon tilan häiriö, homokysteinemian kehittyminen, anemia.
• B12-vitamiini sillä on tärkeä rooli aminohappojen aineenvaihdunnassa ja muutoksissa. Folaatti ja B12-vitamiini ovat toisiinsa liittyviä vitamiineja, jotka osallistuvat hematopoieesiin. B12-vitamiinin puute johtaa osittaisen tai sekundaarisen folaatin puutteen kehittymiseen sekä anemiaan, leukopeniaan ja trombosytopeniaan.
• PP-vitamiini osallistuu energia-aineenvaihdunnan redox-reaktioihin. Riittämättömään vitamiinien saantiin liittyy ihon normaalin tilan rikkominen, maha-suolikanavan traktiin ja hermostoon.
• kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien prosesseihin, paineen säätelyyn.
• Magnesium osallistuu energia-aineenvaihduntaan, proteiinien, nukleiinihappojen synteesiin, stabiloi kalvoja, on välttämätön kalsiumin, kaliumin ja natriumin homeostaasin ylläpitämiseksi. Magnesiumin puute johtaa hypomagnesemiaan, lisääntyneeseen riskiin sairastua verenpaineeseen, sydänsairauksiin.
• Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, on välttämätön luiden ja hampaiden mineralisaatiolle. Puute johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
• Kupari on osa entsyymejä, joilla on redox-aktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu prosesseihin, jotka tarjoavat ihmiskehon kudoksia hapella. Puute ilmenee sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumisen rikkomuksista, sidekudosdysplasian kehittymisestä.
• Seleeni- olennainen osa ihmiskehon antioksidanttipuolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloiva vaikutus, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Bekin tautiin (nivelrikko, johon liittyy useita nivelten, selkärangan ja raajojen epämuodostumia), Keshanin tautiin (endeeminen myokardiopatia) ja perinnöllinen trombosthenia.
• Sinkki on osa yli 300 entsyymiä, osallistuu hiilihydraattien, proteiinien, rasvojen, nukleiinihappojen synteesiin ja hajotukseen sekä useiden geenien ilmentymisen säätelyyn. Riittämätön saanti johtaa anemiaan, sekundaariseen immuunipuutokseen, maksakirroosiin, seksuaaliseen toimintahäiriöön ja sikiön epämuodostumisiin. Tutkimus Viime vuosina paljastettiin suurten sinkkiannosten kyky häiritä kuparin imeytymistä ja siten edistää anemian kehittymistä.

piilottaa enemmän

Täydellinen opas eniten hyödyllisiä tuotteita näet sovelluksesta

Puhumme rapuista, mutta tarkoitamme helposti sulavia eläinproteiineja. He määrittävät meren elämän lihan arvon. Ja myös - erityinen maku, runsaus jodia ja mahdollisuus ruoanlaittoon minimalistisella tavalla. Ravitsemusasiantuntijat rakastavat mereneläviä. Loppujen lopuksi ne voidaan keittää tai höyryttää ja saada gourmet-ruoka. Tietenkin rapuilla ei ole mitään tekemistä samannimisen syömäpuikon kanssa, ja ne ovat melko kalliita. Mutta monipuolistaaksesi valikkoasi heidän kanssaan - hyvä valinta ihmisille, jotka ajattelevat terveyttä.

Artikkelin sisältö:

Makean veden ja meriravut eroavat jonkin verran hivenainejoukon suhteen. Uskotaan, että merenliha on arvokkaampaa dieettiruokaa, koska sitä voidaan pitää jodin lähteenä. Kuivina määrinä tuoreen rapunlihan kaloripitoisuus on 73 kcal. Keittämisen jälkeen (tavallinen keittäminen vedessä tai höyrytys tai grillaaminen ilman ylimääräistä kaloripitoista rasvaa) rapujen liha antaa keholle 91 kcal. Tuotetta pidetään ruokavalioon kuuluvana. Ilmeisesti toimii proteiinin lähteenä. Hiilihydraatteja rapujen lihassa 1-3 g, rasvaa on myös vähimmäismäärä.

Ravunlihan hyödylliset ominaisuudet johtuvat siitä kemiallinen koostumus. Proteiinit ovat välttämättömien aminohappojen lähde, kehomme solujen "rakennusmateriaali". Proteiinin puute on erittäin haitallinen tila ihmisille. Emme voi syntetisoida joitain aminohappoja itse, mikä vaikuttaa sekä immuniteetin tilaan että aineenvaihduntaprosessien nopeuteen. Monet tutkijat yhdistävät jatkuvan nälän, taipumuksen välipalaan ja lihavuuden proteiinivajaiseen ruokavalioon. Aikuinen tarvitsee 1-2 g proteiinia painokiloa kohden päivittäin. Ravun lihaa pidetään hyvänä biosaatavana tämän makroravinteen lähteenä. Toisin kuin esimerkiksi kasviproteiinit, se imeytyy hyvin.

Välttämättömien ja normaalien aminohappojen prosenttiosuus tässä lihassa on erittäin korkea, ja se erottaa rapujen useimmista kaloista ja äyriäisistä. Jos kasvisproteiinit hallitsevat ruokavaliota, on järkevää sisällyttää siihen myös mereneläviä, jotta voidaan tyydyttää kehon "rakennusmateriaalin" tarve.

Useimpien syötävien rapujen liha sisältää hiilihydraatteja - tämä on tavallista glykogeenia. Makean maun ja aiheen jatkuvan liioittamisen takia glykeeminen indeksi ruoka ja sen vaikutus kehon rasvanpaksuuteen, monet ihmiset eivät syö rapuja. Samaan aikaan 3 g hiilihydraatteja helposti saatavilla oleva muoto niin kauan kuin saat suurimman osan kaloreistasi proteiinista, se ei tapa sinua. Glykeemisen indeksin teorian kannattajien tulisi tietää, että se laskee elintarvikkeissa, jos niihin lisätään proteiinia ja kuitua. Tämän logiikan mukaan painonpudotuksen tulisi syödä rapujen lihaa vihannesten kanssa, ja kaikki on kunnossa.

Klassinen dietologia päinvastoin suosittelee rapuja yhdeksi vähäkalorisia ruokia. Liha sisältää proteiinin lisäksi B-vitamiineja sekä antioksidantteja - A- ja E-vitamiinia, jodia, rautaa, magnesiumia ja rikkiä. Ja tämä jo edistää kylläisyyden lisäksi myös parempaa terveyttä. Ravintolähteet mainitsevat, että rapujen liha on hyödyllistä aineenvaihduntahäiriöissä, hermoston toimintahäiriöissä, kilpirauhashormonien erityksen vähenemisessä ja kroonisessa väsymysoireyhtymässä.

Ravun liha auttaa uudistamaan ja nuorentamaan ihoa A- ja E-vitamiinien ansiosta, siitä on hyötyä näkövammaisille. Uskotaan, että se voi toimia myös lisänä E-vitamiinin lähteenä niille, jotka haluavat nopeaa toipumista leikkausten ja muiden ihon eheyttä loukkaavien toimenpiteiden jälkeen.

Rapulihaa suositellaan sisällytettäväksi sydän- ja verisuonitauteja sairastavien potilaiden ruokavalioon. Tuotteen koostumuksessa olevat kivennäisaineet sekä A- ja E-vitamiinit edistävät sydänlihaksen palautumista harjoituksen jälkeen. Rapuja kutsutaan yhdeksi elintarviketuotteista - "taistelijoiksi" kolesterolin kanssa tai pikemminkin sen kerrostumineen verisuonten seinämille.

Kuningasravun liha on "makein", se sisältää jopa 3 g glykogeenia 100 g:ssa. Muuten se hyödyllisiä ominaisuuksia kopioida täysin kaiken, mitä sanotaan muille äyriäisille.

Kamchatka-rapuja ei käytetä vain säilykkeiden ja pakastetuotteiden valmistukseen. Niiden kuoret ovat arvokas kitosaanin lähde.

Nykyään markkinoilla on monia tarjouksia kitosaania sisältävät ravintolisät, suosittelemme niiden ostamista "rasvojen estoon". Sillä välin, Tieteellinen tutkimus osoitti tämän lähestymistavan tehottomuuden. Ravuista peräisin oleva kitosaani, olipa se sitten krilistä, ei pysty "estämään" haarautuneita lipidimolekyylejä ihmisen ruoansulatuskanavan olosuhteissa. Siksi harkitse "rapu"-tabletteja analogina xenicala ei ole sen arvoinen. Heidän kuluttajiensa on määrä parantua joka tapauksessa, jos he syövät liikaa, lääkehoidosta huolimatta.

Kitosaania sisältävät ravintolisät ovat hyödyllisiä vain lisäkuidun lähteenä ja hyvä tapa nopeuttaa jonkin verran ruokaboluksen evakuointia suolistosta. Ne sopivat ihmisille, joilla on puutos kasvikuidusta, eivätkä jostain syystä pysty korvaamaan sitä tavanomaisella tavalla.

Internetistä löytyy kansan reseptejä korvaamaan jodin ja A-vitamiinin puutos Kamtšatka-rapun kuoren avulla. Kiinnostuneille rapuja keitetään, puhdistetaan, niiden kuoret murskataan ja käytetään eräänlaisena "täytteenä" tavalliselle tai oliiviöljylle. Tuote juodaan sitten, ainakin ilman kuoren paloja. Itse asiassa ei ole tehty tutkimuksia siitä, kuinka paljon A-vitamiinia jää öljyyn ja kuinka paljon sitä on tuotteessa ollenkaan kypsennyksen jälkeen. Luonnollisesti kaikki tämä viittaa sovelluksen tehottomuuteen vastaavia reseptejä.

Kuinka valita rapu

Oikea vastaus kysymykseen rapujen valitsemisesta ei ala sanalla "miten", vaan "missä". Jos ostat tuoreita rapuja kalatorilta, sinun on varmistettava, että tuote on ollut koko ajan jäämurskassa. Muuten, se ei voi olla yli 30 tuntia. Siksi rapujen hankkiminen tavallisilta markkinoilta on melko ongelmallista. Kalliit äyriäiset suurissa supermarketeissa kuljetetaan elävinä ja asetetaan sitten jäälle ennen myyntiä. Sinun on valittava vain elävät raput. Kuolleiden liha, kuten rapujen liha, voi tulla myrkyllistä ja aiheuttaa myrkytyksen.

Säilykerapu valitaan natriumbentsoaatin ja kaliumsorbaatin läsnäolon tai puuttumisen perusteella. Näiden kahden suositun elintarviketeollisuuden säilöntäaineen esiintyminen osoittaa tuotteen ei-luonnollisen luonteen ja mahdollisen nesteen kertymisen kehossa. Itse bentsoaatit ja sorbaatit ovat sallittuja ihmisravinnoksi, ne yksinkertaisesti ylikuormittavat eritysjärjestelmää, joten niillä kyllästettyä tuotetta ei voida pitää hyödyllisenä.

Raputangot ovat kalatuote, joka sisältää valtameren kalan valkoista lihaa. Sillä ei ole mitään tekemistä rapujen kanssa. Tikkuja on ostettava vain ne, jotka sisältävät surimia, valkoista kalanlihaa, munanvalkuaista ja luonnollisia väriaineita - karotenoideja. Kaikkea muuta ei voida pitää terveellisenä ruokatuotteena.

Useimmissa muissa kuin merenrantakaupungeissa voimme varsin turvallisesti ostaa pakastekeitettyjä rapukynsiä (raajoja). Nämä ovat puolivalmiita tuotteita, joita kaikki tuntevat jäädytetyt katkaravut. Tuote keitetään ensin tuoretta ja sitten vain jäädytetty ja myyty. Itse asiassa tämä paras vaihtoehto jos et asu merenrantakaupungissa etkä voi osta tuoretta rapua.

Rapuja keitetään aivan kuten rapuja. Ensin ne "liotetaan" elävässä tilassa vedessä, sitten keitetään, kunnes kitiininen kansi muuttuu punaiseksi. Sen jälkeen tuote tarjoillaan pöydälle kokonaisuutena. Ravut puhdistetaan katkaisemalla raajat ja vatsa erityisillä välineillä - kaksihaarukkailla. Kuori halkaistaan, liha poistetaan ja syödään oliiviöljyn ja sitruunamehua.

Keitetyt-pakastetut raajat keitetään suoraan siinä muodossa, jossa ne myydään, 3-5 minuuttia kiehuvassa vedessä.

Ja sitten alkavat erilaiset "emännän salaisuudet". Joku keittää rapuja maidossa, joku tavallisessa vedessä, johon on lisätty 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä ja 1 sitruunan mehu, jotta kuoret kiiltävät ja niin edelleen. Kaikki tämä on hienoa, mutta ei millään tavalla paranna tuotteen makua. Rapu on yksi lihalaji, joka kypsennetään "mitä yksinkertaisempi, sen parempi" -tyylillä.

Gourmet eivät muuten hyväksy suosikkirapusalaattejamme ja keittojamme rapulihalla. Uskotaan, että tuote on hyvä yksinkertaisessa keitetyssä muodossa, jossa on tippa sitruunamehua ja oliiviöljyä, ja jopa ilman lisukkeita.

Säilykerapukalorit

Erittäin maukas rapuliha on aina ollut suuri kysyntä planeettamme kaikissa osissa. Sitä louhitaan Japanissa, Alaskassa, Euroopassa, Etelä-Amerikassa, Aasiassa, lähellä eri saaria, joita Tyynenmeren vedet pesevät. Ruokavalio, ravitseva, kyllästetty aminohapoilla, kivennäisaineilla, vitamiineilla ja muilla kemiallisia alkuaineita rapujen liha ei vain tarjoa iloa kaikille herkkusuille, vaan myös täydentää ihmiskehoa kaikilla tarvittavilla aineilla.

Liha sisältää suuren määrän PP-vitamiinia. Hivenaineet: nikkeli, fluori, molybdeeni, sinkki, kromi. Makroelementit: rikki, kloori.

Ennen säilykeprosessia rapujen liha keitetään välttämättä. Sillä on makea, herkkä maku, tämä johtuu siitä, että rapuja marinoidaan omassa mehussaan tietyn ajan. Säilykeraput ovat erinomainen korvike tuoreelle lihalle, sillä sitä voidaan säilyttää pitkään keittiössä, ja sitä voidaan tarvittaessa käyttää monenlaisten kulinaaristen ruokien valmistukseen tai kylmänä välipalana. Rapulihaa voidaan kutsua myös eksoottisten kastikkeiden suolaiseksi ainesosaksi, herkullisia salaatteja ja jopa perusta upealle soufflelle.

Säilykkeiden rapujen kaloripitoisuus - 85 kcal. Koostumuksessa oli myös proteiineja - 18,7 g, hiilihydraatteja - 0,1 g, rasvoja - 1,1 g.

Kaloripitoisia keitettyjä rapuja

Ravut kuuluvat äyriäisten luokkaan, joita on yli tuhat lajiketta ja jotka ovat levinneet lähes ympäri maapalloa. Kuitenkin, vaikka otetaan huomioon niiden valtava määrä, tämä on erittäin kallis ja arvokas liha, joka on saanut yleistä tunnustusta ainutlaatuisista, elämää antavista ominaisuuksistaan. Emme saa unohtaa, että raputikut eivät sisällä rapujen lihaa, ja edes rapujen varjolla myytävä liha ei ole läheskään aina sama.

Kaloripitoiset keitetyt taskuravut - 96 kcal. Koostumus sisälsi proteiineja - 16,0 g, rasvoja - 3,6 g.

Keittämistä pidetään pääasiallisena valmistusmenetelmänä. Kypsennyksen aikana liha pystyy säilyttämään kaikki rikkaimmat vitamiini-, makro- ja hivenainevarastonsa. Keitetyt raput löytävät tiensä moniin eksoottisiin resepteihin, ja niistä saa myös erittäin ravitsevia keittoja. Sen lisäksi, että rapujen liha on ravintoa, se myös imeytyy elimistöömme paljon paremmin kuin muut lihalajit. Sillä on myönteinen vaikutus aivojen ja lihasten toimintaan, verenkiertoelimistöön ja se voi parantaa näköä. Keitettyjen rapujen käytön seurauksena voit tuntea koko organismin rikastuvan, mikä vahvistaa terveyttä, kauneutta ja koskemattomuutta.

Säilykeravut sopivat erinomaisesti sitruunamehun, persiljan, majoneesin, kananmunien ja muiden tavallisen ruokavaliomme ruokien kanssa.

Rapunliha on erittäin maukasta, vaikka sitä ei yhdessä rapussa ole tarpeeksi. Se on yksi suosituimmista tuotteista varsinkin lomakaudella. Lisäksi se on myös hyödyllinen. Mutta samaan aikaan monet ihmiset kysyvät kuinka paljon kaloreita rapussa- yhtäkkiä tämä herkku voi vahingoittaa figuuria? Tässä on mitä ravitsemusasiantuntijat sanovat siitä.

Kuinka monta kaloria rapussa 1 kappale

Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että maltillisesti rapujen liha ei ole haitallista eikä vaikuta kuvioon. Päinvastoin, sitä pidetään melko vähäkalorisena. Vain 73 kcal - täällä kuinka monta kaloria rapussa sata grammaa. Rapu voidaan keittää seuraavilla tavoilla:

• kiehua;
• pariskunnalle;
• säästää.

Varmasti modernissa ruoanlaitossa tunnetaan monia muita tapoja, mutta nämä ovat yksi suosituimmista. Kypsennystavasta riippuen rapujen kaloripitoisuus muuttuu, mutta ei dramaattisesti. 96 kcal - täällä kuinka monta kaloria rapussa 100 grammassa keitetty. Pohjimmiltaan rapuja syödään keitettyinä. Säilykerapujen kaloripitoisuus on alhaisempi kuin keitettyjen - 85 kcal / 100 grammaa. Mutta jos keität rapua parille, siinä on 97 kcal.

Ravunlihassa ei ole lainkaan hiilihydraatteja, mutta se sisältää runsaasti vitamiineja, aminohappoja ja hivenaineita, minkä vuoksi rapunlihan hinta ei ole pieni. Samanaikaisesti tällaista lihaa pidetään erittäin ruokavalioon kuuluvana.

Kuinka paljon kaloreita raputikuissa

Jos ostat kilon rapuja, tämä ei tarkoita, että ostat kilon rapujen lihaa, koska puolet painosta yksinkertaisesti menetetään ruoanlaiton ja puhdistuksen aikana. Jotkut ostavat raputikut puhtaan rapulihan sijaan. Niissä on myös vähän kaloreita. 73 kcal- tässä on vastaus kysymykseen, kuinka paljon kaloreita raputikuissa 100 grammaa.

Sinun on kuitenkin luettava huolellisesti koostumus, koska pohjimmiltaan raputikut ei ole valmistettu rapuista ollenkaan, vaan jauhetusta kalasta tai soijasta. Sinun on valittava tuote erittäin huolellisesti. Vaikka ostit raputikut, jotka on valmistettu jauhetusta kalasta, on syytä huomata, että vaikka niistä ei ole erityistä hyötyä, ne eivät myöskään aiheuta haittaa kehollesi.

Jos valitset luonnollisen tuotteen, todellisten rapupuiden tulisi näyttää luonnollisilta, joustavilta ja mehuvilta.

Päivitetty: 15. kesäkuuta 2017: Rangaistaja

Ravut (Brachyura L.)

Historia ja jakelu

Ravut ilmestyivät maapallolle yli 180 miljoonaa vuotta sitten. Näitä niveljalkaisia ​​löytyy kaikista planeetan meristä. Niiden aktiivisin tuotanto tapahtuu Euroopan, Pohjois-Amerikan, Etelä-Amerikan, Intian, Japanin, Alaskan ja useimpien Tyynenmeren saarten rannikolla.

Rapuja on noin 10 000 lajia, ominaispiirteet jotka ovat varrellisia, voimakkaasti pullistuneet silmät, viisi paria jalkoja ja pään ja rintakehän fuusio yhdeksi jatkuvaksi vartalon osaksi, peitetty kuorella.

Suurin osa vesistöjen pohjalla elävistä rapuista on väriltään ruskeita tai vihertäviä, koralliriuttojen rapuja ovat kirjavia ja trooppiset maahaamuravut on maalattu hiekkaan.

Mielenkiintoista on, että kristillisessä symboliikassa tulesta ryömivä rapu on rohkeuden ja kuolemattomuuden symboli, ylösnousseen Jeesuksen Kristuksen merkki. Buddhalaisuudessa rapu personoi kuoleman unta - peräkkäisten inkarnaatioiden välistä ajanjaksoa. Inkojen keskuudessa rapu on kauhea osa Suuresta Äidistä, laskevasta kuusta, tilapäisen maailman syöjästä.

Sovellus

Ravun lihaa arvostetaan herkkuna kaikkialla maailmassa. Sillä on korkeat maku- ja ravintoominaisuudet, se on helppo valmistaa ja yhdistetään moniin tuotteisiin.

Ruokana käytetään rapujen lihaa, joka sijaitsee jaloissa, kynsissä ja jalkojen niveltymiskohdassa kuoren kanssa. Lihan määrä yksilössä voi vaihdella vuodenajasta riippuen. Raakana liha on väriltään harmaata ja rakenteeltaan hyytelömäistä, mutta kypsennyksen jälkeen se muuttuu valkoiseksi ja kuituiseksi. Myös rapujen mäti on syötävää.

Pääasiallinen tapa keittää rapuja on keittäminen: rapujen raajat laitetaan suolalla maustettuun kiehuvaan veteen ja keitetään 15-20 minuuttia. Kypsennyksen jälkeen liha voidaan puristaa tai pakastaa pitkäaikaista säilytystä varten.

Rapunliha sopii hyvin salaatteihin, keittoihin, kastikkeisiin. Rapupalat voivat koristella erilaisia ​​kalaruokia. Joten saksalaisessa keittiössä rapujen lihaa käytetään pääasiassa ruokien valmistuksessa. Rapuliha sopii hyvin majoneesin, sitruunamehun, kananmunien ja persiljan kanssa.

Usein rapujen lihaa myydään säilykkeiden muodossa. Säilykeravulla on miellyttävä, herkkä, hieman makea maku. Ne tarjoillaan eri kastikkeiden kanssa ja lisätään salaatteihin. Kaukoidässä keitetyn-pakastetun rapulihan tuotanto on organisoitu - poikkeuksellisen maku- ja laatutuote, jota käytetään ruoanlaitossa samalla tavalla kuin purkitettua rapua.

Kuningasravun lihan maun arvostamiseksi kannattaa paistaa se mausteisen parmesaanin alla ja tarjoilla tuoreiden kasvisten lisukkeena sekä rapean pehmeäkuorisen rapun lihan kermakastikkeella.

Ei ole toivottavaa syödä rapuja mandariinien, päärynöiden tai munakoisojen kanssa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Rapunliha auttaa sydän- ja verisuonisairauksissa, edistää ihon nuorentumista eikä vahingoita vartaloa. Se sisältää huomattavan määrän proteiinia (16 g / 100 g syötävää osaa), jodia sekä vitamiineja (A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, PP), makroravinteita (kalsiumia, magnesiumia, natrium, kalium, fosfori), hivenaineet (rauta).

Kuinka kauan keittää rapua

Rapua keitetään 10-20 minuuttia koosta riippuen. Rapun tulee olla väriltään rikkaan punainen.

kaloreita ja ravintoarvo rapu

Rapukalorit - 96,4 kcal.

Ravun ravintoarvo: proteiinit - 16 g, rasvat - 3,6 g, hiilihydraatit - 0 g