Merileväsalaatti mihin tarjoilla. Yksinkertainen ja herkullinen merileväsalaatti resepti. Salaatti merilevällä ja paprikalla

merilevä - erittäin hyödyllinen tuote. Loppujen lopuksi tämä levä kasvaa yksinomaan puhtaassa merivedessä. Merileväsalaatin valmistaminen ei ole vaikeaa, varsinkin kun reseptejä on erilaisia. Voit tehdä yksinkertaisen salaatin, jossa on mahdollisimman vähän ainesosia, tai voit tehdä monimutkaisemman version alkuruoasta lisäämällä siihen muita.

Ei tiedetä, kuka päätti kutsua rakkolevää merileväksi, mutta monet ajattelevat virheellisesti, että tämä kasvi kasvaa merenpohjassa päiden muodossa. Itse asiassa tämä on tavallinen levä, joka näyttää vähän kaalilta.

Tuoretta merilevää on saatavilla vain rannikkoalueiden asukkaille. Kaukana merestä asuvat voivat ostaa rakkolevää pakastettuna, kuivana tai purkitettuna. Helpoin tapa on käyttää purkitettua tuotetta. Sinun tarvitsee vain avata purkki, valua neste ja sekoittaa kaali muiden ainesten kanssa.

jäätynyt

Jos salaatti on valmistettu jäädytetyistä merilevistä, tuote on ensin sulatettava. Laminaria on peitetty erityisellä limalla, jota ei ole niin helppo pestä pois. Siksi kaali vaatii alustavan valmistelun.

Tehdään se näin:

• laita kaali kylmään veteen, laita tuleen, kiehauta ja keitä 10 minuuttia;
• valuta siivilän läpi ja huuhtele hyvin kylmällä vedellä, suurin osa limasta huuhtoutuu pois;
• toista toimenpide uudelleen jäljellä olevan liman poistamiseksi;
• täytä kaali uudelleen vedellä ja laita tuleen, kypsennä tällä kertaa kypsäksi, kaalin tulee pehmetä.

Kuivattu

Jos alkupala valmistetaan kuivatusta merilevästä, se on ensin liotettava kylmässä vedessä useita tunteja (on kätevä jättää yön yli) ja keittää sitten samalla tavalla kuin pakastettuna.

Valmis kaali tulee leikata erittäin ohuiksi nuudeleiksi. Leveitä rakkolevänauhoja on vaikea pureskella, joten älä ole laiska, vaan leikkaa huolellisesti ja erittäin ohueksi.

Valmista loput salaatin ainekset tavalliseen tapaan. Salaatteihin kuuluvat tuoreet ja marinoidut kurkut, keitetyt munat, purkitettu maissi tai herne, keitetyt ja tuoreet vihannekset, sienet. Usein merenelävät sisältyvät salaatteihin. Käytä kastikkeeksi kasviöljyä ja sitruunamehua tai majoneesia.

Mielenkiintoisia faktoja: merikaali auttaa pidentämään nuoruutta ja pidentämään elinikää, joten se tulisi sisällyttää ruokavalioosi useammin.

Helppo merileväsalaatti resepti

Aloita tässä on yksinkertainen ja herkullinen resepti rakkoleväsalaattiin.

• 300 gr. merilevä;
• 150 gr. sipuli;
• 1 tl sokeria;
• 40 ml pöytäetikkaa (9%);
• 40 ml kasviöljyä;
• 1 laakerinlehti;
• 2 litraa vettä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kaada litra vettä kattilaan, kiehauta. Kasta merilevä kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia kiehumishetkestä. Valuta siivilän läpi ja huuhtele huolellisesti. Toistamme menettelyn. Tällainen kaksoiskeittäminen mahdollistaa rakkolevää peittävän limakerroksen poistamisen mahdollisimman paljon.

Otamme 80 ml vettä, kaada siihen etikkaa ja lisää sokeria, suolaa ja pippuria. Keitämme toisen litran vettä, kaadamme siihen puolet valmistetusta marinadista ja keitämme caputoa 10 minuuttia. Tällä kertaa me vain heitämme rakkolevän siivilä, mutta älä huuhtele sitä enää.

Lue myös: Salaatti punaisella kalalla - 13 reseptiä

Leikkaa sipuli hyvin ohuiksi puolirenkaiksi. Laita sipuli siivilään ja kuullota kiehuvalla vedellä. Siirrä sitten sipuli kulhoon ja kaada jäljellä oleva marinadi. Lähdemme puoleksi tunniksi. Sitten kallistamme siivilän ja keräämme marinadin erilliseen kulhoon.

Sekoita valmis merilevä marinoitujen sipulien kanssa. Tankkaus kasviöljy ja 1-2 ruokalusikallista marinadia. Anna salaatin vetäytyä vähintään 2 tuntia.

Neuvoja! Tämän reseptin mukaan valmistettu salaatti voidaan tarjoilla itsenäisenä välipalana. Ja voit käyttää sitä perustana monimutkaisempien salaattien valmistamiseen, lisäämällä siihen muita ainesosia.

Merileväsalaatti "Far East"

Yllä olevan reseptin perusteella voit valmistaa ruokaa herkullinen salaatti, joka on nimeltään "Far East". Tämä alkupala voidaan valmistaa myös säilötystä merilevästä. Välipala osoittautuu erittäin maukkaaksi, terveelliseksi ja vähäkaloriseksi, joten se on ihanteellinen ruokavalioon.

• 300 gr. merilevä (puritettu tai keitetty kuten edellä);
• 1 porkkana;
• 1 tuore kurkku;
• 1 pala makeaa punaista paprikaa;
• 1 sipuli;
• 30 ml oliiviöljyä;
• 1 tl valmistettua sinappia;
• suola, sokeri, pöytäetikka, mustapippuri, yrtit - maun mukaan.

Puhdistamme ja pesemme kaikki ainesosaluettelossa mainitut vihannekset. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiden puoliskoiksi. Raasta porkkanat korealaisiin salaatteihin, leikkaa kurkut ja paprikat ohuiksi nauhoiksi.

Sekoita sinappi kasviöljyyn, lisää suolaa ja pippuria. Etikkaa käytetään huolellisesti, sillä merilevä on jo peitattu. Kaada kasvisten kanssa sekoitettu merilevä valmiilla kastikkeella ja anna salaatin hautua kaksi tuntia. Koristelemme salaatin yrteillä.

Resepti munalla ja rapunlihalla "Sea"

Helposti valmistettava salaatti valmistetaan munasta, rapujen lihaa ja merilevää. Käytämme purkitettua kaalia tai kypsennettynä yllä olevan reseptin mukaan.

• 250 gr. merilevä;
• 3 munaa;
• 1 paketti (200 gr.) rapujen lihaa;
• 1 paketti (50 g) kovaa sulatejuustoa;
• suolaa, majoneesia maun mukaan.

Keitä munat, laita ne kylmään veteen ja anna jäähtyä kokonaan. Hiero munat raastimella tai hienonna. Pilko rapujen liha hienoksi. Raasta sulatettu juusto. Raastamisen helpottamiseksi voit laittaa juuston etukäteen pakastimeen.

Sekoita rapujen liha sulatettuun juustoon ja kananmuniin, lisää merilevä. Sekoita ja mausta majoneesilla. Levitä salaatti salaattikulhoon tai liukulautaselle, koristele persiljan oksalla.

Mausteinen salaatti raputikuilla

Mehukas, hieman mausteinen ja mausteinen salaatti valmistetaan raputikuilla ja merilevällä.

• 250 gr. purkitettu merilevä;
• 150 gr. raputikut;
• 2 munaa;
• 100 gr. kova juusto;
• 200 gr. purkitettu maissi;
• 1 omena;
• 2 valkosipulinkynttä;
• suolaa ja majoneesia maun mukaan.

Keitä munat etukäteen, anna niiden jäähtyä kokonaan ja upota ne heti kypsennyksen jälkeen kylmään veteen. Puhdistamme jäähtyneet munat kuoresta ja hieromme raastimeen. Avaa purkki merilevää, valuta neste pois. Sekoita kananmunat kaaliin.

Raputangot tulee ottaa etukäteen pakastimesta, jotta ne ehtivät sulaa. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Puhdistamme omenan siemenlaatikoista ja kuorimme, hieromme sitä karkealla raastimella.

Neuvoja! Jotta raastettu omena ei tummu, se on ripottele sitruunamehua.

Lisäämme valmistetun omenan salaattiin, lähetämme sinne myös purkitettua maissia ilman nestettä.

Puhdistamme valkosipulin, viemme sen puristimen läpi, sekoita se majoneesiin. Mausta salaatti tällä kastikkeella, sekoita. Levitämme salaattia salaattikulhoon, ripottele päälle juustoraastetta. Voit varastaa salaatin tuoreilla yrteillä ja maissilla.

Salaatti merilevää ja suolakurkkua

Merilevä yhdistyy harmonisesti marinoituun kurkkuun, joten näitä kahta ainesosaa käyttävä salaatti on erittäin maukasta.

• 200 gr. valmiit merilevät (säilykkeet);
• 1 omena;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 2 marinoitua kurkkua;
• 30 ml kasviöljyä;
• 2 ruokalusikallista soijakastiketta;
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua;
• suola, sokeri maun mukaan;
• vihreys koristeeksi.

Omat vihannekset ja omena. Tämän salaatin pääominaisuus on, että kaikki ainekset on leikattava ohuiksi, pitkiksi oljeiksi. Tämän työn suorittamiseksi voit "varustaa itsesi" erityisellä raastimella.

Lue myös: Salaatti suolakurkilla - 12 reseptiä

Hieromme porkkanaa ja omenaa. Marinoidut kurkut on helpompi leikata ohuiksi suikaleiksi terävällä veitsellä. Hienonna sipuli hienoksi. Sekoitamme kaikki valmistetut tuotteet merilevään.

Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy soijakastikkeeseen ja sitruunamehuun. Kaada kastike salaatin päälle. Sekoita ja kokeile. Mausta tarvittaessa suolalla. Anna salaatin hyytyä jääkaapissa tunnin ajan ennen tarjoilua.

Resepti maissilla ja punajuurilla "Punainen meri"

Yksinkertainen mutta erittäin maukas salaatti, joka on valmistettu kalmarista, punajuurista ja maissista. Kalmareita voidaan käyttää tuoreena pakastettuna tai purkitettuna.

• 100 gr. maissi (säilykkeet);
• 100 gr. punajuuret;
• 100 gr. merikaali (valmis tai purkitettu);
• 100 gr. kalmari;
• salaatinlehdet tarjoiluun;
• majoneesia kastikkeeksi.

Salaatin punajuuret on keitetty, ne voidaan keittää tai paistaa uunissa käärimällä juuret folioon. Anna keitettyjen punajuurien jäähtyä kokonaan, kuori ja hiero raastimella.

Kuusia käytetään tuoretta kalmaria, sitten ne on puhdistettava kalvosta ja kastettava suolalla maustettuun kiehuvaan veteen 2 minuutiksi. Et voi keittää kalmareita pidempään, koska niistä tulee sitkeitä, "kumia". Jäähdytä kalmari ja leikkaa "nuudeliksi".

Valuta neste purkkilevänesteestä, tarvittaessa se voidaan leikata niin, että palat ovat lyhyempiä.

Salaatti levitetään kerroksittain, jokainen kerros peitetään majoneesiverkolla. Levitämme ensin kalmarit, sitten maissi, sitten laitamme merilevää ja päälle punajuuret. Koristelemme vihreillä.

"Puhdastava" salaatti porkkanoilla ja vihanneksilla

Tätä salaattia voidaan kutsua "puhdistukseksi", se, kuten kuuluisa "Brush"-salaatti, puhdistaa täydellisesti ruoansulatuskanavan. Se valmistetaan porkkanoista, omenoista, luumuista ja kahdesta kaalista - meri- ja valkokaalista.

• 100 gr. valmiit merilevät (säilykkeet);
• 100 gr. porkkanat;
• 100 gr. omenat
• 100 gr. valkokaali;
• 1 rkl sitruunamehua;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 50 gr. luumut;
• persiljaa maun mukaan.

Kaada luumujen päälle kiehuvaa vettä, jotta ne pehmenevät. Puolen tunnin kuluttua valuta vesi pois, pese luumut, kuivaa ne ja leikkaa pieniksi "nuudeleiksi".

Porkkanat ja kuorittu ja siementetty omena, hiero raastimella kapeilla pitkillä tikuilla. Pilko valkokaali erittäin hienoksi. Suola kaali ja jauha käsin, kunnes mehu ilmestyy.

Yhdistämme porkkanat, kaali, luumut ja omena. Lisää keitetty merilevä. Mausta kasviöljyllä ja sitruunamehulla. Tarjoile vihreillä koristeltuna.

1. Salaatit tarvitsevat marinoitua merilevää ilman vihanneksia, äyriäisiä, sieniä ja muita lisäaineita.
2. Jos nestettä on liikaa, valuta se pois.
3. Jotta salaatti olisi helpompi syödä, on parempi leikata kaali lyhyemmiksi nauhoiksi.
4. Majoneesia voidaan valmistaa, korvata smetalla tai.

Ainesosat

• 120 g raputankoja;
• ½ punaista paprikaa;
• ½ punasipulia;
• 150 g purkitettua maissia;
• 150 g merilevää;
• 1 rkl sitruunamehua;
• ½-1 valkosipulinkynsi;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Leikkaa raputikut ja paprika kuutioiksi ja sipuli puolirenkaiksi. Lisää niihin maissi ja kaali. Yhdistä öljy, sitruunamehu, jauhettu valkosipuli ja suola. Kaada salaattiseos päälle ja sekoita.

Ainesosat

• 3-4 munaa;
• 2 kurkkua;
• 250 g kevyesti suolattua lohta;
• 250 g merilevää;
• suolaa maun mukaan;
• 2-3 ruokalusikallista majoneesia.

Ruoanlaitto

Keitä munat kovaksi ja jäähdytä. Raasta ne ja kurkut karkealla raastimella. Leikkaa lohi pieniksi tikuiksi. Lisää valmistettuihin ainesosiin kaali, suola, pippuri, majoneesi ja sekoita.

olhaafanasieva/Depositphotos.com

Ainesosat

• 200 g kiinankaalia;
• 2 kurkkua;
• 1-2 tavallista tomaattia tai 5-6 kirsikkatomaattia;
• ½ sipulia;
• 200 g merilevää;
• 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Hienonna kiinankaali hienoksi. Leikkaa kurkut, tomaatit ja sipulit ohuiksi suikaleiksi. Lisää merilevä, öljy, suola ja sekoita.

www.nakormi.com

Ainesosat

• 200 g kanan sydämiä;
• 2 munaa;
• 2 porkkanaa;
• 100 g merilevää;
• muutama vihreä sipuli höyhenet;
• 1-2 ruokalusikallista majoneesia;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Keitä, munat ja porkkanat kypsiksi ja jäähdytä. Leikkaa munat ja porkkanat keskikokoisiksi kuutioiksi ja sydämet ympyröiksi. Lisää merilevä, hienonnettu sipuli, majoneesi, suola ja sekoita.

Merileväsalaatti punajuurilla ja luumuilla

tycoon/depositphotos.com

Ainesosat

• 2 punajuurta;
• 70 g luumuja;
• 200 g merilevää;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• ½ tl balsamiviinietikkaa;
• 1 valkosipulinkynsi;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 30 g saksanpähkinöitä.

Ruoanlaitto

Keitä punajuuret, jäähdytä ja puhdista. Raasta se isolla raastimella. Leikkaa luumut pieniksi paloiksi. Lisää merilevää valmistettuihin ainesosiin.

Sekoita öljy, etikka, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri. Mausta salaatti syntyneellä seoksella. Kuivaa pähkinät kevyesti kuivalla paistinpannulla, hienonna tehosekoittimella ja ripottele salaatin päälle.

Ainesosat

• 1 kalmari ruho;
• 1 punainen paprika;
• 1 sipuli;
• 150 g merilevää;
• 1 rkl soijakastiketta;
• 1 ruokalusikallinen kasviöljyä;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• kourallinen seesaminsiemeniä.

Ruoanlaitto

Kaada kiehuvaa vettä kalmariruhon päälle, huuhtele viileän veden alla, poista iho ja sisälmykset. , laita kiehuvaan veteen minuutiksi ja jäähdytä.

Leikkaa se ja pippuri ohuiksi tikuiksi ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Lisää aineksiin merilevä soijakastike, öljy, suola, pippuri ja sekoita.

Jäähdytä salaatti pari tuntia ja ripottele päälle seesaminsiemeniä ennen tarjoilua.

AndreySt/Depositphotos.com

Ainesosat

• 1 omena;
• 1 porkkana;
• 1-2 ruokalusikallista sitruunamehua;
• 250 g merilevää;
• 1-2 ruokalusikallista oliiviöljyä.

Ruoanlaitto

Leikkaa omena ja porkkana ohuiksi nauhoiksi. Kaada sitruunamehu omenoiden päälle ja sekoita tasaiseksi. Mehu ei anna hedelmien tummua ja antaa salaatille miellyttävän happamuuden. Lisää kaali ja öljy ainesten joukkoon ja sekoita.

Ainesosat

• 4 munaa;
• 500 g valkokaalia;
• suolaa maun mukaan;
• ½ sipulia;
• 200 g merilevää;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 2 ruokalusikallista majoneesia.

Ruoanlaitto

Keitä munat kovaksi ja jäähdytä. Hienonna valkokaali hienoksi, suola ja muista käsin. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja munat ohuiksi suikaleiksi. Lisää merilevä, pippuri, majoneesi ja sekoita.

ej-ka.net

Ainesosat

• 3 munaa;
• 200 g raputankoja;
• 1 kurkku;
• 1 porkkana - valinnainen;
• 300 g merilevää;
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä.

Ruoanlaitto

Keitä munat kovaksi ja jäähdytä. Leikkaa ne, raputikut ja kurkku kuutioiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella tai raastimella korealaiselle porkkanalle. Lisää ainesten joukkoon merilevä ja öljy ja sekoita.

Irina Kamshilina

Ruoanlaitto jollekin on paljon mukavampaa kuin itsellesi))

Sisältö

Yksi terveellisimmät merenelävät on rakkolevä. Tätä levää käyttivät ensin kiinalaiset, ja sitä ei vain syöty, vaan siitä valmistettiin myös lääkkeitä. Merilevän edut ovat kiistattomat: se sisältää melkein koko luettelon jaksollisen järjestelmän elementeistä. Tuote kannattaa sisällyttää ruokavalioon niin usein kuin mahdollista.

Kuinka tehdä merileväsalaattia

Laminaria kasvaa yksinomaan puhdas vesi, joten se on täysin ekologinen tuote. Hyödyllisin on Barentsin ja Japanin merellä kasvava merilevä. Voit valmistaa merileväruokia ympäri vuoden, koska tuotetta on saatavilla myymälöissä kaikkina vuodenaikoina. Erityisen tärkeää on rakkolevä sisällyttää ruokalistallesi talvella, kun vitamiinien tarve on lisääntynyt. Kuinka tehdä merileväsalaattia? Tämän ruuan valmistamiseen on monia reseptejä, joten jokainen voi valita itselleen parhaan vaihtoehdon.

Kuivattu merilevä

Kuivattu tuote ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan, koska kaikki vitamiinit ja hivenaineet, mukaan lukien jodi, säilyvät levissä. Kuivattu kaali myydään suljetuissa pakkauksissa, joten sitä voidaan säilyttää pitkään. Kuivan tuotteen syöminen on kuitenkin epämiellyttävää ja mautonta. Kuivattu rakkolevä on käsiteltävä kunnolla ennen käyttöä. Kuivan merikaalin keittäminen:

• kaada tuote viileällä vedellä niin, että neste peittää kaalin kokonaan, 3-8 tunnin ajan;
• tyhjennä sitten vesi, siirrä märkä, turvonnut rakkolevä siivilään, huuhtele juoksevalla vedellä useita kertoja, purista kasvia kevyesti;
• Leikkaa merilevä terävällä veitsellä tai saksilla salaatin kokoisiksi paloiksi.

Kuinka paljon keittää merilevää

Ei ole järkevää altistaa rakkolevälle lämpökäsittelyä, koska tämä tuhoaa suurimman osan sen koostumuksen muodostavista arvoisista aineista. Lisäksi merilevää myydään syötäväksi valmiina, ellet ole ostanut pakastetuotetta. Kuinka kauan keittää pakastettua merilevää? Ennen kuin levität lämpökäsittelyyn, se on valmisteltava. Kuinka kasvin valmistusprosessi on:

• kaali kaadetaan vedellä, jätetään, kunnes se sulaa;
• tuote pestään perusteellisesti vedellä, asetetaan kattilaan vedellä, kiehutaan ja kypsennystä jatketaan vielä 10 minuuttia;
• rakkolevä heitetään siivilä, pestään juoksevalla vedellä, laitetaan takaisin kiehumaan;
• keittämisen jälkeen pitäisi kulua 10 minuuttia, minkä jälkeen toimenpide toistetaan vielä kahdesti pesulla ja keittämisellä (valmiiden levien tulee olla pehmeitä).

Merileväsalaatti - resepti

Voit monipuolistaa päivittäistä ruokavaliotasi eri tavoin lisäämällä uusia liharuokia, keittoja, tarjoilemalla ruokaa epätavallisilla kastikkeilla. Täytä perheesi ruokalista vitamiineilla ja arvokkailla kivennäisaineilla sisällyttämällä siihen merileväsalaatteja. Loman yhteydessä tätä tuotetta voidaan täydentää eksoottisemmilla ainesosilla, kuten katkarapuilla, simpukoilla, punaisella kalalla, kaviaarilla. Alla on reseptejä kuvineen eniten herkullisia välipaloja rakkolevällä, jotka valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti kotona.

munan kanssa

Nopea, erittäin maukas, uskomattoman terveellinen - näin voit kuvata salaattia, jossa on merikaali ja muna. Se valmistuu minuuteissa, vaatii vähimmäismäärän ainesosia ja täydentää täydellisesti kaikkia lisukkeita, kala- ja liharuokia. Tällaista alkuruokaa voivat syödä ilman pelkoa jopa ne, jotka noudattavat ruokavaliota, koska sen kaloripitoisuus on erittäin alhainen (100 grammaa lopputuotetta sisältää vain 62 kaloria). Alla yksityiskohtaisesti ja valokuvalla kuvataan, kuinka salaatti valmistetaan laihtumiseen.

Ainesosat:

• keitetyt munat - 3 kpl;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• tuore valmis merilevä - 0,3 kg;
• vihreitä sipuleita.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa sipulin höyhenet ohuiksi renkaiksi.
2. Siirrä levät pakkauksesta salaattikulhoon, lisää sipuli tähän.
3. Pilko kuoritut munat hienoksi, lisää muiden ainesten joukkoon.
4. Mausta salaatti öljyllä, suolaa tarvittaessa ja tarjoile.

Raputikkujen kanssa

Tällainen kevyt, terveellinen salaatti sopii hyvin minkä tahansa ruoan kanssa: kaikenlaisista keitoista, keitettyihin, paistettuihin tai uuniperunoihin, kaikkiin viljoihin, lihaan, siipikarjaan, kalaan, mereneläviin. Välipalan kaloripitoisuus on vain 85 kcal, joten se sopii myös laihduttamiseen. Merileväsalaatti raputikuilla on valmis viidessä minuutissa. Ruoan erinomaisen maun saavuttamiseksi sinun on valittava tuoreet raputikut.

Ainesosat:

• kovaksi keitetyt munat - 4 kpl;
• majoneesi / smetana;
• raputikut - 1 pakkaus. (250 g);
• sipulit - ½ kpl;
• rakkolevä - 0,3 kg.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele merilevä laittamalla se siivilään/siivilään. Leikkaa ne pieniksi suikaleiksi.
2. Pilko kuoritut munat pieniksi kuutioiksi, sipulit puolirenkaiksi.
3. Yhdistä valmisruoat rapujen paloiksi, mausta ruoka majoneesilla.
4. Halutessasi voit virkistää salaatin säilöttymaissilla.

Vihreiden herneiden kanssa

Ennen ruuan valmistamista kannattaa valita korkealaatuiset ja tuoreet tuotteet. Laminaria voidaan ostaa kahdesta tyypistä - purkitettuna (pakattuna) tai painon mukaan. On suositeltavaa antaa etusija toiselle tyypille, koska säilykkeet sisältävät suuren määrän mausteita, jotka ovat tarpeettomia alkupalassa. Merilevän ja herneiden salaatin resepti on kuvattu yksityiskohtaisesti ja alla olevalla valokuvalla.

Ainesosat:

• tilli;
• vihreät herneet - 1 b.;
• merikaali - 0,3 kg;
• keitetyt munat - 3 kpl;
• suolakurkku / suolakurkku suuri;
• majoneesi.

Keittomenetelmä:

1. Munat tulee leikata kuutioiksi (ei liian pieniksi).
2. Hienonna rakkolevä hienoksi, leikkaa suolakurkku pieniksi tikuiksi tai hiero.
3. Sekoita aineet keskenään herneiden kanssa, kun marinadi on valutettu purkista.
4. Mausta alkupala, lisää hieman majoneesia, sekoita salaatti hyvin mutta varovasti. Päälle voit koristella tillillä.

koreaksi

Korealaisessa keittiössä on laaja valikoima herkullisia merileväruokia, alla on yksi niistä. Laminarialla ei ole voimakasta hajua tai makua, joten harvat pitävät siitä. Jos kuitenkin suolaat tuotteen lisäämällä siihen valkosipulia ja mausteita, saat erittäin tuoksuvan ja mausteisen korealaisen merileväsalaatin. Tämä alkupala ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen, joten se on ihanteellinen kotitekoisiin illallisiin. Kuinka keittää korealaista salaattia?

Ainesosat:

• sokeri;
• soijakastike - 3 rkl. l.;
• valkosipulinkynnet - 4 kpl;
• kuivattu merikaali - 100 g;
• seesaminsiemenet - 2 rkl. l.;
• kasviöljy - 3 rkl. l.;
• korianteri - ½ rkl. l.;
• chili - 1 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele rakkolevä, täytä se vedellä, jätä yön yli.
2. Huuhtele kasvi uudelleen aamulla, taita se siivilä.
3. Laita merilevä öljyllä voideltuun pannulle, lisää soijakastike. Sinun on kypsennettävä tuotetta vähintään 5 minuuttia.
4. Purista valkosipuli, sekoita hienonnetun chilin kanssa, lisää pannulle muiden mausteiden kanssa, sekoita ainekset huolellisesti.
5. Kun korealainen salaatti on jäähtynyt, laita paistettu ruokalaji sopivalle lautaselle, lisää pari ruokalusikallista täytettä pannulta ja tarjoile.

Tuoreen kurkun kanssa

Laminariaa pidetään erittäin hyödyllisenä sen sisältämien hivenaineiden ja vitamiinien ansiosta. Aasian maissa tämän merilevän lehtiä kulutetaan päivittäin eri muoto ja erilaisissa ruoissa. Kasvi kuivataan, kuivataan, suolataan ja voidaan jopa pakastaa säilyvyyden ja viennin pidentämiseksi. Tuoreen vitamiinialkupalan valmistamiseksi rakkolevästä kurkkua lisätään usein astiaan. Alla on yksityiskohtainen kuvaus merilevän ja tuoreen kurkun salaattien valmistamisesta.

Ainesosat:

• rakkolevä - 0,2 kg;
• valkoinen kaali - 0,3 kg;
• mausteet;
• bulgarialainen paprika - 1 kpl;
• tuore kurkku;
• puhdistettu öljy - 4 rkl. l.;
• vihreä sipuli - 50 g.

Keittomenetelmä:

1. Hienonna kaali hienoksi, hiero yhteen suolalla.
2. Pilko paprika pieniksi kuutioiksi, pilko vihreä sipuli renkaiksi.
3. Sekoita ainekset lisäämällä niihin merilevää ja tuorekurkun paloja.
4. Mausta alkupala, mausta öljyllä.

Puristetusta merilevästä

Merilevä purkitettuna on erittäin maukasta, joten monet tarjoavat sitä itsenäisenä ruokalajina. Yhdessä muiden ainesosien kanssa se kuitenkin vain parantaa sen makua. Säilötyt merilevät tekevät kaikista ruuista terveellisiä, ja alla kuvattu on kaksinkertaisesti hyödyllinen, koska se sisältää paitsi suuren määrän vitamiineja, myös proteiineja ja muita arvokkaita aineita. Kuinka tehdä välipala?

Ainesosat:

• kovaksi keitetyt munat - 4 kpl;
• naudanliha - 0,2 kg;
• purkitetut levät - 100 g;
• suuret porkkanat;
• majoneesi;
• tilli;
• perunat - 4 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Raasta porkkanat, raasta munat hienoksi.
2. Keitä perunat kuorimatta. Kun se on jäähtynyt, poista iho ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Leikkaa naudanliha pienemmiksi kuiduiksi.
4. Sekoita kaikki ainekset yhteen salaattikulhoon, mausta, kaada majoneesi.

Kaukoidän salaatti

Ruoan tärkein ainesosa on rakkolevä, syötävä ruskea merilevä. Sen säännöllinen käyttö parantaa suoliston toimintaa, alentaa kolesterolia, ehkäisee veritulppien muodostumista, vaikuttaa positiivisesti hermostoon ja normalisoi vesi-moolitasapainoa. Kaukoidän merileväsalaatti erottuu paitsi sen eduista, myös sen upeasta mausteisesta mausta. Tällaisen salaatin kaloripitoisuus on vain noin 50 kcal.

Ainesosat:

• etikka - 2 rkl. l.;
• polttimo;
• rakkolevä - 0,3 kg;
• sokeri - 1 tl;
• maustepippuri - 3 kpl;
• Laakerinlehti;
• kasviöljy.

Keittomenetelmä:

1. Kiehauta merilevää suurissa määrissä vettä, lisäämällä suolaa, pippuria, laakerinlehteä, 1 rkl. l. etikka.
2. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, kaada päälle kiehuvaa vettä.
3. Lisää kasvis siivilöityyn kaaliin, mausta salaatti sokerilla, lopulla etikalla ja kasviöljyllä.
4. Kun alkupala on haudutettu parin tunnin ajan, hemmottele sillä sukulaisiasi.

Jäädytetyistä merilevistä

Tämä herkullinen, uskomattoman terveellinen alkupala voidaan tarjoilla ei vain tavallisena, vaan myös juhlapöytä. Jäädytetyn merilevän salaatin valmistaminen ei ole vaikeaa, sinun on vain marinoitava pääainesosa ja pilkottava toissijaiset. Jotta levät kyllästyisivät hyvin mausteilla, komponenttia on pidettävä niissä vähintään 5 tuntia. Tämä kasvissalaatti sopii mainiosti painonpudotukseen.

Ainesosat:

• polttimo;
• marinoidut sienet - 0,2 kg;
• perunat - 2 kpl .;
• punajuuret - 0,2 kg;
• sitruunahappo - ½ tl;
• jäädytetty merilevä - 0,25 kg;
• valkoinen kaali - 150 g;
• mausteet;
• etikka - 1 rkl. l.;
• marinoituja kurkkuja - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Sulata levät, huuhtele ne, keitä lisäämällä sitruunahappo, suola. Tämä kestää noin 15 minuuttia (5 minuuttia ennen keittämistä ja 10 minuuttia sen jälkeen).
2. Keitä erikseen loput vihannekset paitsi valkokaali (raakaksi pilkottuna). Jauha ne yhdessä marinoitujen kurkkujen ja sienten kanssa.
3. Yhdistä ainekset salaattikulhoon, kaada tuotteiden päälle öljy, etikka, mausta.
4. Kun salaatti on hyytynyt jääkaapissa vähintään pari tuntia, tarjoa se tuoreiden yrttien kera.

Kalmareiden kanssa

Tämä on erittäin kevyt, ravitseva ruokalaji, joka sopii täydellisesti iltapäivän välipalaksi tai kevyeksi illalliseksi. Erinomaisen maun lisäksi välipalalla on suuria etuja, koska se sisältää paljon jodia ja muita arvokkaita aineita. Kulinaariset asiantuntijat neuvovat tarjoilemaan salaatin paahtoleivän kanssa ruisleipä tai kuumia juustovoileipiä. Kuinka keittää merileväsalaattia kalmarilla?

Ainesosat:

• majoneesi;
• purkitettu maissi - 100 g;
• tuore merikaali / purkitettu - 150 g;
• keitetyt munat - 2 kpl;
• kalmari - 200 g.

Keittomenetelmä:

1. Jos päätät jäädyttää kalmarit oston jälkeen, ne tulee sulattaa ennen ruuan valmistamista jääkaapissa (tämä kestää 8-10 tuntia).
2. Hiero ruhot kiehuvalla vedellä - tämä helpottaa ihon poistamista. Irrota kalvo veitsellä ja poista se jokaisesta kalmarista, poista jänteet ja sisälmykset.
3. Keitä kalmarit suolalla maustetussa vedessä ja anna kiehua 3-4 minuuttia. Sen jälkeen ne tulee jäähdyttää ja leikata ohuiksi renkaiksi.
4. Leikkaa rakkolevä, jolloin se lyhenee.
5. Hiero munat hienolla raastimella.
6. Sekoita ainekset, lisää siivilöity maissi, mausta alkupala majoneesilla, lisää suolaa.

maissin kanssa

Tällainen salaatti osoittautuu tuoreeksi, mausteiseksi, lisäksi se on erittäin helppo valmistaa. Alla lueteltu komponenttisarja auttaa pehmentämään merilevän omalaatuista makua, jota harvat syövät mielellään puhtaassa muodossaan. Merilevää ja maissia sisältävä salaatti on erityisen hyödyllinen naisille, koska pääainesosa estää rintasairauksien kehittymisen. Lisäksi ihmisten, joilla on verenpainetauti ja sydäniskemia, tulisi sisällyttää ruokalaji ruokavalioonsa.

Ainesosat:

• kovaksi keitetyt munat - 5 kpl;
• maissi - 1 b.;
• raputikut - 0,2 kg;
• rakkolevä - 0,2 kg;
• majoneesi / smetana - 3 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Jaa pitkät levät lyhyemmiksi suikaleiksi.
2. Raputangot, kuten munat, tulisi leikata pieniksi kuutioiksi.
3. Laita tuotteet salaattikulhoon, lisää maissi, mausta majoneesilla/smetalla. Kun olet koristellut salaatin vihreillä, voit hemmotella sukulaisiasi niillä.

Herkullinen salaatti merilevällä - ruoanlaiton salaisuudet

Voit yhdistää rakkolevän sekä hienoihin kala- ja äyriäisruokiin että meille tuttuihin, jokapäiväisiin ainesosiin. Merileväsalaatin valmistamiseksi sinun ei tarvitse olla kokenut kokki, mutta tiettyjä salaisuuksia voidaan silti harkita:

• jos haluat tehdä kala- ja äyriäisalkupalan, voit yhdistää merilevän mihin tahansa kalaan - suolattu silli, savustettu makrilli ja jopa säilyke, kuten tonnikala tai kilohaili;
• kuiva merileväsalaatti vaatii enemmän kypsennysaikaa, koska pääainesosa on kaadettava vedellä etukäteen;
• tehdäksesi "spagettia" suurista rakkolevälehdistä, leikkaa levät 20 cm:n paloiksi, rullaa jokaisen osan jälkeen ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi;
Keskustella

Merileväsalaatti: herkullisia reseptejä valokuvan kanssa

Tämä artikkeli tarjoaa ei-monimutkaisia, yleisiä reseptejä merileväsalaattiin tai sen toiselle nimelle, rakkolevälle. Ulkonäöltään se on epämiellyttävä levä, mutta itse asiassa se on hyödyllisten vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. IVY-maiden väestö ei suosi häntä paljon, mutta aasialaisessa keittiössä hän on usein vieras. Melkein kaikki tuntevat joitain kulinaarisia ideoita, toisista tulee todellinen löytö, eivätkä jätä ketään välinpitämättömäksi.

Kuinka usein syöt merilevää?

Kyselyvaihtoehdot ovat rajoitettuja, koska JavaScript on poistettu käytöstä selaimessasi.

Purkitettu merileväsalaatti

Reseptin ainesosat ovat yksinkertaisia ​​ja niitä löytyy jokaiselta keittiön kotiäidiltä. Säilötyt merilevät tarvitsevat 250 g, on parempi ottaa se ilman lisäaineita (selleri, korealainen porkkana jne.).

Lisää siihen:

• 4 keitettyä kananmunaa;
• keskikokoiset perunat - 4 kpl;
• 3,5 rkl kastiketta.

Tämä määrä tuotteita riittää viiteen annokseen, kypsennysaika kestää - 40 minuuttia ja kypsennys enintään 15.

Yksinkertaisen merileväsalaatin energia-arvo on 216 Kcal, annoksen likimääräinen paino on 232 g.

Ensimmäisessä vaiheessa sinun täytyy keittää perunat kuorissaan. On parempi valita ne lajikkeet, jotka eivät kiehu pehmeiksi. Sitten leikkaamisen aikana palat eivät tartu toisiinsa.

Purkitettu rakkolevä voidaan ottaa pois pakkauksesta, se voidaan murskata kevyesti mukavuuden vuoksi, mutta ei välttämätöntä. Kuori perunat ja munat, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki komponentit ja mausta majoneesilla, toinen vaihtoehto ei ole puhdistettu oliivi tai pellavansiemenöljy. Molemmissa tapauksissa maku on täyteläinen ja pehmeä.

55 min. Video resepti Tulosta

Merileväsalaatti porkkanoilla

Tällainen resepti tunnustetaan todella perinteiseksi ja lisäksi se säilyttää kaiken hyödyllisiä ominaisuuksia Tuotteet. Ja seesaminsiemenet tuovat hieman kuorta. Tarvitset:

• raa'at kuoritut porkkanat - 4 kpl;
• rakkolevä - 100 g;
• yksi valkosipulinkynsi;
• puolikkaan sitruunan mehu tai muutama ruokalusikallinen majoneesia;
• 2 tl seesaminsiemeniä (valinnainen).

Tämä ainesosasarja on suunniteltu kolmelle hengelle, kokonaispaino 525 g Kaloripitoisuus 420 Kcal.

TÄRKEÄ! Jos et jostain syystä pidä rakkolevän aromista, on suositeltavaa liottaa sitä puoli tuntia kylmässä vedessä. Huuhtele sitten ja anna valua ylimääräistä nestettä. Tällainen manipulointi ei vaikuta makuun millään tavalla, mutta haju tulee vähemmän teräväksi.

Kypsennysaika - 10 minuuttia, kypsennys enintään 5.

Aluksi kuoritut porkkanat on hienonnettava karkealla raastimella ja mieluiten pieninä olkeina. Nykyään kaupoista löydät valmiita raastettuja vihanneksia. Mikä yksinkertaistaa ruoanlaittoa huomattavasti.

Seesaminsiemenet paistetaan miedolla lämmöllä, heti kun ne jäähtyvät, voit lisätä merilevään ja muihin tuotteisiin. Salaatti merilevällä ja tuoreilla porkkanoilla on valmis. Jos et pidä valkosipulista, voit korvata sen ranskalaisella sinappilla. Siitä tulee yhtä mausteinen.

Salaatti merilevällä ja valkokaalilla

Mielenkiintoinen resepti, johon on lisätty raputikut, makeat sipulit (Krim, sininen, violetti). Jos sitä ei ole saatavilla, tavallinen sipuli riittää. Pääkomponentit:

• rakkolevä - 0,25 kg;
• kaali - 100 g;
• pieni pakkaus taskuraputikkuja;
• keskikokoinen polttimo;
• purkitettu maissi - 80 grammaa;
• majoneesi - 2 rkl. l.;
• suolaa, pippuria ja yrttejä koristeluun.

Kypsennysaika - puoli tuntia, kypsennys enintään 10 minuuttia. Tuotteiden määrä on suunniteltu neljän hengen annoksille. Tällaisen herkullisen merileväsalaatin keskimääräinen energiaarvo on 370 kcal.

B	JA	klo
10	26	22

Ensin sipuli on kuorittava ja leikattava puolirenkaiksi. Halutessasi voit kaataa hieman kiehuvan veden päälle, niin maku pehmenee.

Valkokaali tulee hienontaa, kaada syvään kulhoon ja vaivaa hyvin. 15-20 minuutin kuluttua se vapauttaa mehun ja muuttuu mehukkaaksi. Jotkut korvaavat sen Pekingillä tai Brysselillä. Kaikki muunnelmat ovat hyviä, kokeile.

Myös raputikut leikataan renkaiksi, lisätään valkokaali ja kumartaa.

Lisää loput tuotteet, lisää mausteet. Mausta kaikki kastikkeella ja koristele yrteillä.

Salaatti on valmis.

Salaatti "Far East"

Toinen yhtä mielenkiintoinen ja yksinkertainen resepti, jolla on kiehtova nimi. Ihanteellisesti yhdistettynä paistetun kalan kanssa, joesta tai merestä riippumatta. Ja sidos lisää viimeistelyn. Yhdiste:

1. Marinoitu merikaali - 300 g. Voit suolata itse tai ostaa valmiina.
2. bulgarialainen pippuri - 2 kpl.
3. Yksi porkkana.
4. Tuore kurkku - 1 kpl.
5. Puolikas sipuli.

Tankkausta varten:

1. Puhdistamaton tuore kasviöljy - 30 ml.
2. Kolme ruokalusikallista omenaviinietikkaa.
3. Soijakastike - 3 rkl. l.
4. Sokeri ja Dijon (mutta mikä tahansa muu ja jopa raastettu piparjuuri käy) sinappia 1 tl kumpaakin.
5. Suolaa, jauhettua pippuria maun mukaan.

Kypsennysaika - 60 minuuttia, kypsennys - 2 tuntia. Ruoan kokonaisenergia-arvo on 744 kcal.

Kaada rakkolevä syvälle suurelle lautaselle, paloittele porkkanat suikaleiksi raastimella. Lähetämme sen leville.

Kurkku, paprika, sipuli myös leikataan suikaleiksi tai ympyröiksi. Lisää pääruokaan.

NEUVOT! Jotta sipuli ei ole terävä, on parempi ottaa violetti tai punainen. Mutta tavallinen sopii myös, kaada vain kiehuvaa vettä päälle.

Tämän ruuan kohokohta on ainutlaatuinen kastike. Se on parasta tavalliseen majoneesiin verrattuna ja on helppo valmistaa. Kaada kaikki kastikkeen ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää se salaattiin, anna hautua useita tunteja.

Voit tarjoilla pöytään ja vastaanottaa kohteliaisuuksia.

Salaatti "Klovnikala" tai "Suosikki Nemo"

Tämä ei ole helppo resepti, ja varsinkin sen värikäs lopputulos ulkomuoto lapset pitävät siitä erityisesti. Ei ihme, että sillä on niin hauska nimi. Yhdiste:

• rakkolevä - 200 grammaa;
• krilliliha - yksi tölkki;
• 1 tonnikalasäilyke omassa mehussaan;
• 5 munaa;
• raputikut - 6 kpl;
• keitetyt porkkanat - 3 kpl;
• majoneesi - 120 g;
• yksi ruokalusikallinen maitoa;
• suola pippuri.

Koristeluun tarvitset oliiveja, kiharaa persiljaa, mutta tavallinen persilja käy. Astian kokonaisenergia-arvo on 1578 Kcal.

B	JA	klo
86	129	—

Valmistusaika 50 minuuttia, valmis syötäväksi tunnissa.

Ensin sinun täytyy keittää porkkanat ja munat. Valmistele sillä välin astiat astian kokoamista varten. Hienonna raputikut hienoksi, laita säilykkeiden sisältö pohjalle kalan muotoon. Sekoita rakkolevä ja raputikut majoneesiin, laita päälle.

Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin, leikkaa ne erillisiin lautasiin. Raasta porkkana hienoksi, jätä muutama pala eviä varten. Levitä valkoisia raitoja proteiineista, vuorotellen porkkanoista oranssien kanssa. Tee oliiveista silmät.

Valmista munasta ja maidosta taikina, kasta siihen varovasti persilja. Tuloksena tulisi olla korallit, joita suositellaan asettelemaan kalojen ympärille.

TÄRKEÄ! Koska salaatti koostuu useista kerroksista, sen on annettava hautua ja vasta sitten sitä voi maistaa. Jos aloitat syömisen heti, maku on mauton.

Valokuva ei välitä lopputuloksen kauneutta.

Salaatti "Aquarium"

Toinen suosikkiresepti lapsille, ja myös erittäin terveellinen. Sisältää seuraavat ainesosat:

• mericocktaili - 0,35 kg;
• yksi purkki purkitettuja punaisia ​​papuja omassa mehussaan;
• kolme marinoitua kurkkua;
• sipulin pää;
• 0,2 kg marinoituja herkkusieniä;
• merikaali - 200 g;
• paprika;
• majoneesi;
• kova juusto - 100 grammaa;
• kasviöljy paistamiseen;
• suola;
• keitetyt porkkanat koristeeksi.

Kypsennysaika 40 minuuttia. Kokonaisenergia-arvo on 1034 Kcal.

Sulata merenelävät ja paista hienonnetun sipulin kanssa. Saat hämmästyttävän maun lisäämällä lopuksi valkosipulinkynsi.

Sienet, kurkku kuutioiksi leikattuna. Valuta papuista neste. Levitä seuraaviin kerroksiin: cocktail sipulilla. Seuraavaksi kurkut.

Levitä jokainen kerros majoneesilla. Päälle raastettua kovaa juustoa. Jätä pieni määrä papuja koristeluun.

Aseta loput ainekset akvaarion muotoon.

Salaatti "meri"

Nopea ja helppo resepti minimaalisilla ainesosilla, mutta erittäin maukasta. Sen koostumuksessa:

• peitattu rakkolevä - 1 tölkki;
• Pekingin kaali - 150 grammaa;
• simpukat öljyssä - 50 g;
• puolikas pehmeä avokado;
• raputikut - 5 kpl;
• puolikkaan sitruunan mehu;
• suolaa ja pippuria.

Tämä määrä on tarkoitettu 3 annokselle, kypsennysaika - 20 minuuttia. Kaloripitoisuus 490 grammaa kohti - 322 kcal.

Poista merilevä purkista, hienonna hieman ja valuta suolavesi.

Peking, leikkaa varsi pois, revi pehmeä osa pieniksi viipaleiksi käsin.

Kuori avokado kuoresta ja siemenistä, leikkaa karkeaksi rapujen kanssa.

Sekoita kaikki ainekset, suola, pippuri ja ripottele sitruunamehulla. Voit täyttää pienellä määrällä oliiviöljyä tai samalla majoneesilla. Sinisimpukoiden sijasta voit ottaa mitä tahansa mereneläviä (sardellia, mustekalaa, kalmaria).

Astia voidaan koristella ja tarjoilla pöytään.

Salaatti "japanilainen"

Epätavallinen ja todella aasialainen muunnelma. Lisäksi ainekset on nykyään helppo löytää. Vaaditut tuotteet:

1. Katkarapu - 0,25 kg.
2. Marinoidut shiitake-sienet - 200 g
3. Laminaria - 100 g.
4. Riisinuudelit - yksi pieni pakkaus.
5. Pekingin kaali - 1 kpl.

Tankkausta varten:

• soijakastike - 3 rkl. l.;
• ruokalusikallinen avokadoöljyä;
• yhden sitruunan mehu;
• suola.

Numero on neljälle hengelle. Kypsennysaika - puoli tuntia, kypsennys -15 minuuttia. Energia-arvo on 745 kcal.

B	JA	klo
69	8	99

Keitä katkaravut kevyesti suolalla maustetussa vedessä; kun ne ovat jäähtyneet, poista kuoret. Ripottele sitruunamehulla.

Paista merilevä pannulla avokadoöljyssä.

Anna jäähtyä ja kaada sillä välin riisinuudeleiden päälle kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan. Kun se on valmis, laita se siivilään ja anna nesteen valua kokonaan.

Pese kiinankaali, kuivaa, poista kova osa ja jaa lehtiin, jotka levittävät astian.

Huuhtele shiitake marinadista, leikkaa isoiksi paloiksi, pippuri. Sekoita merilevän, nuudeleiden ja katkarapujen kanssa. Laita salaatti kiinankaalin lehtien päälle ja kaada kaiken päälle runsaasti soijakastiketta.

Salaatti "reilu"

Toinen herkullinen ja helppo resepti. Mutta palvelu on kuin oikeassa ravintolassa. Hänelle tarvitset:

• punajuuret - 1 kpl;
• kaksi perunaa;
• yksi porkkana;
• rakkolevä - 0,22 kg;
• kova juusto - 50 g;
• majoneesia kastikkeeksi.

Kaloripitoisuus 600 grammaa kohden on - 509 Kcal.

B	JA	klo
19	26	46

Kypsennysaika on puoli tuntia, kypsennysaika 40 minuuttia.

Vihannekset tulee keittää ja raastaa karkealla raastimella. Laita perunat muotin pohjalle, voitele majoneesilla.

Levitä päälle merilevää, josta suolavesi on ensin valutettava.

Raasta juusto rakkolevän päälle, laita porkkanat ja voitele kaikki kastikkeella.

Viimeinen kerros on raastettua punajuurta. Astiaa tulee infusoida noin 30-60 minuuttia.

Salaatti "Narcissus" merilevällä

Resepti auttaa helposti miellyttämään myös nirsoimpia syöjiä. Ja ansaitusti tulee usein vieras ruokapöydässä. Vaikka koostumuksessa ei ole salaisia ​​​​aineosia. Mutta siellä on:

1. Yksi tölkki marinoitua rakkolevää.
2. Pieni paketti rapupuikkoja.
3. Kaksi keitettyä kananmunaa.
4. Tölkki säilöttyä maissia.
5. Omena - 1 kpl.
6. 100 g juustoa.
7. 2 valkosipulinkynttä.
8. Mausteet.
9. Majoneesikastike.

HUOMIOON! Hapan omenalajikkeella se maistuu paremmalta, se saa levän makean maun esiin.

Kypsennysaika - 50 minuuttia, kaloripitoisuus - 821 Kcal / 650 grammaa.

Keitä munat, hienonna raputikuilla, omena. Raasta juusto karkealla raastimella, valuta maissista mehu pois. Sekoita kaikki ainekset ja mausta. Ripottele juustoraasteella ja koristele haluamallasi tavalla.

Salaatti "Merimies-terve"

Paastoajat rakastivat ruokaa. Ja tällainen yksinkertainen resepti voi helposti monipuolistaa paastomenua. Pääkomponentit:

• marinoitu merilevä - 1 tölkki;
• 100 g keitettyä punajuurta ja porkkanaa;
• yksi kalmari;
• sipulin pää.

Tankkausta varten:

• 2 rkl. l. soijakastike;
• valkosipulin kynsi;
• yksi ruokalusikallinen sitruunamehua;
• paprikoiden seos;
• 4 tl kasviöljy.

Kalorien määrä 480 grammaa kohti on 275 kcal.

B	JA	klo
15.5	12.7	24.4

Kypsennysaika - 20 minuuttia, annosten määrä - 2.

Keitä vihannekset ja leikkaa suikaleiksi.

Puhdista kalmari ja laita se kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi. Jäähdytä ja leikkaa puolirenkaiksi. Sekoita merilevän kanssa.

Valmistaudumme lähettämään. Sekoita kaikki tuotteet huolellisesti tasaiseksi, mausta.

Koristele tarjoilua ohuilla sipulirenkailla. Jos kaali on marinoitua, älä lisää sitruunamehua.

Salaatti "Aamiainen lohikäärmeelle"

Mikä on syy tällaiseen mielenkiintoiseen nimeen, ei ole heti selvää. Mutta kun olet oppinut, mitä komponentteja se sisältää, yhteys Aasian maihin jäljitetään välittömästi.

Tarkemmin:

1. Katkarapu - 0,2 kg.
2. Laminaria (pakastettu tai purkitettu) - 1 tölkki.
3. Kalmari - 2 kpl.
4. Pekingin kaali - 100 g.
5. Yksi keitetty kananmuna.

Tankkausta varten:

• pöytä etikka;
• suola;
• sokeri;
• majoneesi.

Tämä määrä on tarkoitettu 2 annokselle, valmistusaika on puoli tuntia. Kaloripitoisuus on 659 per 635 grammaa.

Jos rakkolevä on jäätynyt, sitä on keitettävä 15 minuuttia suolavedessä. Marinoitua juuri sen verran, että mehu valuu pois.

Sekoita kaikki ainekset ja mausta.

Salaatti "Kamomilla"

Mielenkiintoinen versio yksinkertaisesta ruoasta, mutta ainutlaatuisella maulla. Ja ainekset ovat lähes aina jääkaapissa. Se:

• merilevä - 0,45 kg;
• kahdeksan makkaraa tai makkaraa;
• 6-8 kananmunaa;
• yksi porkkana;
• 1 sipuli;
• majoneesi - 150 g.

Kypsennysaika - 40 minuuttia, likimääräinen annosten määrä - 6. Kaloripitoisuus 830 grammaa kohti oli 1535 Kcal.

B	JA	klo
34	146	20

Merilevää kannattaa jauhaa hieman makkaran kanssa.

Erota munat keltuaisista, leikkaa kuperat osat proteiineista tulevia terälehtiä varten.

Paista sipulia ja porkkanaa kypsiksi.

Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja mausta majoneesilla. Proteiineista on asetettava kukka ja täytettävä keskiosa päämassalla. Ripottele kaikki hienonnetulla keltuaisella.

NEUVOT! Makkarat voidaan korvata tohtorin makkaralla, salamilla, servelatilla ja jopa keitetyllä porsaanlihalla. Myös kotitekoista kanankinkkua.

Öljyssä seesamin kanssa

Tämä resepti on paras aasialainen yhdistelmä, ei mitään turhaa ja erittäin maukasta. Pääkomponentit:

• 100 grammaa hienonnettua kuivattua merilevää - 100 g;
• 2 tl seesaminsiemeniä;
• yksi chili;
• kolme valkosipulinkynttä.

Tankkausta varten:

• 1 st. l. riisiviinietikka;
• 4 rkl soijakastike;
• 3 ruokalusikallista seesamiöljyä;
• kaksi teelusikallista sokeria.;
• korianteria, paprikaa tai osterikastiketta.

Kokonaisenergia-arvo on 505 Kcal.

B	JA	klo
34	25	39

Kypsennysaika - 25 minuuttia.

Laminariaa tulee keittää suhteessa yksi osa leviä ja kolme osaa vettä 15 minuuttia. Laita se sitten siivilään ja anna valua.

Sekoita sillä välin soijakastike pannulla. riisiviinietikka ja seesamiöljyä. Lisää tähän merilevää, keitä 5 minuuttia.

Lisää mausteet ja poista lämmöltä, tarvittaessa suola, lisää sokeri.

Sienillä ja saksanpähkinöillä

Tällainen salaatti on jumalan lahja syksyllä, kun keho tarvitsee vain tukea hyödyllisillä aineilla. Koostumus sisältää seuraavat tuotteet:

1. Merilevä - 0,2 kg.
2. Kolme keitettyä munaa.
3. saksanpähkinät - 50 g;
4. raputikut - 150 g.
5. Säilykkeet vihreät herneet - 50 g.
6. Kastike 2 rkl.
7. Suolaa, pippuria halutessasi.

Kaloripitoisuus on 978 kcal.

B	JA	klo
28	84	31

Munat ja pähkinät tulee puhdistaa hyvin, hienontaa yhdessä raputikuilla. Lisää levät ja herneet massaan. Lisää mausteet ja mausta kastikkeella, jota voi käyttää turvallisesti minkä tahansa öljynä. Koristeltu, kuten kuvassa, astia näyttää edelleen herkulliselta.

Johtopäätös

On olemassa monia muunnelmia ruoanlaittoon paitsi marinoidun, myös kuivatun ja jopa pakastetun rakkolevän valmistamiseen. Älä pelkää kokeilla, täydellisen yhdistelmän etsiminen voi tuoda uusia löytöjä keittiön avoimiin tiloihin.

Merileväsalaatti munalla - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Merilevä on yksi hyödyllisimmistä lahjoista, jotka tulivat meille meren syvyyksistä. Jotkut ihmiset olivat tähän päivään asti varmoja, että merilevä on iso kaalipää, joka kasvaa merenpohjassa. Mutta joudut pettymään, tämä ei ole kaalin pää, vaan merilevä, joka itää vain puhtaissa ja saastumattomissa merissä. Japanin ja Barentsinmerellä kasvavaa laminariaa pidetään erityisen hyödyllisenä. Voidaan ihmetellä: ”Kuka keksi idean käyttää niin vaikeasti löydettävää tuotetta ruoanlaitossa. Eikö maan päällä ole tarpeeksi kaalilajeja, jotta ihmiset päättivät kääntyä meren etäisyyksiin? Osoittautuu, että kiinalaiset maistivat rakkolevää ensimmäistä kertaa. Lisäksi kiinalaiset ovat vuosisatojen ajan löytäneet uusia rakkolevän ominaisuuksia ja makuja paitsi ruoanlaitossa, myös lääketieteessä: tämä levä sisältää melkein koko jaksollisen taulukon metallien luettelon.

Salaatti merikaalista munalla - tuotteiden ja ruokailuvälineiden valmistus

Merileväsalaatit munilla on valmistettava ympäri vuoden, eikä vain talvikaudella, kun vitamiinien puute on. Tämän ainesosan saatavuuden ansiosta jokainen voi valmistaa tämän helpon monivitamiiniaterian. Nykyään ruoanlaitossa on monia terveellisiä reseptejä perustuu rakkolevääseen, jonka avulla jokainen gourmet voi valita itselleen sopivan annoksen ainesosien ja makukimpun suhteen. Kuvatusta merileväsalaatista munalla tulee lisävalikoima arjen herkuille, mutta sisällyttämällä sen koostumukseen eksoottisempia aineksia, kuten katkarapuja tai tuoreita vihanneksia, ruokalajista voi tulla illallisjuhlien arvoinen osa.

Merileväsalaattireseptit munien kanssa

Resepti 1: Merileväsalaatti munalla

Terve, mausteinen ja nopea – nämä ovat adjektiiveja, jotka voivat kuvata tätä salaattia. Muutamassa minuutissa voit valmistaa herkullisen lisukkeen liharuoka. Tässä salaatissa on suositeltavaa käyttää marinoitua kaalia ilman mausteita ja mausteita.

Vaaditut ainesosat:

• 2 rkl. l. - rast. öljy;
• 300 g - merilevää;
• 1 KPL. - sipuli;
• 1 nippu. - vihreitä sipuleita;
• 3 kpl. - munat.

Keittomenetelmä:

Jos sinulla on valmiita keitettyjä munia, niin koko keittoprosessin ajan nopea salaatti merilevästä munalla kestää enintään minuutin. Ota siis puolet sipulista ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Vapautamme merilevän pakkauksesta ja lähetämme sen heti salaattikulhoon, yhdistämme ja sekoitamme sipulien kanssa, jolloin myös sipulit marinoituvat hieman. Seuraavaksi kuori munat kuoresta ja leikkaa neliöiksi tai puolirenkaiksi. Vihreä sipuli hienonnetaan. Yhdistämme kaikki komponentit ja maustamme kasviöljyllä, voit myös ottaa oliiviöljyä.

Resepti 2: Merileväsalaatti kananmunalla ja raputikuilla

Tämän reseptin salaisuus on, että purkitettu maissi raputikuilla piilottaa ja pehmentää hieman kaalin makua, josta monet eivät pidä puhtaassa muodossaan.

Vaaditut ainesosat:

• 300 g - rakkolevä:
• 1 b. - maissi;
• 1 KPL. - sipuli;
• 2 rkl. l. - majoneesi;
• 3 kpl. - kananmuna;
• 200 g - raputikut.

Keittomenetelmä:

Silppua ensin sipuli hienoksi ja sekoita marinoidun kaalin kanssa. Jos levät ovat liian pitkiä, voit leikata niitä useista kohdista.

Raputangot leikataan ensin poikki ja sitten puolirenkaiksi, keitetyt munat - kuutioiksi. Jää vielä siivilöidä mehu maissista ja yhdistää kaikki komponentit. Mausta salaatti vähärasvaisella majoneesilla

Resepti 3: Merileväsalaatti kananmunalla ja kalmarilla

Jos kärsit jodin puutteesta elimistössäsi, kiirehdi lisäämään rakkoleväpitoisia ruokia ruokavalioosi. Näiden kahden syvänmeren edustajan - rakkolevä ja kalmari - yhdistelmä antaa sinun valmistaa hämmästyttävän salaatin!

Vaaditut ainesosat:

• 200 g - kalmari;
• 1 nippu. - persilja;
• 2 kpl. - porkkana;
• 1 nippu. - tilli;
• 2 rkl. l. - oliivi. öljy;
• 1 KPL. - sipuli;
• 300 g - kaali;
• 1 st. l. - soijakastike;
• 2 kpl. - kananmuna;
• 1 st. l. - riisiviinietikka.

Keittomenetelmä:

Tämä salaatti alkaa kalmareiden valmistuksesta. Puhdistamme äyriäiset ihosta, pesemme ja keitämme lihan kevyesti suolatussa vedessä. Sitten liha leikataan suikaleiksi. Keitämme munat ja tarvitsemme raakoja porkkanoita. Hieromme vihanneksia raastimella, leikkaa munat kuutioiksi. Sipuli hienonnetaan, marinoitua kaalia hienonnetaan hieman. Jäljelle jää yhdistää kaikki. Sekoita riisiviinietikka öljyyn ja soijakastikkeeseen.

Resepti 4: Merileväsalaatti kananmunalla ja korealaisilla porkkanoilla

Vieraat seisovat käytännössä ovella, etkä tiedä mitä hemmotella heitä. Merilevästä ja korealaisista porkkanoista valmistettu salaatti valmistuu heti, joten voit ottaa tämän ruuan käyttöön. Muuten, rakkolevä ja porkkana ovat yleisimmin yhdistettyjä ainesosia salaatteihin.

Vaaditut ainesosat:

• 250 g - Korean porkkanat;
• 2 kpl. - purkitettuja kurkkuja;
• 2 kpl. - kananmuna;
• 250 g - rakkolevä;
• 1 KPL. sipuli;
• 3 art. l. - rast. öljy;
• 1 hyppysellinen - punainen ja jauhettu pippuri.

Keittomenetelmä:

Sekoitamme kaalia porkkanoiden kanssa, lähetämme heille myös hienonnetut sipulit. Leikkaa sitten kurkut kuutioiksi ja sekoita kaikki. Valmista kastike sekoittamalla paprikaa öljyyn. Huomaa, että jos tässä tapauksessa voit ottaa paitsi merilevää, myös keitettyä koreaksi. Uskokaa minua, salaatin maku rikastuu huomattavasti.

Resepti 5: Merileväsalaatti kananmunalla ja papuilla

Tarjoamme salaatista toisen version, jossa käytetään kananmunan lisäksi papuja. Keitetty valkosipulikastike voi lisätä salaattiin pikantiteettia ja mausteisuutta, ja itse ruokalajista tulee erittäin ravitseva.

Vaaditut ainesosat:

• 250 g - kaali;
• 1 b. - purkitetut pavut;
• 3 kpl. - munat;
• 1 KPL. - suolakurkku;
• 3 art. l. - majoneesi;
• 3 hammasta - valkosipulia.

Keittomenetelmä:

Huolimatta siitä, että resepti osoittaa purkitettuja papuja, se voidaan korvata muilla papulajikkeilla ja -tyypeillä. Valuta papuista neste ja sekoita kaalin joukkoon. Lähetämme heille munat, leikattu puolirenkaisiin ja kurkut, pilkottuna kuutioiksi. Majoneesiin voit puristaa valkosipulinkynnen.

Merileväsalaatti munalla - salaisuudet ja Auttavia neuvoja parhailta kokeilta

Annetut rakkoleväsalaatit ovat vain pisara meressä kaikista merilevästä valmistetuista salaateista ja ruoista. Kuten edellä mainittiin, kaalia voi ostaa valmiina mistä tahansa supermarketista - tarvittavalla maulla, mausteilla ja kastikkeilla. Voit kuitenkin keittää merilevää itse, jota käytetään myöhemmin salaattien valmistuksessa. Joten otamme kuivat levät ja keitämme pari minuuttia suolavedessä. Sitten poistamme kaali, mausta kuivilla yrteillä ja mausteilla, voit lisätä hieman valkosipulia. Plussaa on, että voit itse antaa merilevälle tarvittavan maun. Kokkaa maukasta ja terveellistä! Rakolevällä se on helppoa!