Terapeuttinen ravitsemus virtsateiden munuaissairauksissa. Virtsatiejärjestelmän sairaudet. Öljyt ja rasvat

Munuaistulehdus vaikuttaa kaikkiin väestöryhmiin. Riskiryhmään kuuluvat alle 7-vuotiaat lapset, hedelmällisessä iässä olevat naiset ja iäkkäät miehet. Yleisin patologian syy on hypotermia ja vilustumisen seuraukset. Kivusta eroon pääsemiseksi ei riitä lääketieteellisen hoitojakson suorittaminen. Sairaiden munuaisten ruokavalio on suunniteltu edistämään paranemisprosessia.

Munuaistulehdus aiheuttaa ihmiskehon vesi-elektrolyytti- ja happo-emästasapainon epäonnistumisen. Tämän seurauksena muodostuu kudosten turvotusta, ilmaantuu verenpaineen merkkejä, havaitaan myrkyllistä myrkytystä aineenvaihduntatuotteiden jäänteillä, joita elimistö ei voi poistaa ajoissa. Useimmiten tulehdusprosessi diagnosoidaan, jos diagnoosi tehdään: nefriitti, pyelonefriitti.

Ravinto munuaistulehdukseen hoitavan urologin kehittämä, ottaen huomioon:

• anti-inflammatorinen vaikutus, joka voi merkittävästi nopeuttaa täydellistä palautumista;
• virtsateiden puhdistaminen parantaa nesteen ulosvirtausta kehon kudoksista;
• terveysruoat eivät saa rasittaa munuaisia ​​raskaasti;
• sinun tulee syödä ruokaa, joka auttaa normalisoimaan verenpainetta, parantamaan kehon vesitasapainoa;
• terapeuttisen ruokavalion noudattaminen voi estää kroonisen prosessin kehittymisen;
• päivittäisen ruokalistan täyttäminen vitamiineilla auttaa lisäämään immuunipuolustusta.

Sairaiden munuaisten kanssa on tarpeen minimoida eläinperäisten proteiinien ja rasvojen saanti lisää hiilihydraattien määrää. Ruokavalion yhteydessä kulutetun suolan määrä tulee rajoittaa enintään 5 grammaan päivässä.

Ei ole välttämätöntä kieltäytyä kokonaan suolasta ruokavaliosta, koska munuaisten vajaatoiminnan puhkeaminen on mahdollista. Ruokaa kannattaa maustaa mausteilla ja yrteillä, jotta se näyttää herkullisemmalta.

Munuaissairaudessa ruokavaliolla pyritään tasapainottamaan proteiinin, natriumin ja fosforisuolojen saanti. Suositeltu proteiinimäärä 25 g päivässä muuten paheneminen on mahdollista.

Munuaiskipujen vuoksi ruoka tulee keittää keitetty tai paistettu, mutta samalla kehon ei pitäisi kärsiä ravinteiden puutteesta.
On suositeltavaa vähentää tuotteiden kerta-annoksia lisäämällä aterioiden tiheyttä jopa 5-6 kertaa päivässä. Illallinen tulee olla viimeistään kaksi tuntia ennen yölepoaikaa. Tämä ruokavalio auttaa voittamaan pyelonefriitin.

Muista juoda päivän aikana vähintään 1 litra puhdasta hiilihapotonta vettä, on suositeltavaa syödä ruokia, joilla on diureettinen vaikutus: tuoreita kurkkuja, kurpitsaa, vesimelonia, melonia, kesäkurpitsaa. Jos turvotusta ja maksasairauksia ei ole, veden määrää tulee lisätä 2,5 litraan.

Ruokavalion kaloripitoisuus koko päivän ajan aikuisilla ei saa olla alle 3500 kcal. Kieltäytymisen tapauksessa elimistö alkaa käyttää proteiinitarjontaansa, mikä lisää munuaisten kuormitusta. 1-2 kertaa viikossa suositellaan järjestää paastopäiviä syödä jotakin kasvis- tai hedelmätuotetta. Jos pyelonefriittiin liittyy alhainen hemoglobiini, on suositeltavaa rikastaa ruokavaliota omenoilla, mansikoilla, granaattiomenoilla ja muilla rautaa sisältävillä elintarvikkeilla.

Luettelo kielletyistä tuotteista

Hoidon aikana on ehdottomasti kiellettyä syödä paistettuja, marinoituja ruokia. Vältä mausteisten, rasvaisten ja suolaisten ruokien syömistä. On kiellettyä käyttää vahvoja liha-, kala- ja sieniliemiä ruoaksi. Ruoan kypsennyksen yhteydessä on suositeltavaa tyhjentää ensimmäinen annos. Täytä tuote makealla vedellä, saa prosessi valmiiksi.

Jos potilaalla on pyelonefriitti akuutti vaihe, niin perusta on proteiiniton ruokavalio munuaissairaudelle, mutta sitä tulee välttää:

• liha- ja kalasäilykkeet, puolivalmisteet, äyriäiset;
• terävät kovat juustot;
• mausteet (majoneesi, sinappi, piparjuuri, ketsuppi jne.);
• kahvi, kaakao, vahvat teelehdet;
• rasvaiset maitohappotuotteet;
• musta leipä;
• sipulit missä tahansa muodossa, valkosipuli, retiisi;
• minkä tahansa vahvuuden alkoholi;
• suklaa, rasvaiset makeiset;
• palkokasvit tuotteet;
• margariinia, laardia, rasvaa.

Kun pyelonefriitti siirtyy inaktiiviseen vaiheeseen, ruokavaliota voidaan hieman laajentaa, on sallittua harjoittaa proteiiniruokavaliota.

Mitkä tuotteet ovat sallittuja ja hyödyllisiä

Rajoituksista huolimatta ruokavalion koostumus ihmisille, joilla on sairaat munuaiset pitää olla vaihtelevaa, ravintoarvo joka riittää normaaliin ihmisen elämään.

Hoidon aikana on sallittua käyttää seuraavia tuotteita:

• vähärasvainen keitetty liha enintään 200 g päivässä 3-4 viikkoa ruokavalioon siirtymisen jälkeen;
• rajoitettu määrä durumvehnäpastaa;
• suolaton leipä, mieluiten leseillä - laihtumiseen;
• viljapuuro, joka on keitetty vedessä tai lisäämällä vähärasvaista maitoa;
• kananmunat, rajoittamalla 2 kappaleen päivittäistä käyttöä;
• kasviskeitot lisäämällä viljaa tai pastaa, maustettu voilla;

Kun tilanne pahenee, et voi syödä:

• keitetyt, paistetut, tuoreet vihannekset, kasvisruoat (porkkanat, perunat, kaali, kurkut, kesäkurpitsa, kurpitsa, salaatti, punajuuret);
• voit käyttää ei-happamia vihreitä;
• hedelmät tuoreena tai keitettynä, paistettuna. Kompottit, kisselit, vastapuristetut mehut.
• sitrushedelmät ovat kiellettyjä allergioiden lähteinä;
• heikosti valmistettu tee tai kahvi;
• maitoa ja maitohappotuotteet vähärasvaista koostumusta saa käyttää rajoitettu määrä.
• diureettisen vesimelonin ravintoa tulisi myös rajoittaa, myös yhdellä munuaisella, jotta se ei aiheuta tilan heikkenemistä.

Viikon menu

Laihduttamalla ihmiskeho tarvitsee edelleen hyvää ravintoa, vaikka todetaankin munuais- tai virtsarakon tulehdus.

Ruokalista kootaan yleensä viikoksi, sisältäen kaikki kehon tarvitsemat ravintoaineet ruokien koostumuksessa, munuaisongelmissa sallitut ruoat ovat seuraavat:

1. Munanvalkuainen munakas, siivu leseleipää voin kanssa.
2. Vedessä keitetty tattaripuuro, kovaksi keitetty muna.
3. Maitokeitto durum vermicellillä, keitetty kananmuna.
4. Hirssipuuroa, leipää hillolla ja voilla.
5. Maitopuuro alkaen vehnä rouheet Artek, makeat fritterit keitetyt ilman suolaa.
6. Ohuet hillolla täytetyt pannukakut, kovaksi keitetty muna.
7. Maissijauhopuuroa kurpitsalla, ohuella voikerroksella levitetty leipä.

Juomia tarjoillaan: ei vahvaa teetä, maitoa, jogurttia.

Toisen aamiaisen likimääräinen ruokalista munuaisten ruokavaliolla tulisi vaihdella ruokien mukaan (taulukoiden 7, 7a ja 7b valikon lisäksi):

1. Vähärasvainen raejuustovanukas.
2. Perunamuusia keitetyn kalan kanssa.
3. Tuore rasvaton juusto, voit lisätä sokeria.
4. Vinaigrette tai muu salaatti keitetyistä vihanneksista kasviöljyllä.
5. Maitopuuro tuoreilla tai kuivatuilla hedelmillä ja vastaavilla resepteillä.
6. Makea raejuustovuoka.
7. Höyrytä kala koristeella.

Lounasjuomia voidaan muunnella maidolla, makeuttaa kefirillä, keittämällä lääkekasvit sokerilla tai hunajalla.

Lounasateriat ovat pakollisia tulisi sisältää erilaisia ​​kasviskeittoja, 200 g keitettyä lihaa vähärasvaista naudanlihaa, vasikanlihaa, kanaa. Juomat: kompotti tai hyytelö omenoista, kirsikoista, makeista hedelmämehuista.

Vähäproteiinisen ruokavalion menu laajenee raejuustolla, lihalla, pasta-perunavuokalla, höyrytetyillä kalakakuilla, raejuustolla sokerilla, kaurapuuroilla hedelmätäytteillä. Juomaluettelo vaihtelee vähärasvaisen maidon annoksen, maidon kanssa tehdyn teen, kompotin, ruusunmarjan liemen mukaan. 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa suositellaan 200 ml vähärasvaista hapanmaitojuomaa, johon on lisätty sokeria tai hunajaa.

Jos sairaudesta on tullut krooninen, noudata sitä dieettiruokaa tarvitaan koko elämän ajan. Vain hoitava lääkäri voi korjata ruokavalion koostumuksen!

Johdanto

1. Ruokavalio akuutin ja kroonisen munuaisten vajaatoiminnan hoitoon

2. Nefroottisen oireyhtymän ruokavaliohoito

3. Akuutti, krooninen glomerulonefriitti ja ruokavaliohoito

4. Pyelonefriitti ja virtsakivitauti

Johtopäätös

Luettelo kirjallisuuden lähteistä

Johdanto

Terapeuttisen ravitsemuksen tärkeä rooli munuaisten sairauksien monimutkaisessa hoidossa määräytyy ilmeisistä aineenvaihduntahäiriöistä, mahdollisista ruuansulatuselinten häiriöistä.

Ruokavalioterapia on rakennettu ottaen huomioon taudin tärkeimmät patogeneettiset mekanismit ja varautuu tarpeeseen säästää munuaisia, tasoittaa aineenvaihduntahäiriöitä, tehostaa diureettien ja muiden lääkkeiden vaikutusta. Samanaikaisen verenkiertohäiriön mahdollisuus määrittää tarpeen säästää sydän- ja verisuonijärjestelmän elimiä.

Tärkeimmät erot ruokavaliohoidossa liittyvät proteiinin, suolan ja veden määriin, jotka määräytyvät kliinisen muodon, taudin kauden ja munuaisten toimintakyvyn mukaan. Turvotuksen, korkean verenpaineen, atsotemian, albuminuria, hypoproteinemia ja niiden vaikeusaste ovat tärkeitä. Joten atsotemian esiintyminen määrittää proteiinirajoituksen tarpeen, turvotuksen ja korkean verenpaineen yhteydessä suola on rajoitettu. Huomionarvoista on se, että kehossa ei ole nesteen kertymistä suolattoman ruokavalion taustalla, ja siksi kulutetun nesteen sallittu määrä määräytyy diureesilla plus 500 ml(munuaisten ulkopuoliset menetykset).

Koska turvotus voi liittyä proteinuriaan, ionoproteinemian esiintyminen atsotemian puuttuessa sanelee tarpeen rikastaa proteiinia ruokavaliossa.

On pidettävä mielessä tarve rikastaa ruokavaliota kaliumilla määrättäessä useita diureetteja, jotka edistävät sen erittymistä virtsaan ja voivat johtaa hypokalemiaan (diklotiatsidi, furosemidi jne.).

Terapeuttiseen ravitsemukseen munuaissairauden yhteydessä käytetään munuaisten ruokavaliot nro 7a, 76, 7, kuten Giordano-Giovanetti ja erityiset purkausdieetit (sokeri, omena, peruna, riisikompotti, vesimeloni, kurpitsa jne.), jotka auttavat poistamaan nestettä ja alihapettuneita aineenvaihduntatuotteita elimistöstä, alentavat verenkiertoa painetta ja vähentää atsotemiaa.

Munuaisten tärkeimpiä patologisia tiloja, joissa ruokavaliohoito ansaitsee erityistä huomiota, ovat akuutti ja krooninen munuaisten vajaatoiminta, nefroottinen oireyhtymä, akuutti krooninen glomerulonefriitti, akuutti ja krooninen pyelonefriitti, munuaisten amyloidoosi (munuaisten amyloidoosin yhteydessä terapeuttinen ravitsemus on kuitenkin samanlainen kuin nefroottisessa oireyhtymässä).

1. Ruokavalio akuutin ja kroonisen munuaisten vajaatoiminnan hoitoon

Akuutille munuaisten vajaatoiminnalle on ominaista äkillinen ja nopeasti etenevä nefronin kaikkien toimintojen heikkeneminen atsotemian kehittymisen kanssa, syvät häiriöt vesi- ja elektrolyyttiaineenvaihdunnassa, happo-emästasapaino, valtimoverenpaine ja potilaan anemia.

Vaikutusmekanismista riippuen akuutin munuaisten vajaatoiminnan etiologiset tekijät jaetaan yleensä useisiin prerenaalinen(akuutti verenhukka, traumaattinen ja operaatioshokki, yhteensopimattoman verensiirto, kudosten murskaus, myrkylliset infektiot, lannistumaton oksentelu, niitto jne.), munuaisten(myrkytys metallisuoloilla, orgaanisilla yhdisteillä, kasvi- ja eläinperäisillä myrkkyillä, lääkkeet jne.) ja postmunuaisten(virtsateiden puristus ja tukkeuma virtsakivitaudissa, eturauhasen adenoomassa, lantion elinten kasvaimissa).

Terapeuttisella ravitsemuksella akuutissa munuaisten vajaatoiminnassa pyritään estämään kudosproteiinien hajoamista, säästämään munuaisia ​​maksimaalisesti ja korjaamaan aineenvaihduntahäiriöitä. Se rakennetaan eri tavalla sairauden vaiheen mukaan.

Alkuvaiheessa (sokki) ruokavaliohoito on monissa tapauksissa mahdotonta (shokin, trauman, vatsaleikkauksen jälkeisen tilan jne. aiheuttama tajuttomuus); siksi tänä aikana hoito yleensä rajoitetaan parenteraaliseen antoon.

Oligurian vaiheessa nesteen saanti tulisi rajoittaa 400-500:aan ml päivässä sekä oksentamisen ja ripulin aikana menetetyn nesteen määrä. On myös tarpeen rajoittaa jyrkästi kaliumin käyttöä, koska sen pitoisuus veriplasmassa kasvaa, mikä liittyy kudosten tuhoutumiseen ja kaliumin heikkenemiseen munuaisten kautta. Natriumpitoisuus kehossa, huolimatta mahdollisista menetyksistä oksentelun ja ripulin aikana, kasvaa yleensä sen munuaisten kautta tapahtuvan erittymisen rikkomisen seurauksena; tässä suhteessa ruokavalion natriumpitoisuutta rajoitetaan myös voimakkaasti.

Lisääntynyt proteiinien hajoaminen ja typpipitoisten jätetuotteiden erittymisen heikkeneminen munuaisten kautta lisää niiden pitoisuutta kehossa jyrkästi, mikä edellyttää tiukkaa proteiinin rajoittamista päivittäisessä ruokavaliossa (jopa 20-25). G) edellyttäen, että sen kaloripitoisuus on riittävä (vähintään 1500 kcal). Päivittäisen ruokavalion pienempi kaloripitoisuus voi lisätä omien (kudosten) proteiinien hajoamista, mikä puolestaan ​​johtaa hyperkalemian lisääntymiseen. Puuttuva kaloripitoisuus on suositeltavaa huolehtia pääasiassa helposti sulavista hiilihydraateista, jotka auttavat parantamaan sydänlihaksen, maksan ja munuaisten toimintaa. Tässä suhteessa on erityisen indikoitu levuloosi, joka asidoosiolosuhteissa voi muuttua vaurioituneessa maksassa glykogeeniksi. Rasvojen käyttöönottoa tulisi rajoittaa, koska heikentyneen aineenvaihdunnan aikana kertyy ketoaineita, mikä voi lisätä jo olemassa olevaa asidoosia.

Polyurisen vaiheen alkaessa proteiinin rajoittamista ruokavaliossa on jatkettava, kunnes veren jäännöstyppi palautuu normaaliksi. Lisääntynyt diureesi määrittää tarpeen juoda runsaasti nesteitä. Diureesin alkaessa yli 1500 ml kaliumpitoisuutta ruokavaliossa ei voida rajoittaa; Lisäksi virtsan määrän lisääntyessä on välttämätöntä rikastaa ruokavaliota kaliumilla, koska sen pitoisuus veressä vähenee. Natriumin lisääminen tulee suorittaa sen pitoisuuden hallinnassa veressä ja erittymisessä virtsaan.

Krooninen munuaisten vajaatoiminta (uremia) voi kehittyä krooniseen diffuusiin munuaisten vajaatoimintaan, molemminpuoliseen pyelonefriittiin, munuaisten polykystiseen ja amyloidoosiin, verenpainetautiin ja ateroskleroottiseen munuaisvaurioon (nefroangioskleroosi), diabeettiseen munuaisten vajaatoimintaan, munuaisvaurioihin, joihin liittyy systeeminen lupus erythematosus ja krooninen arteriitin vajaatoiminta, vähemmän kuin muut sairaudet.

Munuaisten suodatuskyvyn rikkomisen yhteydessä typpipitoiset jätteet jäävät kehoon ja virtsan ominaispaino laskee. Kehon kompensoivan reaktion seurauksena reabsorptio tubuluksissa muuttuu, mikä edistää kertyneen typpipitoisten jätteiden erittymistä suurella määrällä vähän väkevää virtsaa; lisäksi havaittu polyuria edistää usein turvotuksen lähentymistä. Kadonnut virtsaan suuri määrä natrium ja kalium; kehittyy asidoosi. Tulevaisuudessa, kun munuaisten suodatuskyky laskee entisestään, kehittyy oliguriaa, mikä johtaa veren jäännöstypen lisääntymiseen edelleen.

Kroonisen munuaisten vajaatoiminnan ruokavaliohoidolla pyritään vähentämään atsotemian vaikutuksia, torjumaan asidoosia ja muita aineenvaihduntahäiriöitä mahdollisimman säästäen munuaisia.

Proteiinin määrää ruokavaliossa rajoitetaan munuaisten vajaatoiminnan asteesta riippuen. Useimpien nefrologien (E.M. Tareev, M.Ya-Ratner, M.S. Vovsi) mukaan proteiinin määrää tulisi vähentää 0,4-0,6 grammaan 1 painokiloa kohden päivässä, mikä vastaa suunnilleen kehon typen vähimmäismäärää. On suositeltavaa käyttää pääasiassa kasviproteiineja, joiden aineenvaihduntatuotteet poistuvat helpommin elimistöstä. Lisäksi runsaasti emäksisiä valensseja sisältävät kasvituotteet edistävät kehon alkalisoitumista, millä on positiivinen vaikutus, koska asidoosi kehittyy kroonisessa munuaisten vajaatoiminnassa.

Päivittäisen ruokavalion riittävän kaloripitoisuuden varmistamiseksi on tarpeen lisätä hiilihydraattien ja rasvojen pitoisuutta siinä.

Suolaa ei pidä rajoittaa voimakkaasti. Turvotuksen puuttuessa otetaan käyttöön 4-5 G suola. Lisäksi kompensoivan polyurian yhteydessä, kun virtsaan menetetään paljon natriumia, suolan määrää ruokavaliossa on lisättävä (jopa 5-6 G per 1000 ml neste) 1 muussa tapauksessa nestehukka voi tapahtua ja glomerulussuodatus heikkenee edelleen. Kun metabolista asidoosia esiintyy, on suositeltavaa korvata 1/5 injektoidusta natriumkloridista (suola) natriumbikarbonaatilla (sooda) - 2-3 G.

Nesteen saantia ei ole rajoitettu, ja kompensoivalla polyurialla se jopa kasvaa määrään, joka vastaa päivittäistä diureesia plus 500 ml(munuaisten ulkopuoliset menetykset). Riittävän nestemäärän lisääminen on välttämätöntä typen toksiinien poistamiseksi kehosta.

Anemian kehittyminen edellyttää, että syödään runsaasti syanokobalamiinia, foolihappoa, rautaa sisältäviä ruokia (salaattia, perunaa, omenaa, tomaattia, kaurapuuroa ja ohraa jne.).

Lievä munuaisten vajaatoiminta (urean puhdistuma 30-40 ml/min) ruokavalio lähestyy hoitopöytää nro 76 antamalla 4-5 g suolaa käsiin ja lisäämällä riittävä määrä nestettä. Säännölliset (kerran viikossa) paastopäivät näytetään määräämällä ruokavalio nro 7a tai ottaen huomioon potilaan yksilöllinen maku ja toiveet, erityiset paastoannokset (sokeri, kurpitsa, riisihilloke, vesimeloni, peruna, omena jne.). Matalakaloripitoisuuden vuoksi paastopäivät ovat välttämättömiä, kun potilas noudattaa vuodelepoa; paastopäivät edistävät typpimyrkkyjen poistumista kehosta.

Munuaisten ja virtsateiden sairauksien ruokavalio on edellytys lääkärin määräämän hoidon positiiviselle tulokselle. Jos potilas ei noudata oikean ravinnon periaatteita, hänen hoitonsa voi venyä melko pitkään. Lisäksi epäterveellisten ruokien ja virtsaelimiä ylikuormittavien ruokien jatkuminen johtaa taatusti munuaisongelmien uusiutumiseen.

Munuaissairauksia on monenlaisia. On vaikeaa luoda ainutlaatuista ruokavaliota jokaiselle yksittäiselle tapaukselle, joten eri munuaissairauksien oikean ravinnon säännöt ovat hyvin usein samanlaisia.

Lääkärit ja asiantuntijat ovat yhdistäneet ruokalistan perusperiaatteet munuaisvaivoista kärsiville.

Ruokavalioon kuuluu uuteaineiden poissulkeminen ihmisen ruokavaliosta. Silmiinpistävin esimerkki tällaisista yhdisteistä on rikas lihaliemi. Tällaiset ateriat aiheuttavat liiallista stressiä munuaisille ja heikentävät niiden kykyä suodattaa. Haittojen minimoimiseksi on tarpeen kaataa ensimmäinen liemi ja syödä vain toinen. Muita tämän järjestelmän etuja ovat:

• anti-inflammatorinen vaikutus. Mausteisten ruokien, savustetun lihan, marinoitujen ruokien poissulkemisen vuoksi munuaiset eivät koe liiallista stressiä, eivätkä munuaisten tubulukset ole ärsyyntyneitä;
• kehon vapauttaminen myrkkyistä. Sairaat munuaiset eivät kestä hyvin suodatustoimintojaan, minkä vuoksi alihapettuneita hajoamistuotteita alkaa kertyä elimistöön. typpihappo. Jos potilas noudattaa ruokavaliota, se helpottaa munuaisten toimintaa ja suojaa kehoa myrkkyiltä;
• kehon rikastaminen vitamiineilla ja hyödyllisillä mikroelementeillä. Kun ihminen alkaa noudattaa terveellisen ravinnon sääntöjä, elimistö saa paljon enemmän ravintoaineita kuin tavallisesti. Ruokavaliosta tulee tasapainoinen ja todella täydennetty.

Taulukkoa 7 ei voida kutsua liian tiukaksi ja rajoitetuksi ruokavalioksi, joten sen noudattaminen ei ole vaikeaa. Tuotelista on melko laaja, joten monipuolisen menun luominen on erittäin helppoa.

Hyväksytyt tuotteet

Sallittujen tuotteiden luettelo taulukon numero 7 valikossa sisältää melko suuren määrän erilaisia ​​tuotteita. Tästä johtuen, vaikka ruokavaliota noudatettaisiin pitkään, ihmiskeho ei koe ravintoaineiden puutetta.

Nimi	Valikon kuvaus
Leipomotuotteet	On parasta käyttää kotitekoista leipää ilman hiivaa ja suolaa.
Ensimmäinen ateria	Taudin akuutissa jaksossa on suositeltavaa keittää keittoja ilman lihaa. On parasta keittää kasviskeittoa lisäämällä viljaa tai pastaa. Jos ruokalaji on liian mieto, voit lisätä hieman voita, sitruunamehua ja kuivattuja yrttejä.
Kalastaa	Aluksi kannattaa suosia vähärasvaisia ​​lajikkeita. Kala höyrytetään tai paistetaan. Se sopii hyvin sitruunamehun ja erilaisten kuivattujen yrttien kanssa. Tärkeintä on valita luonnolliset mausteet lisäämättä suolaa ja pippuria.
Hedelmät ja marjat	Hedelmiä kulutetaan sekä raakana että erilaisten jälkiruokien muodossa. Esimerkiksi hyytelöt, vaahdot, hillot ja hedelmäsoseet. Etusija tulisi olla kohtalaisen makeita ja happamia ruokia, koska liiallinen happopitoisuus voi muuttaa virtsan pH:ta ja aiheuttaa patogeenisten bakteerien kasvua.
Vihannekset	Vihannekset nautitaan parhaiten tuoreina, keitettyinä tai paistettuina. Paistetuista ruoista on parempi kieltäytyä jonkin aikaa kokonaan. Älä käytä väärin kaalia ja palkokasveja, koska ne aiheuttavat turvotusta, mikä vaikuttaa negatiivisesti virtsajärjestelmän verenkiertoon.
Pasta	Ruoat valmistetaan parhaiten durumvehnästä, koska ne imeytyvät paremmin elimistöön.
Juomat	Musta tee, luonnollisten hedelmä- ja marjamehujen keitteet eivät saa olla liian väkeviä ja happamia.

Munuaisten ja virtsateiden hoidon ensimmäisten viikkojen aikana liha tulee hävittää missä tahansa muodossa. Jos välitestien toimittaminen osoittaa, että se antoi positiivisia tuloksia, se voidaan vähitellen lisätä ruokavalioon liharuoat. Ne tulisi höyryttää, uunissa tai syödä keitettyä lihaa.

Seuraavien elintarvikkeiden katsotaan olevan haitallisia munuaisille:

• hiilihapotettu vesi ja makeat hiilihapotetut juomat;
• musta leipä;
• kotisäilöntä, joka sisältää suuren määrän suolaa;
• rasvaiset lihaliemet;
• savustetut tuotteet;
• säilyke;
• marinoidut vihannekset ja erilaiset fermentoidut tuotteet;
• sienet ja palkokasvit (koholla);
• suklaa ja kaikki makeiset;
• vahvaa kahvia.

Aluksi tällaiset rajoitukset voivat tuntua ihmisestä liialliselta. Näiden tuotteiden poissulkeminen on kuitenkin erittäin tärkeää munuaisten normaalin toiminnan kannalta. Muuten, joudut luopumaan alkoholin ja oluen juomisesta. Ne ylikuormittavat koko virtsajärjestelmää ja provosoivat myös tärkeiden hivenaineiden huuhtoutumista kehosta.

Virtsaelinten sairauksien osalta potilaan valikko voi näyttää tältä:

8.00 Aamiainen:

• smetanalla maustettu salaatti keitetyistä vihanneksista - 150 g;
• raejuusto 5% - 200 g;
• paahdettu leipä - 1 viipale;
• ruusunmarjan keite - 250 ml.

11.00 Kevyt välipala:

• munakas ilman suolaa ja pippuria kahdesta höyrytetystä munasta, johon on lisätty pieni määrä maitoa - 100 g;
• tattaripuuro pienellä palalla voita - 100 g;
• luonnollinen mehu - 200 ml.

13.00-13.30 Lounas:

• kasvisliemikeitto - 200 g;
• keitetty liha (kana tai naudanliha) -100 g;
• uuniperunat kuorissaan tai kuorissaan keitetyt perunat -100 g;
• hyytelö - 200 ml.

16.30 Iltapäivän välipala:

• durumvehnäpasta - 150 g;
• muutama pala juustoa sallittu ruokavalion mukaisesti - 30 g;
• paistettu omena - 70 g;
• juoksetettu maito - 200 ml.

• höyrytetyt riisikakut vihanneksilla - 200 g;
• kuivatut hedelmät - 50 g;
• hyytelö - 200 ml.

1-2 tuntia ennen nukkumaanmenoa voit juoda lasillisen kefiiriä. Jos potilaalla on usein virtsaamistarve kefirin juomisen jälkeen, on parempi olla lataamatta munuaisia ​​yöllä.

Toinen päivän valikkovaihtoehto:

8.00 Aamiainen:

• salaatti "Vinaigrette" - 150 g;
• raejuusto 5% hapankermalla - 100 g;
• paahdettu leipä voin kanssa - 1 viipale;
• heikko musta tee - 200 ml.

11.00 Toinen aamiainen:

• luonnollinen juomajogurtti ilman väriaineita ja lisäaineita - 200 ml;
• paahtoleipää alkaen viljaleipää- 50 g;
• luonnollinen mehu - 200 ml.

13.00-13.30 Lounas:

• vähärasvainen keitetty liha;
• uunissa paistetut tai höyrytetyt vihannekset;
• salaatin lehdet;
• ruusunmarjan liemi - 200 ml.

16.30 Iltapäivän välipala:

• hedelmäsalaatti tai kotitekoinen hedelmä- ja marjajälkiruoa moussen, vanukkaan tai hyytelön muodossa;
• kaurahiutaleet - 3 kpl.

• foliossa paistettu kalafilee - 100 g;
• vihannesten lisuke - 150 g;
• kefiiri 1% rasvaa - 200 ml.

Toinen loistava aamiaisvaihtoehto on kaurapuuro kuivattujen hedelmien kanssa. On suositeltavaa vaihtaa se muiden viljojen kanssa, koska kalsiumin imeytyminen elimistössä huononee kaurapuuron päivittäisessä käytössä.

Munuais- ja virtsatiesairauksien ruokavalio auttaa potilasta parantamaan hyvinvointiaan vähentämällä sairaiden munuaisten taakkaa. Usein on tilanne, kun terveydentilan parantamisen jälkeen henkilö lopettaa ruokavalion ja alkaa syödä hänelle tavanomaisella tavalla.

Tällainen käyttäytyminen johtaa välittömästi virtsatiejärjestelmän sairauden uusiutumiseen.

Ruokavalion aikana tulee välttää mausteisten, marinoitujen ja savustettujen ruokien syömistä. Jotta ruoka ei näyttäisi mauttomalta ja mauttomalta, voit lisätä hieman kuivattua tilliä, kanelia tai kuminaa.

Kun diagnosoidaan pyelonefriitti, glomerulonefriitti tai muita tarttuvia ja tulehdussairauksia, suola ja sitä sisältävät tuotteet on hylättävä kokonaan. Muissa tapauksissa suolaa saa kuluttaa enintään 5 g päivässä.

Lievän diureettisen vaikutuksen ansiosta ylimääräinen kosteus poistuu kehosta ja munuaisten toiminta helpottuu. Suositeltuja ruokia ovat:

• kurpitsa;
• kurkut;
• kesäkurpitsa;
• punajuuri ruokia;
• raa'at vihannekset salaattien muodossa, maustettuna pienellä määrällä kasvi- tai oliiviöljyä;
• lehtisalaatit;
• hedelmiä ja marjoja. Vesimeloneilla, meloneilla, aprikooseilla on erittäin hyvä diureettinen vaikutus;
• kuivatut hedelmät. On suositeltavaa syödä useita paloja luumuja, kuivattuja aprikooseja, rusinoita päivässä.

Ei myöskään kannata väärinkäyttää tällaisia ​​tuotteita, jotta munuaisia ​​ei ylikuormitettaisi. On parasta neuvotella etukäteen lääkärisi kanssa ravinnosta, jotta se ei aiheuta hyvinvoinnin heikkenemistä.

Syömällä pieniä annoksia jopa 6 kertaa päivässä, henkilö helpottaa virtsajärjestelmän työtä. Jos osittaista ravintoa täydennetään riittävällä nestemäärällä päivässä (noin 1-1,2 l puhdas vesi+ keitot ja hedelmät), tämä poistaa munuaisista patogeeniset mikro-organismit ja niiden aineenvaihduntatuotteet, jotka vaikuttavat negatiivisesti potilaan hyvinvointiin. On myös parillisten elinten mekaaninen puhdistus.

Potilaan on ymmärrettävä, että ruokavaliorajoitukset ja taulukon numero 7 valikkoon sisältyvien ruokien käyttö voivat kestää useita kuukausia ja jopa vuoden. Muista, että virtsatiejärjestelmän elinten toiminnan ongelmat syntyivät kauan ennen taudin ensimmäisten oireiden ilmaantumista. Sairaus on voinut olla piilossa jo jonkin aikaa, joten siitä eroon pääseminen kestää myös jonkin aikaa.

Ruokavalion erityispiirteet sairauksien mukaan

Jokaisella tietyllä munuaissairaudella on omat ominaisuutensa, jotka sanelevat hoidon erityispiirteet ja tietyt ruokavalion ominaisuudet. Joissakin patologioissa on suositeltavaa kuluttaa enemmän maitoa, toisille - juoda diureettisten yrttien keitteitä.

Alla on taulukko yleisimmistä nefrologisista sairauksista ja ravitsemuksellisista ominaisuuksista hoidon ja remission aikana.

Kysta munuaisissa	Maidon ja muiden maitotuotteiden päivittäinen kulutus lisää muodostuman imeytymismahdollisuuksia. Tämä vaikutus selittyy tuotteiden lipotrooppisilla ominaisuuksilla.
Pyelonefriitti	Remission aikana sipulia ja valkosipulia on oltava kohtuullisesti läsnä ihmisen ruokavaliossa sekä puhtaassa muodossa että osana ruokia. Jopa 2 litraa päivässä kulutetaan päivässä. Tässä määrässä otetaan huomioon myös diureettisten yrttien keitteet sekä maksut tulehduksen kehittymisen estämiseksi.
Kystiitti	Kystiitin yhteydessä asiantuntijat suosittelevat syömään suurimman määrän ruokaa ennen klo 15.00. Iltapäivällä ruokavalion tulisi koostua mahdollisimman kevyistä ruuista. Sitten yöllä munuaiset eivät häiritse henkilöä ja hän saa hyvän unen.
Suolat ja munuaiskivet	Virtsakivitaudin tapauksessa aluksi suoritetaan kerrostumien koostumuksen analyysi. Tämä on tarpeen maksimiarvon määrittämiseksi tehokas ruokavalio. Oksalaattikivillä oksaalihappo on kielletty. Uraattien kanssa on hyödyllistä syödä elintarvikkeita, jotka edistävät kehon alkalistumista. Fosfaattikivet vaativat happamoittavia tuotteita. Maitoa ja hedelmiä, joissa on tämäntyyppisiä kiviä, ei tule kuluttaa.
onkologinen sairaus	Ruokavalio sovitaan yksilöllisesti hoitavan lääkärin kanssa. Se ottaa huomioon potilaan tilan vakavuuden ja suurimman hyödyn, jonka sen pitäisi tuoda henkilölle.
Munuaisten poisto	Leikkauksen ja yhden elimen poiston aikana koko kuorma laskee toiselle munuaiselle. Tässä tapauksessa sinun täytyy syödä pieninä annoksina, mutta usein.
Munuaisten angiomoilipoma	Tämän tyyppisen ei-pahanlaatuisen muodostumisen yhteydessä riittää, että noudatetaan munuaissairauksien ravitsemusperiaatteita. Kehoon joutuvien rasvojen rajoittamisen vuoksi muodostumisen resorptio tapahtuu ajan myötä.

Jotta hoito ja ruokavalio antavat positiivisimman tuloksen, on tarpeen koordinoida kaikki vivahteet hoitavan lääkärin kanssa. Potilaan hyvinvoinnin seuraamiseksi on suositeltavaa tehdä tutkimuksia säännöllisesti. Erikoislääkärin laboratoriotutkimukset ovat luotettavin tietolähde hoidon tehokkuudesta. Saatujen tulosten perusteella lääkäri voi myös säätää potilaan ruokavaliota tai määrätä muita.

Ruokavaliota nro 7b käytetään potilailla, joiden glomerulussuodatus on laskenut 30 ml/min, ruokavaliota nro 7a, jonka suodatusnopeus on alle 15 ml/min. Nykyaikaisissa sairaaloissa nämä ruokavaliot yhdistetään hieman muunneltuina vaihtoehtona ruokavalioon, jossa on vähennetty proteiinimäärä (vähäproteiininen ruokavalio).

Nykyään nefrologiassa on hyväksytty korvaushoidon aloittaminen aikaisemmin (ennen vakavaa uremiaa), jotta vältetään erittäin vähäproteiinisen ruokavalion käyttö (samanlainen kuin ruokavalio nro 7a).

Kun uremiaa korjataan hemodialyysillä, käytetään ruokavaliota nro 7g tai ruokavaliota nro 7p.

Seitsemännen ruokavalion nimikkeistö ja äskettäin käyttöönotetut vakiovaihtoehdot eivät täysin vastaa nykyaikaisia ​​​​ideoita nefrologisten potilaiden ravitsemuksesta, ja niitä on parannettava. Tärkein asia nefrologisten potilaiden ravitsemuksessa on yksilöllinen koulutus potilaita ravitsemuksen perusperiaatteisiin ja yksilöllisten ruokavalioiden kehittämiseen ottaen huomioon luetellut ruokavalioterapian periaatteet.

• Terapeuttisen ravitsemuksen ominaisuudet proteiini-energia-aliravitsemuksessa

  Monissa tapauksissa luonnollisella ravinnolla ei saada aikaan ravitsemusindikaattoreiden normalisoitumista - ravitsemuspuutteet jatkuvat, proteiini-energiavaje kehittyy. Näissä tapauksissa suositellaan enteraalista ja parenteraalista ravintoa.

  Munuaisten vajaatoimintaa sairastavien potilaiden enteraaliseen ravitsemukseen on kehitetty erikoistuneita munuaisvalmisteita, jotka sisältävät kiteisiä aminohappoja ja joille on ominaista proteiinikomponentin väheneminen, välttämättömien aminohappojen lisääntyminen, korkea kaloripitoisuus ja hypertonisuus.

  Enteraalisella ravitsemuksella määritetään seuraavat proteiinitarpeet: munuaisten vajaatoiminnassa ilman dialyysiä - 0,55 g / ruumiinpainokilo; hemodialyysin aikana - 1,2 g / painokilo; peritoneaalidialyysillä - 1,4 g / painokilo.

• Terapeuttisen ravinnon ominaisuudet potilailla, joilla on krooninen munuaisten vajaatoiminta, joka on korjattu dialyysillä

  Loppuvaiheen munuaissairautta sairastavien potilaiden hoito, kuten hemodialyysi, peritoneaalidialyysi ja munuaisensiirto, vaatii merkittäviä muutoksia potilaiden ruokavalioon.

  Kaikilla dialyysihoitoa saavilla potilailla on tarpeen suorittaa säännöllisesti (vähintään kerran 6 kuukaudessa) ravitsemustilatutkimus.

  Kaikille tämän taudin vaiheen potilaille kehittyy kroonisen munuaisten vajaatoiminnan komplikaatioita, jotka liittyvät sekä perussairauden etenemiseen että dialyysitoimenpiteeseen.

  Seuraavat tekijät liittyvät jo olemassa oleviin proteiiniaineenvaihduntahäiriöihin, proteinuriaan, hormonaaliseen epätasapainoon, hyperglykemiaan ja hyperinsulemiaan, hyperlipidemiaan ja dyslipoproteinemiaan:

  • Väliaikaiset infektiot.
  • Mahdollinen peritoniitin kehittyminen peritoneaalidialyysin aikana.
  • Kataboliset vaikutukset, jotka kehittyvät säännöllisen dialyysin aikana.
  • Välttämättömien ravintoaineiden menetys dialyysin aikana.
  • Toistuva verenhukka hemodialyysin aikana.
  • anoreksian kehittyminen.
  • Kortikosteroidien ja immunosuppressiivisen hoidon sivuvaikutukset munuaisensiirron aikana.
  Ruokavalion nro 7g tai ruokavalion nro 7r nimittämistä suositellaan.

  Korkeatasoinen katabolismi yhdistettynä munuaisten jäännöstoiminnan säästämisen merkityksettömyyteen edellyttävät ravinnon proteiinikomponentin merkittävää laajentamista. Hemodialyysihoitoa saaville potilaille riittää proteiinia sisältävä ruokavalio 1,2 g/kg. Peritoneaalidialyysissä proteiinin tarve saavuttaa 1,2–1,5 g painokiloa kohti. Olemassa olevat merkittävät aineenvaihduntahäiriöt ja aminohappojen menetys dialyysin aikana edellyttävät, että ruokavalion proteiinikomponenttia edustaa pääasiassa korkea biologinen proteiini.

  Potilaiden energiantarve on edelleen keskimäärin 35 kcal/kg/vrk (lisää merkittävällä fyysisellä aktiivisuudella).

  Liiallisen painonnousun, ylimääräisen solunulkoisen nesteen, turvotuksen, verenpainetaudin ja vähänatriumisen ruokavalion (3–6 g/vrk) estämiseksi.

  Erityinen ongelma on munuaisten vajaatoiminnan komplisoima diabetes mellitusta sairastavien potilaiden ruokavaliohoito. Tämän potilasryhmän ravinnon tulee täyttää sekä diabetes mellituksen ruokavaliohoidon vaatimukset että munuaisten vajaatoiminnan ruokavaliohoidon periaatteet. Diabetespotilailla on suurin riski saada proteiini-energian puutos.

• Terapeuttinen ravitsemus akuutin glomerulonefriitin hoitoon
  • Akuutin glomerulonefriitin ruokavaliohoidon periaatteet
    • Suolan ja nesteen saannin rajoittaminen.
    • Proteiinin saannin rajoittaminen.
    • Yksinkertaisten hiilihydraattien kulutuksen rajoittaminen (niiden herkistävän vaikutuksen vuoksi).
    • Ruokavalion energiaarvon vähentäminen.
    • Uuvien aineiden poissulkeminen ruokavaliosta.
    • Potilaalle on annettava riittävästi vitamiineja ja kivennäisaineita.
  • Akuutin glomerulonefriitin ruokavaliohoidon taktiikka
    • Ensimmäisten 2-3 päivän aikana taudin alkamisesta määrätään kontrastisia natriumittomia ruokia: kuorissaan keitetyt perunat, vesimelonimassa, kefiiri. Nesteen saannin tulee olla johdonmukaista diureesin kanssa.
    • Valitse sitten ruokavalio numero 7 tai jokin sen lajikkeista. Nesteen saannin yksilölliset rajoitukset perustuvat päivittäisen diureesin arviointiin.
    • Virtsatieoireyhtymän vaikeusasteen alenemisen myötä proteiinipitoisuus kasvaa 10-15 g (pääasiassa kananmunan, kalan, maidon helposti sulavien proteiinien vuoksi) ja hiilihydraatit 50 g. potilaan tila poststationaarivaiheessa, proteiinin määrä voidaan nostaa 90 grammaan (mukaan lukien lihatuotteet).
    • Suola- ja hiilihydraattipitoisuus pysyy alhaisena 3-4 kuukautta.
    • Glomerulonefriitin piilevässä kulmassa ilman merkittävää suodatustoiminnon rikkomista ja ruokavalioon verrattuna merkittävien muutosten kliinisten ilmenemismuotojen ulkopuolella terve ihminen ei vaadittu. Potilaita kehotetaan olemaan väärinkäyttämättä proteiinituotteita (enintään 0,8-0,9 g / kg) ja rajoittamaan pöytäsuolan saantia 7-8 grammaan päivässä.
    • Verenpaineen nousu edellyttää suolan ruokavalion rajoittamista 5 grammaan päivässä.
    • Nefroottisen oireyhtymän kehittyessä käytettiin aiemmin ruokavaliota nro 7c, jossa oli korkea proteiinipitoisuus. Proteiinin lisääminen ruokavaliossa nefroottisessa oireyhtymässä on suunniteltu täydentämään sen varantoja biologisesti korkean proteiinin vuoksi. Tässä tapauksessa syntyy päinvastaisia ​​​​ruokavaliovaatimuksia: toisaalta tarve kompensoida suurta proteiinin menetystä ja samalla riski provosoida nefropatian etenemistä. Tällä hetkellä ei ole yksimielisyyttä tällaisen ruokavalion proteiinikiintiöstä. Ehkä optimaalinen indikaattori on 0,6-0,8 g/painokilo (riippuen munuaisten suodatustoiminnasta) täydennettynä välttämättömillä aminohapoilla proteinuria-asteesta riippuen. Lisäksi nefroottisen oireyhtymän ruokavaliossa on tarpeen rajoittaa jyrkästi suolaa ja nestettä, sulkea pois munuaisia ​​ärsyttävät aineet (alkoholi, typpipitoiset uutteet, kaakao, suklaa, mausteiset ja suolaiset välipalat). Ruokavalion tulee korjata hyperkolesterolemia korvaamalla eläinrasvat kasviöljyt, metioniinin ja muiden aineiden (mutta ei fosfaattien) kulutuksen lisääntyminen, joilla on lipotrooppinen vaikutus. Nefroottisen oireyhtymän yhteydessä on suositeltavaa rajoittaa suolaa keskimäärin 4-5 grammaan päivässä. Turvotusoireyhtymän vakavuudesta ja dynamiikasta riippuen suolan määrä ruokavaliossa voi vaihdella 2 - 7 g.

• Terapeuttinen ravitsemus virtsakivitautiin

  Munuaiskiviä sairastaa noin 5-7 % aikuisväestöstä. Useimmiten munuaiskivet muodostuvat kalsiumsuoloista, virtsahaposta ja kystiinistä. Noin 75 % kivistä on kalsiumoksalaattia, 5 % uraattia, 5 % hydroksiapatiittia ja kalsiumfosfaattia ja alle 1 % kystiiniä. Kalsiumoksalaatista tai kalsiumfosfaatista koostuvia kiviä on 75–85 % kaikista kivistä.

  Syy munuaiskivien muodostumiseen on virtsan stabiilisuuden muutos, joka liittyy sen ylikyllästymiseen suoloilla. Kalsium, oksalaatti ja fosfaatti muodostavat keskenään ja muiden kehon sisältämien aineiden, kuten sitraatin, kanssa monia liukoisia yhdisteitä. Kalsiumin, oksalaatin ja fosfaatin ylihydraatio tai liikaeritys lisää niiden kyllästymistä virtsassa. Virtsan ylikyllästystä voi esiintyä myös kystiinin ja virtsahapon suolojen liiallisen erittymisen yhteydessä.

  Kivien tyypistä riippumatta yleinen resepti kaikille virtsakivitautia sairastaville potilaille on lisätä nesteen saantia ja vähentää suolan määrää ruokavaliossa. Viime vuodet Ruokasuolan pakollisen rajoittamisen ohella ilmestyi suosituksia proteiinikiintiön (lihavalmisteiden) vähentämisestä ruokavaliossa.

  Huolimatta siitä, että suurin osa munuaiskivistä on kalsiumia, suositus kalsiumia sisältävien elintarvikkeiden rajoittamisesta ei ole hyvä idea, koska tämän makroravinteen pitkäaikaisella vähentämisellä ruokavaliossa on haitallisia vaikutuksia. Lisäksi lukuisat tutkimukset osoittavat, että vähäkalsiuminen ruokavalio ei estä kiven muodostumisen riskiä, ​​vaan edistää osteoporoosin kehittymistä.

  Virtsan pH on tärkeä. Virtsan normaalissa fysiologisessa pH:ssa fosfaatit ja virtsahapon suolat hajoavat helposti. Alkalinen virtsa sisältää suuria määriä uraattia ja dissosioitunutta fosfaattia. Tällainen ympäristö estää natriumuraatin ja fosfaattien saostumisen. Kun virtsa happamoitetaan, virtsahapon suolat hallitsevat sitä. Kalsiumoksalaatin liukoisuus ei muutu väliaineen happamuuden muuttuessa.

  Jos on tarpeen alentaa virtsan pH:ta, määrätään ruokavalioita, joissa on pääasiassa liha- ja jauhotuotteita. Suositeltu ruokavalio numero 14. Vihanneksia ja hedelmiä ovat muun muassa emäksisessä valenssissa huonot lajikkeet: herneet, ruusukaali, parsa, kurpitsa, puolukat, punaherukat, happamat omenalajikkeet.

  Jos happo-emästasapainoa on tarpeen muuttaa emäksiselle puolelle, tehdään ruokavalion päinvastainen muunnos. Suositeltu ruokavalio numero 6. Ruokavalion tulisi sisältää pääasiassa vihanneksia, hedelmiä, marjoja ja maitotuotteita. Lihaa ja viljaa on rajoitetusti. Alkalista juomaa käytetään.

  • Hyperurikosuria ja virtsahappokivet

    Virtsan ylikyllästyminen dissosioitumattomalla virtsahapolla liittyy ensisijaisesti virtsan pH:n laskuun. Pääasiallinen hyperurikosurian kehittymismekanismi liittyy liialliseen puriinin saantiin lihasta, kalasta ja siipikarjasta. Sopivan ruokavalion nimittäminen, samanlainen kuin kihtiruokavalio, on tässä tapauksessa eniten tehokas hoito. Suositeltu ruokavalio numero 6.

  • Hyperoksaluria

    Yleisin hyperoksalurian syy on ravinnon oksalaattien liiallinen imeytyminen, joka liittyy rasvankuljetuksen heikkenemiseen. Tuloksena krooniset sairaudet ruuansulatuskanavasta, sen sijaan, että se sitoutuisi suolen ontelossa liukenemattomaan kompleksiin oksalaattien kanssa ja erittyy elimistöstä, se sitoutuu rasvahapot. Vapaat oksalaatit imeytyvät siten liikaa paksusuolessa. Ylimääräinen oksalaatti ruokavaliossa, askorbiinihapon ylikuormitus, joka metaboloituu elimistössä oksaalihapoksi, ja perinnölliset sairaudet, jotka aiheuttavat oksalaatin ylituotantoa elimistössä, ovat harvinaisempia hyperoksalurian syitä. Suolistosta peräisin olevan oksalurian kanssa on suositeltavaa vähentää rasvan saantia. Kaikentyyppisten oksaluriatyyppien kohdalla runsaasti oksaalihappoa ja sen suoloja sisältäviä ruokia on rajoitetusti: suolahapo, pinaatti, punajuuret, perunat, pavut, raparperi, persilja ja jotkut marjat.

    Magnesiumin ja B6-vitamiinin puutteen roolista oksalaattinefrolitaasissa on saatu tietoa, joten niitä sisältäviä ruokia, pääasiassa jauholeipää, tulisi sisällyttää oksaluriapotilaiden ruokavalioon. karkea jauhatus, viljat.

  • Fosfaturia

    Huonosti liukenevien kalsiumfosfaattiyhdisteiden saostuminen liittyy happo-emästasapainon siirtymiseen kohti alkaloosia. Mitä tulee ruokavaliohoito Fosfaturiaan liittyy virtsan pH:n lasku. Suositeltu ruokavalio numero 14.

  • Kystinuria ja kystiinikivet

    Kystiinin ja muiden kaksiemäksisten aminohappojen (lysiinin, ornitiinin ja arginiinin) kuljetuksen rikkoutuminen proksimaalisissa munuaistiehyissä ja jejunumissa on perinnöllistä. Liukenemattoman kystiinin heikentynyt reabsorptio johtaa kystiinikivien muodostumiseen. Ravitsemussuositukset rajoittuvat potilaan nesteen saannin lisäämiseen yli 3 l/vrk ja virtsan pH:n muutokseen kohti alkalisaatiota. Suositeltu ruokavalio numero 6

    • Terapeuttinen ravitsemus kroonisen pyelonefriitin pahenemiseen

      Kroonisen pyelonefriitin akuutin ja vakavan pahenemisen yhteydessä, jossa on myrkytyksen oireita, on mahdollista määrätä 1-2 paastopäivää (vihannekset, hedelmät, kurpitsat).

      Pöytäsuolan määrää potilaiden ruokavaliossa vähennetään vain verenpainetaudin yhteydessä.

    • Terapeuttinen ravitsemus kystiitin hoitoon

      Potilaiden, joilla on kystiitti ja pyelokystiitti, on muutettava ruokavaliota virtsan pH:n mukaan.

      Jos mahdollista, potilaiden tulee juoda runsaasti nesteitä. Ruoat, jotka voivat ärsyttää virtsateitä, jätetään pois ruokavaliosta: kasvikset, joissa on runsaasti eteerisiä öljyjä, runsaasti oksalaattia, mausteet, vahvat liemet.

Terveyttä ei voi ostaa, joten siitä kannattaa pitää huolta. Jos lääkäri on määrännyt ruokavalion munuaisten ja virtsateiden sairauksille, sitä on noudatettava. Muuten hyvinvoinnin heikkenemisen riski on suuri, mikä ei johda vain sairaalaan, vaan myös muihin epämiellyttäviin seurauksiin.

Taudin muodostumisen syyt

Munuaisten ja virtsateiden toiminnan häiriöt johtavat vakaviin komplikaatioihin koko organismin prosesseissa. Erityisesti aineenvaihdunta vaikuttaa, prosessoidun nesteen erittyminen epäonnistuu, hyödyllisten mikroelementtien imeytyminen heikkenee. Tästä syystä poistaa tämä sairaus tiettyä ruokavaliohoitoa on määrätty.

Munuaiset ovat yksi ihmiskehon tärkeimmistä elimistä. Ne eivät vain suorita sisäistä eritystoimintoa, vaan myös puhdistavat kehon, poistavat nestettä ja suodattavat saapuvia haitallisia aineita.

Tärkeimmät munuaissairauden riskitekijät ovat:

• immuunijärjestelmän heikkeneminen;
• terveellisen ruokavalion periaatteiden noudattamatta jättäminen;
• sekä koko organismin että lantion elinten hypotermia;
• tartuntataudit ja sukupuolitaudit;
• toistuvat hermoromahdukset;
• alkoholin ja tupakan väärinkäyttö;
• geneettinen taipumus;
• tiettyjen lääkkeiden ottaminen.

Yleistä tietoa hoitotoimenpiteistä

Munuaisten ja virtsateiden sairauksien hoito on seuraava:

• lääkkeiden käyttö;
• ruokavaliohoito;
• taudin tiettyjen ilmenemismuotojen hoito;
• fysioterapiatoimenpiteet.

Terapeuttisen ruokavalion pääperiaate:

• virtsateiden purkaminen;
• veren puhdistaminen haitallisista aineista;
• aineenvaihdunnan toiminnan vakauttaminen;
• turvotuksen poistaminen;
• verenpaineen normalisointi.

Ruokavalion periaatteet

Vain oikein valittu ravinto edistää potilaan tilan paranemista. Lääketiede tarjoaa useita erilaisia ​​ruokavalioita, joiden avulla voit normalisoida munuaisten ja virtsateiden toimintaa. Määrätessään tiettyä ruokavaliota lääkäri keskittyy munuaissairauden kulkuun. Tietyissä tapauksissa ruokavaliota voidaan muuttaa ihmiskehon henkilökohtaisten ominaisuuksien perusteella.

Video munuaissairauksien ravinnosta:

Yleiset vaatimukset dieettipöytä ovat:

1. Kulutetun proteiinin määrän vähentäminen. Tämä hetki viittaa virtsateiden sairauksien avaimeen. Tämä johtuu siitä, että proteiinit sisältävät typpiyhdisteitä, joita sairaiden munuaisten on erittäin vaikea selviytyä. Näiden elementtien suurella kertymisellä myrkytys on mahdollista. Jos sairaus vaikeutuu, suositellaan proteiinitonta ruokavaliota, joka kestää 2 viikkoa.
2. Nesteen saannin valvonta.
3. Suolan ja suolaisten ruokien käytön täydellinen kieltäytyminen tai rajoittaminen. Suola on luonnollinen sorbentti, joten sen vähentäminen ruokavaliossa johtaa turvotuksen poistamiseen. Hoidon aikana on suositeltavaa juoda vähintään 1,5 litraa kaasutonta vettä päivässä.
4. Päivittäisen kalorien saannin laskeminen.

Joissakin tapauksissa oksaalihapon käyttö voi olla rajoitettua.

Seuraavien tuotteiden kulutus on kielletty:

• rasvainen liha;
• sienistä tai kalasta valmistetut liemet;
• savustettu liha, makkara, säilykkeet;
• suolattu juusto;
• merikala;
• Pikaruoka;
• mausteisia mausteita.

Päivittäisen ravinnon tulisi sisältää 500 g monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, 80 g proteiinia, 70 g rasvaa. Tuotteiden kaloripitoisuuden tulee olla 3000.

Aineenvaihduntaprosessien tason normalisoimiseksi on tarpeen käyttää:

• kasvisruoan tuotteet;
• joki kala;
• vähärasvaista lihaa;
• leipä ja keksejä ilman suolaa;
• vihannekset keitetyt kaksinkertaisessa kattilassa;
• durumvehnä pasta;
• kuivatut hedelmät;
• maitotuotteet.

Esimerkki menu sairauden varalta

Ravitsemus munuaisten ja virtsateiden ongelmissa tulee järjestää seuraavan esimerkin mukaisesti:

1. Aamiainen sisältää kasvissalaattia, kun taas kasvikset on ensin keitetty, haluttaessa siihen voidaan lisätä pieni määrä smetanaa. On myös sallittua syödä raejuustoa, hieman kuivattua leipää, ruusunmarjalientä.
2. Lounaaksi sinun täytyy keittää munakas, keittää tattari lisäämällä siihen pieni määrä öljyä. Halutessasi voit juoda lasillisen mehua.
3. Lounaaksi sinun täytyy syödä kasviskeittoa, vähän keitettyä lihaa. Perunoiden syöminen univormussa ja lasillinen hyytelöä ei ole kiellettyä.
4. Iltapäivällä on suositeltavaa keittää pieni määrä pastaa, juoda lasillinen jogurttia. Yksi paistettu omena on sallittu.
5. Illalliselle sinun täytyy keittää höyrytettyjä riisikilettejä. Halutessasi voit syödä kuivattuja hedelmiä ja juoda hyytelöä.

Tällainen ravitsemus edistää nopeaa toipumista lyhyessä ajassa. Jos sitä ei noudateta, terveydentila voi huonontua ja määrätään aggressiivisempaa hoitoa.